Mushrooms of korea

한국의 버섯 분류체계

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	버섯크기 구분방법 _극소형: 2cm 이하. 소형: 2∼5(6)cm 정도. 중형: 5∼10(11)cm 정도. 대형: 10∼15(16)cm 정도. 거대형: 15cm 이상.	66	공지
노란젖버섯 조회 수: 15 [] 분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 무당버섯목(Russulales) 학명 : Lactarius chrysorrheus Fr. 과명 : 무당버섯과(Russulaceae) 속명 : 젖버섯속(Lactarius) 특징 : 소형∼중형. 금이 흘러나오는(chrysỏrrheus) 버섯. 갓은 갈색을 띤 계피색∼살색, 주름살은 크림색. 상처주면 황색 젖이 나온다. 색깔 변화가 크다. 형태와 색깔 변화가 큰 편이지만, 노란 젖이 나오는 특징으로 구분된다. 자실체 : 갓은 3∼9cm의 소형∼중형. 중앙이 오목한 둥근산형이다가 약간 깔때기 형이 된다. 표면은 허연색, 담황색을 띤 계피색 또는 갈색을 띤 연한 살색인데 테무늬가 있거나 또는 없다. 습할 때는 다소 점성이 있지만, 건조되기 쉽다. 살은 거의 흰색. 절단하면 황색으로 변한다. 유액은 흰색, 공기에 접촉하면 신속히 황색이 된다. 다소 중독성이 있어서 식용하지 않는다. 주름살은 크림색이다가 연한 살색이 되며, 오래되면 적갈색을 띤다. 폭은 보통이고 촘촘하며 대에 내리붙음. 대는 3∼8cm(굵기10∼20(25)mm), 갓보다 연한 색, 후에 진해진다. 속이 비어 있다. 포자 : 포자는 아구형. 표면에 사마귀가 약간 불완전한 그물눈을 이룬다. 8∼9×6∼7.5㎛. 포자문은 크림백색. 색상 : 갈색을 띤 계피색∼살색 발생계절 : 여름~가을 발생형태 : 여름∼가을. 참나무류와 소나무가 혼합된 임내 지상에 난다. 분포 : 북반구 온대. 식용여부 : 비식용,독성 출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원 이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr) 느타리(느타리버섯) 조회 수: 32 [] 분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 주름버섯목(Agaricales) 학명 : Pleurotus ostreatus (Jacq.) P. Kumm. 과명 : 느타리과(Pleurotaceae) 속명 : 느타리속(Pleurotus) 특징 : 중형∼대형. 갓은 처음에 둥근산형, 퍼지면 조개껍질 형∼부채꼴 등. 흑색을 띤 회색이다가 회백색으로 된다. 대는 짧거나 없고 주름살은 대에 내리붙음. 지역과 시기에 따라서 색깔의 변화가 크다. 자실체 : 갓은 폭 5∼15(20)cm의 중형∼대형. 처음에는 둥근산 모양이다가 점차 조개껍질모양, 반원형 또는 부채모양으로 되고, 흔히 여러 개의 갓이 중첩해서 난다. 표면은 평활, 처음에는 청색 또는 흑색을 띤 회색이나 점차 색이 바래져서 회색, 회갈색 회백색 또는 담황색이 된다. 드물게 처음부터 거의 백색을 띄는 것도 있다. 가장자리는 처음에는 평활하나 후에 물결모양이 되거나 찢어지기도 한다. 살은 두터운 편이고 백색. 탄력성이 있다. 주름살은 백색. 오래되면 황색 끼가 있다. 대에 내리붙음, 촘촘하다. 대는 거의 없는 경우도 있고 1∼3cm(굵기 1∼2cm) 정도로 짧은 경우가 많다. 갓의 한쪽에 측생 또는 편심생. 기부에는 털이 밀생해 있다. 병 재배 할 경우는 중심생이 되기도 한다. 포자 : 포자는 원주형∼원주상 타원형. 평활, 투명, 방울이 있다. 6.8∼9.2×2.7∼3.6㎛. 포자문은 백색. 색상 : 흑색을 띤 회색이다가 회백색 발생계절 : 봄,가을 발생형태 : 늦가을에 주로 나며, 봄철에 나기도 한다. 주로 활엽수 그루터기나 쓰러진 나무에서 난다. 드물게는 전나무 등에서도 난다. 가끔 보인다. 주요한 식용균이고 원목재배 및 톱밥재배가 많이 된다. 분포 : 거의 전세계적 식용여부 : 식용 출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원 이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr) 가는대개암버섯 조회 수: 21 [] 분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 주름버섯목(Agaricales) 학명 : Naematoloma gracile Hongo 과명 : 포도버섯과(Strophariaceae)(독청버섯과 변경) 속명 : 개암버섯속(Naematoloma) 특징 : 소형, 반구형에서 편형하게 전개 황색~갈황색 자실체 : 갓은 2~4cm이고, 반구형에서 편형하게 전개된다. 