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  • 후추젖버섯
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    • 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 무당버섯목(Russulales)
    • Lactarius pergamenus (Sw.) Fr.
    • 무당버섯과(Russulaceae)
    • 젖버섯속(Lactarius)
    • 이 버섯은 굴털이젖버섯(L. piperatus)과 많은 책자에서 동일종으로 취급하고 있으나, indexfungorum에서는 다른 버섯으로 구분하고 있어서 혼동되는 버섯이다.
    • 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
      이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)
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    Lactarius_pergamenus_2007_jf_1.jpg

     

    Lactarius_pergamenus_2014_am_1.jpg

     

    사진출처 : http://www.mycodb.fr/fiche.php?genre=Lactarius&espece=pergamenus&numphoto=3&source=list&filter=&numfiche=3416

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  • 젖버섯아재비(굴털이아재비) file
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  • 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 무당버섯목(Russulales)
  • Lactarius subpiperatus Hongo
  • 무당버섯과(Russulaceae)
  • 젖버섯속(Lactarius)
  • 중형. 갓은 흰색∼허연색, 탁한 황색의 얼룩이 많다. 주름살은 연한 황색을 띤 백색, 굴털이젖버섯과 달리 주름살이 성긴 특징이 있다. 굴털이아재비라고도 하였다.
  • 갓: 5∼8cm의 중형. 중앙이 오목한 둥근산형이다가 후에 거의 깔때기 형으로 퍼진다. 표면은 점성이 없고 건조하다. 다소 분상을 나타내지만 평활, 중심부 부근에는 약간 방사상으로 주름이 있다. 처음에는 흰색이나 후에 허연색이 되면서 탁한 황색∼탁한 황갈색의 얼룩이 생긴다. 어릴 때는 안쪽으로 감기고 퍼지면 가장자리가 흔히 물결모양으로 굴곡된다. 살은 비교적 두껍고 단단하다. 흰색. 공기에 접촉하면 약간 황색을 띤다. 유액은 흰색이고 변색하지 않는다.
    주름살은 연한 황색을 띤 백색. 폭이 좁은 편, 성기며 대에 내리붙음.
    대는 4∼6cm(굵기15∼20mm), 아래쪽으로 약간 가늘어 진다. 거의 속이 차 있다. 흰색이나 후에 탁한 황색의 얼룩이 생긴다.
  • 포자는 난상 아구형. 표면에 미세한 사마귀가 극히 가늘게 연락되고, 불완전한 그물눈이 있다. 6∼7.5×5.5∼6.5㎛.
  • 흰색∼허연색
  • 여름~가을
  • 여름∼가을. 참나무류의 임지나 참나무류와 소나무의 혼효림 지상에 군생.
  • 한국, 일본
  • 비식용,독성
  • 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
    이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)
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  • 검은젖버섯아재비 file
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  • 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 무당버섯목(Russulales)
  • Lactarius subgerardii Hesler & Sm.
  • 무당버섯과(Russulaceae)
  • 젖버섯속(Lactarius)
  • 극소형∼소형. 갓은 중앙이 오목하면서 넓은 둥근산형∼평평형, 회갈색∼암회갈색. 주름살은 촘촘하다. 책자에 따라 색깔, 크기, 형태 등에 차이가 있다.
  • 갓은 1.5∼3(8)cm 극소형∼소형. 둥근산형이다가 거의 평평한 형이 되며, 중앙이 다소 오목 들어간다. 표면은 건조하고 미세하게 비로드상이며, 테무늬는 없다. 미세한 주름이 잡히기도 한다. 연한 회갈색∼암회갈색. 가장자리는 오래되면 다소 꽃모양(꽃잎모양)으로 굴곡된다. 살은 허연색, 유액은 흰색이며 변하지 않는다.
    주름살은 처음에는 백색, 점차 크림황색이 되며, 만져도 변색되지 않는다. 폭이 좁거나 보통이며, 약간 성기거나 촘촘하고 대에 띠붙음 또는 띠붙음이면서 내리붙음.
    대는 1.5∼3cm(굵기3∼4(10)mm), 거의 원주형 또는 밑동 쪽이 다고 가늘다. 미세하게 비로드형이며, 갓과 같은 색∼연한 색. 흔히 밑동에 백색 균사가 있다.
  • 포자는 타원형∼아구형. 7∼9×6∼7.5㎛. 표면에 부분적으로 그물눈을 형성하면서 거친 돌기가 부착되어 있다. 돌기 높이는 0.3∼0.6㎛. 투명. 전분반응. 포자문은 백색.
  • 회갈색∼암회갈색
  • 여름~가을
  • 여름∼가을. 활엽수 임지나 침활 혼효림 임지내 지상이나 이끼 사이에 산생.
  • 한국, 북미.
