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- 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 무당버섯목(Russulales)
- Russula olivacea (Schaeff.) Fr.
- 무당버섯과(Russulaceae)
- 무당버섯속(Russula)
- 중형∼대형. 갓은 올리브녹색, 진한 적자색, 포도주적색, 분홍갈색, 암자갈색 등 다양한 색깔이 된다. 주름살은 크림황색, 후에 황토색∼난황색.
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갓은 6∼16(22)cm의 중형∼대형. 어릴 때는 반구형, 후에 둥근산형∼평형한 형이 되며 중앙이 약간 오목해 진다. 색깔이 매우 다양하다. 일반적으로는 올리브녹색, 진한 적자색, 포도주적색, 포도주색, 적갈색, 암자갈색 또는 올리브갈색 등이 된다. 한 장소에 여러 색깔의 버섯이 함께 나기도 한다. 살은 흰색. 두껍고 치밀. 식용.
주름살은 어릴 때는 크림황색, 후에 황토색∼난황색, 폭이 넓고 촘촘하며 대에 치붙음.
대는 4∼8cm(굵기15∼30mm), 백색 또는 일부 및 전체 표면에 홍색을 띤다. 속이 차 있다. - 포자는 아구형∼타원형. 점상 또는 가시모양으로 돌기가 덮여 있다. 7.8∼12.5×6.6∼10.4㎛. 포자문은 황토색.
- 올리브녹색, 진한 적자색, 포도주적색, 분홍갈색, 암자갈색
- 여름~가을
- 여름∼가을. 자작나무 등 활엽수 임지나 소나무 등 침엽수 임지에 난다.
- 한국, 일본, 유럽, 북미.
- 식용
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이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)
사진출처 : https://www.funghiitaliani.it/topic/19145-russula-olivacea/
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도감등록수 2469
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