갓의 표면은 황색~갈황색이다 주름살은 완전붙은형이고, 약간 성글며, 담황색 후 녹색을 띤 황갈색이다. 대는 3~5cm x 2~4mm 이고 원통형으로 아래가 약간 두꺼워지며 속이 비어 있고, 담황색이다 기부는 갈색을 띤다. 대의 부착형태는 중심생이고, 턱받이는 흔적만 있다. 조직은 단단하다 포자 : 포자는 황갈색을 띠고, 크기는 10.5∼14×6∼7㎛이다 모양은 타원형이며, 표면은 평활하다 낭상체는 30∼70×3∼5㎛이고, 곤봉형, 볼링핀형이다. 색상 : 황색~갈황색 발생계절 : 가을 발생형태 : 가을 침엽수류나 대나무의 낙엽 또는 고사목 줄기에 단생 또는 군생 분포 : 한국, 일본, 북미 식용여부 : 식독불명 출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원 이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr) 바늘깃싸리버섯 조회 수: 20 [] 분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 주름버섯목(Agaricales) 학명 : Pterula subulata Fr. 과명 : 깃싸리버섯과(Pterulaceae) 속명 : 깃싸리버섯속(Pterula) 특징 : 가지깃싸리버섯보다 포자가 크다고도 하며, 어릴 때의 색깔이 갈색 끼를 띠는 특징 가지깃싸리버섯(P. multifida)와 2가지를 동일종으로 취급하는 경우도 있고, 또 가로로 많은 침 모양을 형성하는 것을 바늘깃싸리버섯이라고 표시 자실체 : 자실체의 높이는 2~6cm, 굵기 0.3~1mm 정도의 머리카락 또는 강모 모양의 자실체가 수십 개씩 다발로 함께 난다. 개별 자실체는 가는 밑동에서 가늘고 긴 침 사이로 가지가 촘촘하게 분지되고 때로는 반복 분지되며 선단은 바늘같이 뾰족하다. 표면은 흰색-회백색에서 황갈색-갈색으로 되며 마르면 검은색이 된다. 살은 질기고 연골질이며 마르면 반투명의 털과 같이 된다 포자 : 포자는 6~10×3.5~5㎛로 타원형이며 표면이 거칠고 담황색이다. 색상 : 흰색-회백색 발생계절 : 여름~가을 발생형태 : 여름~가을 숲속의 낙엽, 고목 또는 가지에 무리지어 부생생활을 한다 분포 : 한국,일본, 시베리아, 유럽, 북아메리카 식용여부 : 식독불명 출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원 이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr) 다색벚꽃버섯(밤버섯) 조회 수: 26 [] 분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 주름버섯목(Agaricales) 학명 : Hygrophorus russula (Schaeff.) Kauffm. 과명 : 벚꽃버섯과(Hygrophoraceae) 속명 : 벚꽃버섯속(Hygrophorus) 특징 : 중형. 붉은색(rủssula) 버섯. 갓은 포도주적색∼암적색, 가장자리가 연한 색∼허연색. 주름살은 백색∼연한 홍색이다가 암적색. 대는 백색이다가 갓과 같은 색. 자실체 : 갓은 폭 5∼10(12)cm의 중형. 어릴 때는 반구형, 후에 둥근산형∼평평한 형이 되며, 다소 오목해지기도 한다. 표면은 습할 때 점성이 있고, 포도주적색∼암적색이고 가장자리는 연한 색이거나 허연색. 가장자리는 어릴 때 안쪽으로 말리며, 오래 된 것은 물결모양 굴곡된다. 살은 백색∼연한 홍색, 흔히 암적색의 얼룩을 띤다. 식용하며, 맛있는 버섯이다. 주름살은 백색∼연한 홍색이다가 후에 점차 암적색의 얼룩을 띤다. 약간 촘촘하고 대에 띠붙음∼내리붙음. 대는 3∼8cm(굵기1∼2.5cm), 원주상, 처음에는 거의 백색이다가 후에 점차적으로 갓과 같은 색을 띤다. 섬유상이다. 포자 : 포자는 타원형. 평활, 투명, 방울이 있다. 7∼8.8×4.1∼5.5㎛. 포자문은 백색. 색상 : 포도주적색∼암적색 발생계절 : 가을 발생형태 : 가을에 참나무류 등 활엽수임지 토양에 군생. 지역에 따라서는 집단적으로 군생하기도 한다. 분포 : 북반구 온대이북. 