  • 식독불명
  • 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
    이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)
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  • 광릉젖버섯 file
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  • 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 무당버섯목(Russulales)
  • Lactarius subdulcis (Pers.) Gray
  • 무당버섯과(Russulaceae)
  • 젖버섯속(Lactarius)
  • 소형. 달콤한(subdủlicis) 버섯. 갓은 밤갈색, 황적갈색 등, 흔히 중앙에 작은 돌출, 대는 연한 색. 이 버섯은 갓의 색깔 변화가 많아서 혼동되기 쉽다.
  • 갓은 2.5∼4(7)cm의 소형. 어릴 때는 낮은 둥근산형, 후에 평평해지고 깔때기 모양으로 된다. 흔히 중앙에 다소 낮거나 뾰족한 작은 돌출이 있다. 표면은 평활∼약간 결절이 있다. 적갈색, 밤갈색 또는 오렌지갈색 등. 가장자리는 다소 연한 색을 띠고 고르며 오래 동안 안쪽으로 감겨 있으나 후에 다소 물결 모양 굴곡되기도 한다. 살은 어릴 때 크림색, 후에 다소 적갈색을 띤다. 유액은 흰색, 변색하지 않는다. 식용.
    주름살은 어릴 때는 크림색, 연한 적갈색을 띠고 부분적으로 적갈색 반점이 생기기도 한다. 폭은 보통, 약간 촘촘하며 대에 띠붙음상의 내리붙음.
    대는 3∼5.5(6)cm(굵기5∼12mm), 상하 같은 굵기이고 표면은 고르며 어릴 때는 크림색에 붉은색 끼가 있으나 후에 적갈색이 된다. 전면에 흰색 분상을 띤다. 밑동은 백색 균사털이 있다. 속이 차 있으나 후에 속이 빈다.
  • 포자는 넓은 타원형∼아구형. 일부 그물눈 형성, 능선형 표면돌출물이 있다. 6.9∼8.8×5.7∼7.6㎛.
  • 밤갈색, 황적갈색
  • 여름~가을
  • 여름∼가을. 자작나무 등 활엽수 임지 토양에 난다
  • 한국, 일본, 중국, 시베리아, 유럽, 북미.
  • 식용
  • 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
    이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)
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  • 가시젖버섯 file
  • 조회 수: 28
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  • 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 무당버섯목(Russulales)
  • Lactarius spinosulus Quél. & Le Bret.
  • 무당버섯과(Russulaceae)
  • 젖버섯속(Lactarius)
  • 극소형∼소형. 갓은 분홍갈색∼포도주갈색, 때때로 동심원상으로 암색의 띠가 있다. 가장자리는 미세하게 털이 있다.
  • 갓은 폭 1.5∼4cm의 극소형∼소형. 어릴 때는 중앙이 오목한 평평한 둥근산형이고 흔히 중심부에 약간 돌출이 된다. 후에는 깔때기 형이 된다. 표면은 미세한 털이 덮이거나 또는 인편상, 특별히 가장자리 쪽이 심하다. 분홍갈색∼포도주갈색, 때때로 동심원상으로 암색의 띠가 있다. 습할 때는 다소 미끄럽고, 가장자리는 미세하게 털이 나 있다. 살은 핑크색 끼를 띤 허연색. 유액은 백색, 변하지 않는다.
    주름살은 어릴 때는 분홍색 끼가 있는 크림색, 후에는 적황토색, 폭은 보통, 촘촘하고, 대에 띠붙음이면서 내리붙음. 일부 홈붙음인 것도 있다. 날은 고르다.
    대는 2.5∼4cm(굵기 5∼8mm), 원주상, 속이 차 있거나 또는 비어 있다. 표면은 다소 고르고, 포도주갈색의 바탕에 백색 섬유상.
  • 포자는 아구형∼타원형. 그물눈이 없이 능선형 표면 돌출물이 덮여 있다. 6.5∼8.2×5.4∼6.8㎛. 포자문은 연한 황색.
  • 분홍갈색∼포도주갈색
  • 여름~가을
  • 여름∼가을. 자작나무 부근의 활엽수 또는 침활혼효림 내 임지, 공원, 습기 많은 땅 등에 단생 또는 군생한다.
  • 한국, 중국, 유럽
  • 식독불명
  • 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
    이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)
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  • 반혈색젖버섯 file
  • 조회 수: 25
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  • 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 무당버섯목(Russulales)
  • Lactarius semisanguifluus Heim & Leclair
  • 무당버섯과(Russulaceae)
  • 젖버섯속(Lactarius)
  • 소형∼중형. 갓은 오렌지색에 녹색∼회녹색 얼룩반점이 많이 생긴다. 대는 어릴 때 허연색, 곧 연한 오렌지색이 되고 초록색 얼룩반점이 생긴다.
    어릴 때는 허연색, 곧 연한 오렌지 색이 되고, 초록색의 얼룩반점이 생긴다.
  • 갓은 폭 4∼8cm의 소형∼중형. 어릴 때는 평평한 둥근산형, 후에 평평한 형이 되면서 중앙이 오목해 지고 드물게는 깔때기모양이 되기도 한다. 표면은 방사상으로 미세하게 섬유상, 약간 주름이 잡히거나 우툴두툴하고, 오렌지색에 녹색∼회녹색의 얼룩반점이 많이 생긴다. 습할 때는 미끄럽고, 가장자리는 고르고 날카롭다. 살은 오렌지색, 자르면 수분 내에 포도주갈색으로 변한다. 유액은 처음에 오렌지색, 수분 내 포도주적색으로 변한다.