식용여부 : 식용 출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원 이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr) 흰솜털큰갓버섯(흰솜털갓버섯) 조회 수: 27 [] 분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 주름버섯목(Agaricales) 학명 : Macrolepiota excoriata (Schaeff.) Wasser >L. excoriata (Schaeff.) P. Kumm.(흰솜털갓버섯) 과명 : 주름버섯과(Agaricaceae) 속명 : 큰갓버섯속(Macrolepiota) 특징 : 중형. 갓은 백색 바탕에 황토갈색 비늘이 덮여 있다. 중앙은 다소 진하다. 자실체 : 갓은 폭 6∼10cm의 중형. 처음에는 난형, 후에 둥근산형이 되며 약간 중앙이 돌출한다. 백색 바탕에 미세한 황토갈색의 비늘이 덮여 있다. 중앙은 다소 진하다. 살은 백색. 식용. 주름살은 백색∼크림색. 매우 촘촘하며 대에 떨어진 붙음이 된다. 대는 길이4∼6cm(굵기 5∼10mm), 약간 밑동 쪽으로 굵어진다. 평활, 백색∼크림색. 고리는 폭이 좁고 오래 잔존하거나 탈락하기도 한다. 포자 : 포자는 난형. 12∼15×8∼9㎛. 색상 : 백색 발생계절 : 여름~가을 발생형태 : 여름∼늦가을. 풀밭, 목초지, 숲 가장자리 등에 난다. 분포 : 한국, 유럽. 식용여부 : 식용 출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원 이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr) 이태수. 2013. 한국 기록종 버섯의 총정리. 52pp. 한국산지환경조사연구회. 황소비단그물버섯 조회 수: 41 [] 분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 그물버섯목(Boletales) 학명 : Suillus bovinus (Pers.) Rouss. 과명 : 비단그물버섯과(Suillaceae) 속명 : 비단그물버섯속(Suillus) 특징 : 중형. 갓은 담황갈색∼계피색을 띤 황갈색, 관공은 다소 크고 올리브황색, 대는 갓보다 연한 색. 자실체 : 갓은 5∼10cm의 중형. 둥근산형이다가 평평형으로 되고 간혹 중앙이 오목해 지기도 한다. 표면은 평활, 습할 때는 점성이 있고 건조할 때는 광택이 있다. 담황갈색∼황토갈색 또는 계피색을 띤 황갈색 등이다. 오래 되면 가장자리가 물결모양으로 굴곡되기도 한다. 살은 허연색∼크림황색. 식용. 관공은 구멍은 크고 대소 부동한 다각형. 올리브황색, 관공은 구멍과 같은 색, 짧은 편이며 약간 대에 내리붙음. 대는 3∼6(10)cm(굵기5∼10mm), 갓보다 다소 연한 색, 흔히 밑동이 진하다. 상하 같은 굵기이고 흔히 휘어 있으며 밑동에는 흰색의 균사가 있다. 속이 차 있으며, 고리는 없고 평활하다. 포자 : 포자는 타원형. 평활, 연한 황색, 벽이 두껍다. 7.4∼9.3×3∼3.8㎛. 포자문은 올리브갈색. 색상 : 담황갈색∼계피색을 띤 황갈색 발생계절 : 여름~가을 발생형태 : 늦여름∼가을. 소나무림 내 지상에 군생. 매우 흔하다. 분포 : 한국, 일본, 유럽, 호주. 식용여부 : 식용 출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원 이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr) 턱받이광대버섯 조회 수: 44 [] 분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 주름버섯목(Agaricales) 학명 : Amanita spreta (Peck) Sacc. 과명 : 광대섯과(Amanitaceae) 속명 : 광대버섯속(Amanita) 특징 : 소형. 갓은 회갈색∼쥐색, 가장자리 줄금이 있다. 대는 거의 백색, 막질 고리가 있다. 식용인 우산버섯과 비슷하나 고리(턱받이)가 있는 특징이 있고, 맹독성. 자실체 : 갓은 폭 2∼6cm의 소형. 어릴 때는 난형∼종형, 후에 둥근산형∼평평한 형이 되고 중앙부가 약간 오목해져서 접시 모양을 이룬다. 표면은 평활, 습할 때는 약간 점성이 있다. 회갈색∼쥐색, 또는 갈색, 가장자리는 방사상의 줄금이 있다. 살은 얇고 거의 백색, 갓의 바로 아래는 약간 쥐색을 띤다. 아마톡신류와 용혈성 단백질을 함유하고 있어서 맹독성이라 함. 주름살은 백색∼황백색. 약간 촘촘하다. 대에 떨어진 붙음. 대는 길이4∼9cm(굵기4∼8mm), 상하 같은 굵기이거나 위쪽이 가늘다. 표면은 거의 백색, 고리 아래쪽은 약간 섬유상, 속이 비어 있다. 고리는 백색 막질. 포자 : 포자는 넓은 난형. 평활, 10.5∼14×7.5∼9.5㎛. 색상 : 회갈색∼쥐색 발생계절 : 여름~가을 발생형태 : 여름∼가을 참나무류, 구실잣밤나무류 등활엽수 임지에 발생. 분포 : 한국, 일본, 소련 연해주, 중국 북미, 유럽. 식용여부 : 맹독성 출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원 이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr) 점액비단그물버섯(끈적비단그물버섯) 조회 수: 26 [] 분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 그물버섯목(Boletales) 학명 : Suillus punctipes (Pk.) O. Sing. 과명 : 비단그물버섯과(Suillaceae) 속명 : 비단그물버섯속(Suillus) 특징 : 소형~중형 황토색 또는 연한 노란색이며 오래되면 갈색으로 된다. 어릴 때 약간 털이 있고 점성이 있어서 미끈거림. 상처 시 갈변, 관공은 꿀색 또는 황토노란색, 대는 희미한 황토색에서 오렌지황토색, 갈색으로 변색하며 점액이 두껍게 피복, 면은 알갱이 와 갈색 반점들이 분포 자실체 : 갓은 3~10cm, 둥근산모양에서 차차 편평해지며 희미한 황토색 또는 연한 노란색이며 오래되면 갈색으로 된다. 어릴 때 약간 털이 있고 점성이 있어서 미끈거리고 나중에 매끈해진다. 살은 연하고 연한 노란색에서 황토색으로 상처 시 갈색으로 되며 과실 냄새가 나며 쓴 아몬드 맛이 나거나 온화하다. 관공은 바른관공 또는 약간 내린관공이며 회갈색에서 꿀색의 노란색으로 된다. 구멍은 성숙하면 둥근형에서 각진형으로 되며 갈색에서 꿀색 또는 황토노란색으로 되고 상처 시 변색하지 않는다. 대는 4~10cm, 굵기는 1~1.5cm로 원통형이지만 아래쪽은 막대형으로 희미한 황토색에서 오렌지황토색, 갈색으로 변색하며 점액이 두껍게 피복한다. 표면은 알갱이 와 갈색 반점들이 분포하며 갈색으로 물들고 손으로 만지면 황토색으로 물든다. 포자 : 포자의 크기는 8~9.5×2.5~3㎛이고 류방추형이고 표면은 매끈하다. 포자문은 올리브갈색. 색상 : 황토색 또는 연한 노란색 발생계절 : 여름~가을 발생형태 : 여름~가을 가문비나무 숲의 땅, 이끼류 사이에 군생 분포 : 한국, 중국, 북아메리카 식용여부 : 식용 출전, 인용문헌 : 조덕현. 2014. 백두산의 버섯도감②. 577pp. 한국학술정보 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원 이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr) 진홍색간버섯(간버섯) 조회 수: 35 [] 분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 구멍장이버섯목(Polyporales) 학명 : Pycnoporus coccineus (Fr.) Bond. & Sing. 과명 : 구멍장이버섯과(Polyporaceae) 속명 : 간버섯속(Pycnoporus) 특징 : 소형∼중형. 원형 또는 반원형, 편평형. 선명한 주홍색, 후에 퇴색. 간버섯보다 구멍이 6∼8개/mm로 미세하고 진한 홍색. 흔하다. 간버섯이 바뀜. 자실체 : 갓은 폭 3∼10cm, 두께 0.3∼0.7cm의 소형∼중형. 원형 또는 반원형이면서 편평하거나 가운데가 다소 오목해 지기도 한다. 표면은 선명한 주홍색이지만 햇볕이나 풍우에 붉은 색이 퇴색되기도 한다. 털이 없이 평활하며 테 무늬는 불분명하다. 관공은 진한 홍색. 길이 1∼2mm, 구멍은 미세하고 6∼8개/mm, 간버섯보다 매우 작은 특징이 있다. 대가 없이 기물에 직접 부착한다. 살은 표면보다 다소 연하며 가죽질∼코르크질이다. 포자 : 포자는 긴 타원형. 평활, 투명, 4∼5×2∼2.3㎛. 색상 : 선명한 주홍색 발생계절 : 여름~가을 발생형태 : 여름∼가을(연중 내내). 활엽수의 죽은 줄기나 가지 및 낙지에 군생. 백색부후를 일으킨다. 흔하다. 분포 : 한국, 일본, 동남아시아, 아시아 열대. 식용여부 : 약용 출전, 인용문헌 : 이진성∙정학성. 2005. 한국산 민주름버섯 기록종 목록: 한국균학회지 33(1): 38∼53. 