    주름살은 연한 오렌지색∼살구색, 녹색 얼룩이 생기기도 한다. 폭은 좁고, 촘촘하며, 대에 다소 내리붙음이 되고 부분적으로 홈붙음이 되기도 한다. 날은 고르다.
    대는 3∼5cm(굵기 10∼20mm), 원주형, 때때로 밑동 쪽으로 굵어지거나 또는 가늘어지기도 한다. 속이 비었고, 표면은 세로로 주름이 잡히거나 또는 그물눈 모양이 생기기도 한다. 어릴 때는 허연색, 곧 연한 오렌지 색이 되고, 초록색의 얼룩반점이 생긴다. 때때로 물방울 모양 오렌지색 반점이 생기기도 한다.
  • 포자는 타원형. 표면에 능선형 맥이 돌출해 있다. 7.7∼9.9×6.2∼7.7㎛. 포자문은 황토색.
  • 오렌지색에 녹색∼회녹색 얼룩반점
  • 여름~가을
  • 여름∼가을. 소나무 등 침엽수 임내 지상에 군생한다.
  • 한국, 중국, 유럽.
  • 식용
  • 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
    이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)
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  • 민들레젖버섯 file
  • 조회 수: 35
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  • 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 무당버섯목(Russulales)
  • Lactarius scrobiculatus (Scope.) Fr.
  • 무당버섯과(Russulaceae)
  • 젖버섯속(Lactarius)
  • 중형. 갓은 점성, 레몬황색∼황토황색, 대는 황색, 표면에 황토색 반점모양 얼룩과 요홈이 있는 특징이 있다.
  • 갓은 6∼10(20)cm의 중형. 어릴 때는 가운데가 오목한 둥근산형, 후에 퍼지면서 깔때기 모양이 된다. 표면에는 털이나 비늘이 있고, 습할 때는 점성이 있다. 레몬황색∼황토황색. 흔히 오렌지황색∼회황색의 다소 진한 테무늬(環紋)가 적게 또는 많이 나타난다(테무늬가 거의 들어나지 않는 경우도 있다). 가장자리는 오래 동안 안쪽으로 말리지만 퍼지면 흔히 물결모양으로 굴곡된다. 살은 흰색. 유액은 흰색. 다량 분비되고 급속히 황변한다. 독버섯이므로 먹을 수 없다.
    주름살은 황색. 폭이 좁으며 빽빽하고 대에 내리붙음.
    대는 3∼6cm(굵기20∼35mm),로 짧고 굵으며 대의 아래쪽으로 가늘어 진다. 표면은 황색을 띠고 황토색의 반점모양으로 요홈과 얼룩이 생긴다.
  • 포자는 넓은 타원형. 그물눈 없이 능선형 표면 돌출물이 돌출되어 있다. 7.1∼9.1×5.9∼7.3㎛.
  • 레몬황색∼황토황색
  • 여름~가을
  • 여름∼가을. 전나무, 분비나무, 종비나무 등의 침엽수림 지상에 난다
  • 한국, 일본, 유럽
  • 비식용,독성
  • 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
    이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)
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  • 애기젖버섯아재비
  • 조회 수: 7
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  • 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 무당버섯목(Russulales)
  • Lactarius sakamotoi Imai
  • 무당버섯과(Russulaceae)
  • 젖버섯속(Lactarius)
  • 소형. 갓은 흑회색∼남색, 주름살은 갓보다 다소 연한 색, 후에 담황갈색. 대는 자회색.
  • 갓은 2∼3cm의 소형. 중앙에 돌출부가 있으며 후에 깔때기 형으로 된다. 표면은 건조하고 미세한 섬유상 인편이 덮여 있다. 처음에는 흑회색, 남색 또는 연두색을 띤 흑색이나 후에 약간 연한 색으로 되고 중앙부가 진하다. 가장자리는 안쪽으로 굽는다. 살은 갓보다 연한 색, 얇고 변색하지 않는다. 유액은 흰색, 변색하지 않는다.
    주름살은 갓보다 다소 연한색이나 후에 담황갈색∼연한 오렌지살색이 되고 분상이다. 대에 내리붙음.
    대는 2∼4.5cm(굵기3∼4mm), 상하 같은 굵기 또는 위쪽이 약간 가늘다. 보라색을 띤 회색이고 평활하며 속이 비어 있다.
  • 포자는 넓은 타원형∼아구형. 가시가 있다. 6∼8×5∼7㎛.
  • 흑회색∼남색
  • 가을
  • 가을. 임내 토양에 단생 또는 군생
  • 한국, 일본
  • 식독불명
  • 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
    이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)
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  • 적갈색젖버섯(붉은젖버섯) file
  • 조회 수: 34
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  • 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 무당버섯목(Russulales)
  • Lactarius rufus (Scop.) Fr.