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원 이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr) 간버섯(주걱간버섯) 조회 수: 18 [] 분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 구멍장이버섯목(Polyporales) 학명 : Pycnoporus cinnabarinus (Jacq.) Karst. 과명 : 구멍장이버섯과(Polyporaceae) 속명 : 간버섯속(Pycnoporus) 특징 : 소형∼중형. 반원형이면서 편평형∼낮은 둥근산형, 적주색∼황주색. 진홍색간버섯보다 2∼3개/mm로 구멍이 크다. 주걱간버섯이 기준종이어서 바뀐 것임. 한방에서 기관지염, 관절염치료 등에 사용. 자실체 : 갓은 폭 3∼10cm, 두께 0.5∼2cm의 소형∼중형. 반원형이면서 편평하거나 낮은 둥근산형이고 적주색(赤朱色)∼황주색(黃朱色)이나 햇볕에 바래면 퇴색되어 허연색이 된다. 표면은 평활하거나 가는 주름이 잡혀 있다. 테 무늬는 없지만 불선명한 테 모양으로 홈이 형성되는 것도 있다. 관공은 주홍색. 길이 3∼8mm, 구멍은 원형∼다각형, 2∼3개/mm, 진홍색간버섯보다 구멍이 큰 특징이 있다. 대가 없이 기물에 직접 부착한다. 살은 주홍색. 가죽질∼코르크빌이다. 포자 : 포자는 타원형. 평활, 투명 4∼5.5×2∼2.5㎛. 색상 : 적주색∼황주색. 발생계절 : 여름~가을 발생형태 : 여름∼가을. 활엽수의 그루터기나 죽은 줄기에 군생. 백색부후를 일으킨다. 가끔 보인다. 분포 : 한국, 일본, 북반구 온대 이북. 식용여부 : 약용 출전, 인용문헌 : 이진성∙정학성. 2005. 한국산 민주름버섯 기록종 목록: 한국균학회지 33(1): 38∼53. 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원 이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr) 노란망태말뚝버섯(노란망태버섯) 조회 수: 23 [] 분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 말뚝버섯목(Phallales) 학명 : Phallus luteus (Liou & L. Hwang) Kasuya > Dictyophora indusiata f. lutea (Liou & Hwang) Kobay. 과명 : 말뚝버섯과(Phallaceae) 속명 : 말뚝버섯속(Phallus) 특징 : 알 모양에서 머리, 대, 망태가 나온다. 망태는 선명한 오렌지색. 자실체 : 자실체는 어릴 때 흰색의 알 모양이며, 만지면 담 적자색을 띠는 것도 있다. 성장하면 각피 위쪽이 찢어지면서 머리, 대, 망태가 나온다. 망태버섯과 거의 흡사한 구조이며, 머리와 대는 연한 황색이거나 흰색. 망토상의 망태 부분은 선명한 오렌지황색을 띠는 특징이 있다. 포자 : 포자는 타원형. 평활, 투명, 3.5∼4.5×1.5㎛. 색상 : 선명한 오렌지색 발생계절 : 여름~가을 발생형태 : 여름∼가을. 임내 지상에 산생. 분포 : 한국, 일본. 식용여부 : 비식용 출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원 이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr) 좀나무싸리버섯 조회 수: 25 [] 분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 무당버섯목(Russulales) 학명 : Artomyces pyxidatus (Pers.) Jül. > Clavicorona pyxidata (Pers.) Doty 과명 : 솔방울털버섯과(Auriscalpiaceae) 속명 : 좀나무싸리버섯속(Artomyces) 특징 : 높이 6∼13cm. 밑동에서 3∼4개의 가지가 분지되고 수차 반복 분지되어 빗자루 모양. 선황색 또는 허연색∼황백색. 흔히 서양 촛대 모양을 이룬다. 가지의 끝 부분이 2개 이상 여러 개의 뾰족한 돌출이 생기기도 한다. 자실체 : 자실체는 높이 6∼13cm. 밑동에서 3∼4개의 가지가 분지되고 다시 각 가지는 여러 개의 가지로 분지되며 수차 반복 분지되어 전체가 빗자루 모양이면서 나뭇가지 모양을 이룬다. 분지된 자실체의 직경은 8cm까지 이른다. 선황색 또는 연한 허연색∼황백색. 오래되거나 상처 받으면 다소 적갈색을 띤다. 