  • 무당버섯과(Russulaceae)
  • 젖버섯속(Lactarius)
  • 소형∼중형. 갓은 암적갈색∼오렌지갈색, 흔히 가장자리가 다소 연한 색. 어릴 때는 중간에 뾰족한 돌출이 있는 특징. 주름살은 크림색∼적황토색. 붉은젖버섯이 한국 명칭중복으로 개칭됨. 색깔 변화가 큰 편임.
  • 갓은 폭 3∼8(10)cm의 소형∼중형. 어릴 때는 중간에 뾰족한 돌출이 있는 원추형, 후에 평평형∼중앙이 얕게 오목해 지며, 갓의 중앙이 돌출되기도 하며, 돌출되지 않는 경우도 있다. 표면은 고르거나 때로는 다소 고르지 않으며, 습할 때는 다소 점성이 있다. 암적갈색∼오렌지갈색, 가장자리는 흔히 다소 연한 색. 간혹 줄금이 있으며, 오래 동안 안으로 굽는다. 살은 허연색, 갓의 표피 아래와 대의 살은 적갈색. 유액(젖)은 백색, 변색되지 않는다.
    주름살은 어릴 때는 크림색, 후에는 연한 적황토색, 촘촘하며, 대에 넓게 부착되어 있다.
    대는 길이 2.5∼8cm(폭 6∼12mm), 단단하고 부러지기 쉽다. 어릴 때는 표면이 분홍색을 띤 허연색이고 전면에 백색 분상, 후에는 오렌지갈색이 증가된다. 속이 차 있다가 후에 속이 빈다.
  • 포자는 넓은타원형, 부속물이 0.7㎛ 정도의 높이까지 돌출되며, 개별적인 점상이거나 능선 모양이 그물눈 모양을 나타낸다. 6.8∼9.5×5.3∼7.4㎛.
  • 암적갈색∼오렌지갈색
  • 여름~가을
  • 여름∼가을. 소나무, 가문비나무, 전나무 등 침엽수 임지나 참나무류 등 활엽수 임지내 습기 많은 땅에 흔히 군생한다.
  • 한국, 유럽, 북미
  • 식독불명
  • 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
    이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)
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  • 홍젖버섯 file
  • 조회 수: 30
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  • 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 무당버섯목(Russulales)
  • Lactarius rufulus Peck
  • 무당버섯과(Russulaceae)
  • 젖버섯속(Lactarius)
  • 소형∼중형. 갓은 갈색끼를 띤 적색∼오렌지갈색. 주름살은 분홍황색, 후에 칙칙한 색. 대는 갓과 같은 색. 색깔 변화가 다소 크다.
  • 갓은 4∼10cm의 소형∼중형. 어릴 때는 낮은 둥근산형이다가 평평해지며 중앙이 약간 들어가서 얕은 깔때기형이 된다. 표면은 습하거나 또는 건조하며, 평활하고 테무늬는 없다. 처음에는 갈색 끼를 띤 적색, 오래되면 퇴색되어 오렌지갈색이 된다. 가장자리는 처음에 안쪽으로 감겨 있으나 후에 위로 치켜올라간다. 살은 다소 두꺼운 편이며, 백색∼분홍오렌지색, 절단해도 변색되지 않는다. 유액은 황백색, 변색되지 않는다.
    주름살은 처음에는 분홍황색, 오래되면 칙칙한 색이 된다. 만져도 변색되지 않는다. 촘촘하거나 다소 성긴 편이며, 대에 띠붙음이면서 내리붙음. 날은 분상.
    대는 4∼8(11)cm(굵기5∼62mm), 거의 원주형이거나 밑동 쪽이 다소 굵어진다. 표면은 건조하고 갓과 같은 색 또는 다소 연한 색. 속이 차 있거나 또는 속이 빈다.
  • 포자는 구형∼아구형. 7∼9×7∼9㎛. 표면 포자돌기물들이 부분적 또는 전체적으로 그물눈을 만들며, 0.5㎛까지 돌출된다.
  • 갈색끼를 띤 적색∼오렌지갈색
  • 여름~가을
  • 여름∼가을. 참나무류 등 활엽수 임지 토양에 단생 또는 산생
  • 한국, 유럽, 북미.
  • 식용
  • 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
    이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)
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  • 대형황토젖버섯 file
  • 조회 수: 29
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  • 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 무당버섯목(Russulales)
  • Lactarius resimus (Fr.) Fr.
  • 무당버섯과(Russulaceae)
  • 젖버섯속(Lactarius)
  • 중형∼대형. 갓은 백색, 후에 황토색. 주름살은 연한 크림색, 후에 황토적색∼황토색. 대는 매우 짧은 편, 후에 오렌지황색∼황토색의 작고 오목한 점이 생긴다.