가지는 가늘고 직경 1.5∼2.5mm 정도, 흔히 가지의 휘어짐이 서양의 촛대를 연상시킨다. 살은 흰색∼크림색. 다소 질기며 취약하지는 않다. 포자 : 포자는 타원형. 평활, 투명, 4∼5×2∼3㎛. 색상 : 선황색 또는 허연색∼황백색 발생계절 : 연중내내 발생형태 : 연중내내 임내 부후목, 특히 침엽수 부후목에 난다 분포 : 북반구 온대 및 호주, 뉴질랜드, 큐바. 식용여부 : 식용 출전, 인용문헌 : 한국균학회 균학용어편집위원회. 2013. 2013 한국의 버섯 목록. 576pp. 한국균학회. 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원 이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr) 때죽조개껍질버섯(때죽도장버섯) 조회 수: 13 [] 분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 구멍장이버섯목(Polyporales) 학명 : Lenzites styracina (Henn. & Shirai) Lloyd > Daedaleopsis styracina (Henn. & Shirai) Imaz. 과명 : 구멍장이버섯과(Polyporaceae) 속명 : 조개껍질버섯속(Lenzites) 특징 : 소형. 갓은 암갈색∼적갈색, 하면은 흰색, 불완전한 성긴 주름살 모양. 때죽도장버섯을 속이 바뀌어서 개칭. 자실체 : 자실체는 반배착생. 갓은 반원형∼조개껍질 형인데 다수 중첩해 나서 층생이 된다. 기부는 기물에 배착하는데 상하로 길게 이어진다. 갓은 2∼4cm(굵기1∼2.5cm의 소형. 두께는 2∼3mm, 갓의 표면은 암갈색∼적갈색이고 연한색의 테 무늬와 테 모양으로 홈이 좁은 간격으로 형성되며 방사상으로 주름이 잡혀 있다. 살은 두께 1∼2mm, 거의 흰색. 얇고 견고한 가죽질이다. 하면의 자실층은 불완전한 주름살모양이고 주름살 사이의 간격이 넓으며, 기물에 배착된 부분도 불완전한 주름살이 이어진다. 때로는 미로상을 이룬다. 주름살의 표면은 흰색인데 분상이다. 포자 : 포자는 원통형. 평활, 흰색, 5.5∼7×2∼3㎛. 색상 : 암갈색∼적갈색 발생계절 : 여름~가을 발생형태 : 여름~가을 때죽나무 등 활엽수의 죽은 가지에 군생. 재목의 백색부후를 일으킨다. 드물다. 분포 : 한국, 일본. 식용여부 : 비식용 출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원 이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr) 호수비단그물버섯 조회 수: 23 [] 분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 그물버섯목(Boletales) 학명 : Suillus lakei (Murr.) Smith & Thiers 과명 : 비단그물버섯과(Suillaceae) 속명 : 비단그물버섯속(Suillus) 특징 : 중형~대형, 갓 표면에 인편이 있고 점성이 있고 노란색이며 마르면 적갈색의 박편을 가진다 살은 노란색으로 상처시 핑크색으로 변색, 관공은 오황색, 상처시 갈변., 대는 노란색으로 상처시 청변, 털이 있다. 맛 좋은 식용균 자실체 : 갓은 6~14cm로 넓은 둥근산모양에서 편평해지고 노란색이며 마르면 적갈색의 박편을 가진다. 표면에 인편이 있고 점성이 있다. 살은 노란색으로 노출된 부위는 핑크색으로 되며 냄새와 맛이 없다. 가장자리는 아래로 말리고 표피가 끝에 매달린다. 맛 좋은 식용균 관공은 바른관공 또는 내린관공이며 주위가 움폭 패이고 오황색이다. 구멍은 크고 상처 시 갈색으로 된다. 대는 3~9cm, 굵기는 1~2cm로 위쪽은 노란색이고 아래에 갈색 인편을 가지며 속은 차고 기부로 부푼다. 어린버섯은 상처 시 약간 녹색에서 청색으로 변색한다. 표면은 백색에서 연한 노란색으로 되며 털이 있고 꼭대기에 턱받이 흔적이 있다. 포자 : 포자의 크기는 8~11×3~4㎛로 타원형이다. 포자문은 희미한 적갈색. 색상 : 노란색 발생계절 : 가을 발생형태 : 가을. 혼효림의 땅에 산생·군생 분포 : 한국, 중국, 북아메리카 식용여부 : 식용 출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원 이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr) 조덕현. 2014. 백두산의 버섯도감②. 577pp. 