  • 갓은 6∼15(20)cm의 중형∼대형. 어릴 때는 넓은 둥근산형, 후에 중앙이 오목해 진다. 어릴 때 백색, 후에 황토색이 된다. 표면은 어릴 때 솜털이 많이 덮여 있으나, 자란 후 거의 평활해 진다. 습할 때 점성과 광택이 있다. 가장자리는 오래동안 안쪽으로 굽어 있다. 살은 백색, 절단하면 곧 황색을 띤다.
    주름살은 어릴 때는 연한 크림색, 후에 황토적색∼황토색. 폭이 좁고, 매우 촘촘하며, 대에 내리붙음. 날은 고르다.
    대는 3∼5(6)cm(굵기1.5∼3cm), 원주형, 때로는 밑동쪽이 가늘다. 속이 차 있거나, 좁게 속이 빈다. 표면은 백색, 후에 황토색 얼룩이 생긴다. 대의 표면은 평활하거나, 또는 후에 오렌지황색∼황토색의 작고 오목한 점이 생긴다.
  • 포자는 아구형∼타원형. 표면에 능맥상(稜脈狀) 또는 그물눈 모양의 사마귀가 돌출되며, 높이 0.8㎛ 정도, 6.9∼9.7×5.8∼7.4㎛.
    날낭상체는 전낭상체(前囊狀體)와 함께 발견된다. 원주형∼곤봉형, 흔히 격막이 있다. 25∼50×5∼7㎛. 흔하다. 측생낭상체는 방추형, 48∼60×5.5∼8.5㎛, 드물고, 주름살의 하부에서만 발견된다.
    담자기는 곤봉형∼방추형, 42∼50×9∼11㎛. 4개의 담자뿔이 있다.
  • 황토색
  • 여름~가을
  • 여름∼가을. 혼효림 임내 토양에 단생 또는 산생.
  • 한국, 유럽. 북미
  • 식독불명
  • 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
    이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)
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  • 노란양털젖버섯(보랏빛주름젖버섯) file
  • 조회 수: 24
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  • 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 무당버섯목(Russulales)
  • Lactarius repraesentaneus Britz.
  • 무당버섯과(Russulaceae)
  • 젖버섯속(Lactarius)
  • 중형. 갓은 황색, 가장자리에 양털모양으로 거친 털 밀생. 주름살은 크림색, 상처받으면 보라색으로 변색. 보랏빛주름젖버섯이 개칭됨.
  • 갓은 5∼10(15)cm의 중형. 어릴 때는 거의 반구형, 후에 중앙이 오목한 둥근산형∼평평형이 된다. 황색∼오렌지황색, 표면은 어릴 때 섬유상 털이 피복되지만 후에 눌린 모양이거나 비늘 모양 되고 가장자리는 양털모양으로 털이 밀포된다. 습할 때는 점성이 있다. 살은 허연색, 절단하면 보라색을 띤다. 유액은 흰색, 변색하지 않는다.
    주름살은 어릴 때는 연한 황색, 후에 크림색, 폭이 좁고 촘촘하며 대에 띠붙음이면서 내리붙음. 상처받으면 보라색이 된다.
    대는 5∼8cm(굵기1.2∼3cm), 갓과 같은 색이거나 다소 연하다. 표면에 톱밥 모양으로 거친 것이 불규칙하게 붙는다. 속이 비어있다.
  • 포자는 넓은 타원형. 부분적으로 그물눈이 되고, 능선형 돌출물이 덮여 있다. 8.8∼11.2×6.8∼8.4㎛.
  • 황색
  • 여름~가을
  • 여름~가을 침엽수 임지나 자작나무 임지의 저습지에 난다.
  • 한국, 유럽.
  • 식용,독성
  • 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
    이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)
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  • 향기젖버섯 file
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  • 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 무당버섯목(Russulales)
  • Lactarius quietus (Fr.) Fr.
  • 무당버섯과(Russulaceae)
  • 젖버섯속(Lactarius)
  • 소형∼중형. 갓은 라일락색을 띤 적갈색, 건조할 때는 계피갈색, 흔히 뚜렷한 줄무늬가 있다. 주름살은 허연색∼분홍갈색. 대는 분홍갈색, 후에 포도주갈색. 색깔변화가 큰 편임.
  • 갓은 2.5∼7cm의 소형∼중형. 어릴 때는 둥근산형이나 후에 평평한 형으로 퍼지면서 중앙이 오목 들어간다. 표면은 고르고 습할 때는 라일락 색을 띤 적갈색, 건조할 때는 계피갈색, 습할 때 점성이 있고, 흔히 뚜렷한 줄무늬가 있다. 살은 허연색.
    주름살은 어릴 때는 허연색, 후에 연한 분홍갈색이 되며 적갈색 반점이 생기기도 한다. 대에 좁은 폭으로 내리붙음이 되며, 홈붙음이 되기도 한다.
    대는 3∼5.5cm(굵기5∼15mm), 원주형, 표면은 평활하고 어릴 때는 연한 분홍갈색, 후에는 포도주갈색. 전면에 미세한 백색 분상.
  • 포자는 넓은 타원형∼아구형. 능선형 돌출물이 서로 연결되어 있다. 6.1∼8.8×5.8∼7.2㎛.
  • 라일락색을 띤 적갈색
  • 여름~가을
  • 여름∼가을. 주로 참나무류 숲 등 활엽수 임내 토양에 군생한다.
  • 한국, 일본, 유럽, 멕시코
  • 식독불명
  • 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
    이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)
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  • 갈보라젖버섯 file
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  • 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 무당버섯목(Russulales)
  • Lactarius quieticolor Romagn.
  • 무당버섯과(Russulaceae)
  • 젖버섯속(Lactarius)
  • 소형∼중형. 갓은 청회색, 자갈색∼오렌지갈색 또는 회갈색이고 때때로 초록색 끼가 있다. 흔히 뚜렷한 물방울모양의 띠가 생긴다.
  • 갓은 폭 3∼7(10)cm의 소형∼중형. 어릴 때는 평평한 둥근산형이면서 강하게 가장자리가 안쪽으로 말린다. 후에 평평한 형이 되면서 중앙이 오목 들어간다. 표면은 고르고, 둔하며, 건조할 때는 견사상, 습할 때는 미끄럽고 광택이 있다. 청회색, 자갈색∼오렌지갈색 또는 회갈색이고, 때때로 초록색 끼가 있다. 흔히 뚜렷한 물방울모양의 동심원상 띠가 생긴다. 가장라리는 오래동안 안쪽으로 굽어 있고 고르다. 살은 연한 오렌지색, 절단하면 천천히 포도주갈색으로 변한다. 유액은 오렌지색, 서서히 포도주갈색으로 변한다.
    주름살은 어릴 때는 오렌지색 끼가 있는 크림색, 후에 연한 오렌지황토색. 폭은 보통, 촘촘하거나 다소 성기며, 대에 띠붙음이면서 다소 내리붙음, 부분적으로 홈붙음이 되기도 한다. 날은 다소 연한 색이다.
    대는 2.5∼6cm(굵기 10∼20mm), 원주형, 아주 어릴 때만 속이 차 있고 곧 속이 빈다. 표면에는 허연색 바탕에 물방울 모양으로 오렌지색 점이 있다. 오래되면 부분적으로 약간 녹색 끼를 띤다.
  • 포자는 아구형∼타원형. 표면에 능선형 돌출물이 0.8㎛ 정도까지 돌출되고 그물눈을 이루기도 한다. 7.6∼9.5×6.3∼7.7㎛. 포자문은 황색.
  • 청회색, 자갈색∼오렌지갈색 또는 회갈색
  • 여름~가을
  • 여름∼가을. 소나무 등 침엽수림지 토양에 단생 또는 군생한다.
  • 한국, 중국, 유럽.
  • 식용
  • 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
    이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)
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  • 개암젖버섯 file
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  • 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 무당버섯목(Russulales)
  • Lactarius pyrogalus (BulLactarius) Fr.
  • 무당버섯과(Russulaceae)
  • 젖버섯속(Lactarius)
  • 소형. 갓은 올리브갈색∼올리브황색, 간혹 올리브회색의 테가 있다. 주름살은 크림색, 오렌지황토색∼오렌지갈색. 대는 허연색∼갓보다 연한 색. 색깔 변화가 매우 큰 편이다.
  • 갓은 3∼6(10)cm의 소형∼중형. 어릴 때는 둥근산형, 후에 퍼지면서 가운데가 다소 오목하게 들어간다. 표면은 고르거나, 미세하게 섬유상 털이 있다. 습할 때는 점성이 있다. 올리브갈색∼올리브황색, 간혹 칙칙한 올리브회색의 테무늬(環紋)가 있다. 가장자리가 다소 연하다. 살은 흰색, 절단하면 연한 황색을 띤다. 유액은 흰색, 건조하면 황토색이 된다.
    주름살은 어릴 때는 크림색, 후에 연한 오렌지황토색∼황토갈색. 폭은 약간 넓고 대에 띠붙음이면서 내리붙음, 약간 촘촘하거나 약간 성기다.
    대는 3∼7cm(굵기5∼12(20)mm), 어릴 때는 허연색, 후에 갓 보다 연한 색. 원주형, 때로는 밑동 쪽으로 가늘어 진다.
  • 포자는 넓은 타원형. 능선형 표면 돌기물이 높게 돌출된다. 6.3∼8.2×5.1∼6.2㎛.
  • 올리브갈색∼올리브황색
  • 여름~가을
  • 여름~가을 개암나무, 까치박달 등 자작나무과 수목 근처나 임내 지상 습한 곳에 난다.
  • 한국, 유럽.
  • 독성
  • 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
    이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)
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  • 솜털젖버섯 file
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  • 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 무당버섯목(Russulales)
  • Lactarius pubescens Fr.
  • 무당버섯과(Russulaceae)
  • 젖버섯속(Lactarius)
  • 소형∼중형. 갓은 눌려 붙은 섬유상이 되고 가장자리는 불규칙하게 서로 얽힌 털이 덮여 있다. 허연색∼크림색, 중앙 부근은 오렌지갈색을 띤다.