한국학술정보 우산광대버섯(우산버섯, 흰우산버섯) 조회 수: 42 [] 분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 주름버섯목(Agaricales) 학명 : Amanita vaginata (Bull.) Lam. > Amanita vaginata var. alba Gill. (흰우산버섯) 과명 : 광대섯과(Amanitaceae) 속명 : 광대버섯속(Amanita) 특징 : 갓은 회색∼회갈색. 백색 막편이 부착한다. 가장자리는 방사상 홈선. 대는 백색, 고리가 없다. 밑동에 백색의 큰 막질 대주머니가 있다. 흰우산버섯은 동일종이다. 흰우산버섯 역시 독우산버섯과 매우 흡사해서 사망 위험이 있다. 우산버섯이 우산광대버섯으로 개칭되었다. 가능하면 식용하지 않는 것이 좋다. 더구나 흰우산버섯과 맹독, 사망에 이르는 흰알광대버섯의 차이는 대에 적받이(고리)가 있는 것이 바로 흰알광대버섯이므로 흰우산버섯은 절대 먹어서 안된다. 자실체 : 갓은 폭 5∼10cm의 소형∼중형. 어릴 때는 난형이다가 후에 둥근산형, 거의 평평한 형이 되고 중앙이 다소 오목해 진다. 표면은 회색∼회갈색. 흔히 백색의 막편이 부착되기도 한다. 주변은 방사상으로 홈선이 있다. 살은 백색, 식용하나 비슷한 버섯 중 독버섯이 많으므로 피하는 것이 좋다. 주름살은 백색. 폭이 약간 넓으며 촘촘하고 대에 떨어진 붙음. 대는 길이9∼12cm(굵기6∼15mm), 백색∼담회색. 보통 평활하지만, 약간 면질의 거스름이 생기기도 한다. 고리가 없고 속이 비어 있다. 위쪽으로 다소 가늘고 밑동은 부풀어 있지 않으며 백색의 큰 주머니 모양 외피막에 들어있다. 포자 : 포자는 구형. 평활, 투명, 10∼12㎛. 포자문은 백색. 색상 : 회색∼회갈색 발생계절 : 여름~가을 발생형태 : 여름∼가을 임내 토양 또는 부근 초지나 나지 등에 발생. 흔하다. 식용한다. 익혀 먹지 않고 생으로 먹으면 중독되기도 한다. 분포 : 거의 전 세계적. 식용여부 : 식용,독성 출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원 이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr) 한국균학회 균학용어편집위원회. 2013. 2013 한국의 버섯 목록. 576pp. 한국균학회. 공버섯 조회 수: 28 [] 분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 방귀버섯목(Geastrales) 학명 : Sphaerobolus stellatus Tode 과명 : 방귀버섯과(Geastraceae) 속명 : 공버섯속(Sphaerobolus) 특징 : 극소형. 처음에는 구형, 허연색. 위쪽이 5∼9쪽으로 갈라지면서 그 안에 담황색 구체가 들어난다. 자실체 : 자실체는 지름 1.5∼2mm 정도의 극소형 버섯으로, 처음에는 구형이고 허연색이다가, 점차 황토색을 띠게 되며, 각피의 위쪽이 5∼9 쪽으로 갈라지면서 오렌지색의 내피층이 들어나고, 그 안에 담황∼갈색을 띤 공 모양의 구체가 들어난다. 포자는 이 공 모양 구체에 들어있다. 포자 : 포자는 타원형으로, 평활하고, 투명하며, 어떤 것은 벽이 두껍다. 크기는 7.5∼10×4∼5.5㎛. 색상 : 담황색 발생계절 : 여름~가을 발생형태 : 여름∼가을에 임지의 부엽층, 부후목, 톱밥더미, 분뇨, 기타 유기질이 많은 퇴적물 등에 군생한다. 분포 : 전 세계적 식용여부 : 비식용 출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원 이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr) 절구무당버섯아재비(절구버섯아재비) 조회 수: 38 [] 분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 무당버섯목(Russulales) 학명 : Russula subnigricans Hongo 과명 : 무당버섯과(Russulaceae) 속명 : 무당버섯속(Russula) 특징 : 중형. 회갈색∼흑갈색, 표면은 약간 비로드상, 주름살은 크림색, 상처를 받으면 적변한다. 맹독성. 시기에 따라 그림이 다소 달라 보여 주의가 필요하다. 절구버섯아재비를 한국균학회(2013)에서 절구무당버섯아재비로 개칭함. 자실체 : 갓은 5∼11.5cm의 중형. 처음에는 둥근형이다가 후에 중앙이 오목한 평평한 형이 되고, 결국에는 깔때기 형이 된다. 