  • 갓은 폭 3.5∼8cm의 소형∼중형. 어릴 때는 평평한 둥근산형, 곧 펴지면서 강하게 깔때기모양이 되고 중앙이 오목 들어간다. 표면은 어릴 때는 평활하지만 곧 퍼지면서 눌려 붙은 섬유상이 되고, 가장자리 가까운 부분은 불규칙하게 서로 얽힌 털이 덮여 있다. 허연색∼크림색, 중앙 부근은 흔히 오렌지 갈색을 띤다. 습할 때는 다소 미끄럽다. 가장자리는 오래 동안 안으로 감겨 있고, 들러붙은 털은 오래 동안 남아 있다. 살은 크림색, 유액은 백색, 색이 바꾸지 않는다.
    주름살은 어릴 때는 크림색, 후에 황토색으로 바뀐다. 폭은 좁은 편이며, 대에 띠붙음이지만 약간 내리붙음이 되기도 하고, 때로는 홈붙음이 된다. 날은 고르다.
    대는 2.5∼6cm(굵기 12∼20mm), 원주상, 때때로 밑동 쪽으로 가늘어 진다. 속이 차 있으며, 아주 오래될 때만 속이 빈다. 표면은 백색, 어릴 때는 미세하게 털이 덮여 있고, 후에 분홍색∼연어살색이 되면서 백색 분상이 된다.
  • 포자는 넓은 타원형. 능선형 돌기가 덮여 있고, 때로는 그물눈 모양이 되기도 한다. 6.1∼8.0×5.0∼6.1㎛. 포자문은 백색.
  • 허연색∼크림색
  • 여름~가을
  • 늦여름∼가을. 습지, 초지, 정원, 공원 등에 흔히 자작나무 근처에 군생하거나 줄로 나거나 균환을 이루며 드물게 단생한다.
  • 한국, 유럽.
  • 식용
  • 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
    이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)
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  • 가죽색젖버섯 file
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  • 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 무당버섯목(Russulales)
  • Lactarius pterosporus Romagn.
  • 무당버섯과(Russulaceae)
  • 젖버섯속(Lactarius)
  • 소형∼중형. 갓은 회황갈색∼회갈색, 방사상 줄무늬가 있다. 주름살은 약간 계피색을 띠며, 유액은 백색이나 마르면 붉은색을 띤다. 색깔 변화가 크다.
  • 갓은 3∼10cm의 소형∼중형. 둥근산형이다가 평평하게 퍼지며 중앙이 오목 들어간다. 때때로 약간 깔때기 모양이 되기도 하며, 중앙이 약간 돌출되는 경우도 있다. 표면은 습할 때 다소 점성이 있지만 건조하면 미분상, 회황갈색∼회갈색, 간혹 황토색 부분이 있다. 방사상으로 줄무늬가 있다. 살은 백색이지만 절단하면 붉은색으로 변한다. 유액은 백색이나 분비된 후 마르면 붉은색을 띤다.
    주름살은 약간 계피색을 띠며 대에 내리붙음이고 약간 촘촘하다.
    대는 3∼8cm(굵기8∼18mm), 담갈색∼담회갈색, 내부는 약간 스펀지 모양.
  • 포자는 거의 구형, 표면에 날개 모양 돌출이 있다. 7∼9×6.5∼8㎛.
  • 회황갈색∼회갈색
  • 여름~가을
  • 여름∼가을. 참나무류 등 활엽수 임내 지상에 난다.
  • 한국, 일본, 유럽
  • 식용
  • 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
    이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)
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  • 완두색젖버섯 file
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  • 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 무당버섯목(Russulales)
  • Lactarius picinus Cooke
  • 무당버섯과(Russulaceae)
  • 젖버섯속(Lactarius)
  • 소형∼중형. 갓은 미세하게 벨벳상∼면모상. 흑갈색∼거의 흑색. 대는 진한 회갈색, 분상이고 꼭지와 밑동이 연한 색∼허연색.
  • 갓은 폭 3∼8cm의 소형∼중형. 어릴 때는 평평한 둥근산형, 후에 평평한 형이 되며 흔히 중앙이 오목 들어간다. 표면은 평활하지만 매우 드물게 다소 우툴두툴한 경우도 있다. 미세하게 벨벳상∼면모상, 오래되면 매끈해 진다. 흑갈색∼거의 흑색. 가장자리는 어릴 때 안으로 굽어 있으며, 후에 퍼지고 날카롭다. 살은 백색, 절단하면 1-2시간 후 오렌지핑크색으로 변한다. 유액은 백색, 절단하면 붉은색을 띤다.
    주름살은 어릴 때는 허연색, 후에 크림색∼연한 황토색, 붉은색 얼룩이 생기기도 한다. 폭은 넓고, 촘촘하며, 대에 띠붙음이지만 약간 내리붙음이 되거나 때로는 홈붙음도 된다.
    대는 5∼10cm(굵기 10∼25mm), 원주상, 세로로 골이 생기기도 한다. 속이 차 있다가 후에 속이 빈다. 표면은 진한 회갈색, 분상이다. 꼭지외 밑동 부분은 흔히 연한색∼허연색.
  • 포자는 수형∼아구형. 능선형 돌기가 덮여 있고 그물눈을 형성하기도 한다. 돌기는 1.5㎛까지 달한다. 6.8∼9.2×6.7∼8.5㎛.
  • 흑갈색∼거의 흑색
  • 여름~가을
  • 늦여름∼가을. 전나무, 가문비나무 등 침엽수 림이나 침활 혼효림의 습기 많은 땅에 흔히 군생한다.
  • 한국, 중국, 유럽.
  • 식독불명
  • 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
    이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)
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  • 낙엽송젖버섯 file
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  • 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 무당버섯목(Russulales)
  • Lactarius porninsis Rolland
  • 무당버섯과(Russulaceae)
  • 젖버섯속(Lactarius)
  • 소형. 갓은 황토색을 띤 오렌지색. 간혹 중앙에 점 모양 돌출, 간혹 적색을 띤 테무늬가 생기기도 함. 주름살은 연한 오렌지 황색, 대는 갓보다 연한 색.
  • 갓은 2.5∼5(10)cm의 소형. 둥근산형이다가 평평하게 퍼지며 중앙부가 낮게 약간 오목해 진다. 간혹 중앙에 작은 점모양의 돌출이 생기기도 한다. 표면은 점성이 있고 황토색을 띤 오렌지색, 적색을 띤 동심 테무늬가 생기기도 한다. 가장자리는 처음에 안쪽으로 말리고 미세한 털이 있다. 살은 살갗 색, 과일과 같은 향기가 있다. 유액은 흰색, 변색되지 않는다.
    주름살은 연한 오렌지 황색. 폭이 좁고 약간 촘촘하며 대에 내리붙음.
    대는 3∼5cm(굵기6∼10mm), 갓보다 연한 색. 속이 비었고 밑동은 짧은 털이 덮여 있다.
  • 포자는 아구형∼타원형. 드물게 그물눈이 형성되며, 능선형 돌기가 덮여 있다. 7.2∼9.5×6.0∼7.1㎛.
  • 황토색을 띤 오렌지색
  • 여름~가을
  • 여름∼가을. 낙엽송 임내에 군생.
  • 한국, 일본, 온대 이북.
  • 식용
  • 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
    이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)
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  • 후추젖버섯 file
  • 조회 수: 30
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  • 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 무당버섯목(Russulales)
  • Lactarius pergamenus (Sw.) Fr.
  • 무당버섯과(Russulaceae)
  • 젖버섯속(Lactarius)
  • 이 버섯은 굴털이젖버섯(L. piperatus)과 많은 책자에서 동일종으로 취급하고 있으나, indexfungorum에서는 다른 버섯으로 구분하고 있어서 혼동되는 버섯이다.
  • 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
    이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)
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  • 녹변젖버섯 file
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  • 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 무당버섯목(Russulales)
  • Lactarius paradoxus Beradslee & BurLactarius
  • 무당버섯과(Russulaceae)
  • 젖버섯속(Lactarius)
  • 중형, 편평하게 되며 중앙은 깔때기모양 어릴 때 은색의 광택. 회청색의 띠로 된 환문이 있으며 회자색, 녹색, 청색 등이고 상처 시 녹변
  • 갓은 5~8cm, 넓은 둥근산모양에서 편평하게 되며 중앙은 깔때기모양이 된다. 가장자리는 아래로 말리나 나중에 펴져서 위로 올라간다. 표면은 밋밋하며 습할시 점성이 있어서 미끈거리며 어릴 때 은색의 광택이 난다. 회청색의 띠로 된 환문이 있으며 회자색, 녹색, 청색 등이고 상처 시 녹색으로 변색한다. 살은 두껍고 백색으로 녹청색으로 되며 상처 시 녹색으로 변색하고 냄새는 불분명, 맛은 온화하고 맵다. 젖은 소량 분비, 공기에 닿으면 검은 자갈색으로 되며 살을 녹색으로 물들이며 맛은 온화, 또는 맵다.
    주름살은 올린주름살에서 약간 내린주름살로 좁은 폭에서 또는 넓은 폭이 있으며 밀생한다. 대 근처는 포크형이고 핑크 오렌지색으로 상처 시 청녹색으로 변색한다.
    대는 2~3cm, 굵기는 1~1.5cm로 거의 원주형이나 아래로 가늘며 속은 비고 균모와 동색이며 상처 시 또는 오래되면 녹색으로 물든다.
  • 포자는 7~9×5.5~6.5㎛로 광타원형이고 표면은 사마귀반점과 융기된 맥상으로 부분적으로 그물꼴을 형성하며 투명하다. 포자문은 크림색에서 노란색이다.
  • 회자색, 녹색, 청색
  • 여름~가을
  • 여름~가을 풀밭, 횬효림에 단생·산생·군생
  • 한국, 중국, 북미
  • 식독불명
  • 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
    이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)
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