표면은 건조하고 약간 비로드상, 회갈색∼흑갈색, 가장자리는 약간 연한 색. 표피는 벗기기 힘들다. 살은 두껍고 단단하며 흰색. 공기와 접촉하면 적변하지만, 절구버섯과 달리 흑변하지는 않으며, 다소 회색이 된다. 치명적인 독버섯이다. 주름살은 연한 크림색. 폭이 6∼9mm 정도로 넓고, 성기며, 대에 띠붙음 또는 약간 내리붙음. 상처를 받으면 적변한다. 대는 3∼6cm(굵기10∼25mm), 상하 같은 굵기이거나 아래쪽이 가늘다. 갓보다 연한색. 세로로 불명료한 주름이 있다. 속이 차 있다. 포자 : 포자는 아구형∼구상 난형. 표면에 미세한 사마귀가 가는 그물눈을 형성한다. 7∼9×6∼7㎛. 색상 : 회갈색∼흑갈색 발생계절 : 여름~가을 발생형태 : 여름∼가을. 참나무류나 서어나무류 등의 상록활엽수 임내에 군생∼단생. 분포 : 한국, 일본. 식용여부 : 독성 출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원 이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr) 애기낙엽버섯 조회 수: 33 [] 분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 주름버섯목(Agaricales) 학명 : Marasmius siccus (Schw.) Fr. 과명 : 낙엽버섯과(Marasmiaceae) 속명 : 낙엽버섯속(Marasmius) 특징 : 갓은 2.5cm 이하. 계피색∼갈적색 또는 황갈색, 중앙이 진하다. 앵두낙엽버섯보다 크다. 자실체 : 갓은 폭 1∼2.5cm의 극소형∼소형. 종모양∼반구형이다가 둥근산형이 되고 표면은 방사상으로 홈선이 많이 있다. 계피색∼갈적색 또는 황갈색, 중앙이 진하다. 오래된 것의 가장자리는 둥근톱의 톱니처럼 파상을 이루기도 한다. 살은 종이와 같이 얇고 박막질이다. 비식용. 주름살은 백색이고 대에서 떨어진 붙음 매우 성기다. 대는 2∼3cm( 굵기0.5∼1mm), 상하 같은 굵기이며 광택이 있고, 위쪽은 백색을 띠나 대부분 진한 검은색이고 강인하며 꾸불꾸불해 지기도 한다. 매우 질기다. 포자 : 포자는 서양배 모양. 평활, 무색, 18∼21×4∼5㎛. 색상 : 계피색∼갈적색 또는 황갈색 발생계절 : 여름~가을 발생형태 : 여름∼가을 활엽수의 낙엽위에 군생. 분포 : 한국, 일본, 북미. 식용여부 : 비식용 출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원 이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr) 붉은그물버섯 조회 수: 32 [] 분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 그물버섯목(Boletales) 학명 : Boletus fraternus Peck 과명 : 그물버섯과(Boletaceae) 속명 : 그물버섯속(Boletus) 특징 : 중형. 갓은 혈홍색, 또는 적갈색. 표면이 가늘게 균열되어 황색 살이 노출. 관공은 황색이고 비교적 크다. 대는 황색 바탕에 붉은 줄무늬가 있다. 자실체 : 갓은 4∼7cm의 중형. 어릴 때는 반구형, 후에 둥근산형∼평평하게 된다. 표면은 건조하고 비로드 상, 혈홍색 또는 적갈색, 흔히 표면이 가늘게 균열되어 황색의 살이 노출된다. 살은황색. 공기에 접촉하면 서서히 청변. 어릴 때 식용하며 맛이 좋은 편이라고 함. 관공은 구멍은 1mm 내외로 다소 크다, 각형이고 황색. 관공은 대에 치붙음이고 구멍과 같은 색. 상처를 받으면 청변한다. 대는 3∼6cm(굵기5∼10mm), 상하 같은 굵기 또는 위쪽이나 아래쪽으로 다소 가늘어 진다. 표면은 황색의 바탕에 붉은 줄무늬가 덮여 있다. 때로는 전체적으로 진한 적색이 된다. 밑동에 담황색의 균사가 덮인다. 포자 : 포자는 아 방추형. 평활, 10∼12.5×4.5∼5.5㎛. 포자문은 올리브 갈색. 색상 : 혈홍색, 또는 적갈색 발생계절 : 여름~가을 발생형태 : 여름∼가을. 임내, 숲 가장자리, 정원 등에 군생. 매우 흔하다. 분포 : 한국, 일본, 북미. 식용여부 : 식용 출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원 이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)

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