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사진출처 : http://www.funghiitaliani.it/uploads/monthly_10_2008/post-3093-1225054323.jpg
사진출처 : https://commons.wikimedia.org/wiki/File:2012-12-08_Cystoderma_fallax_A.H._Sm._%26_Singer_291185.jpg
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| 분류 | 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 주름버섯목(Agaricales) |
|---|---|
| 학명 | Cystoderma fallax A.H. Sm. & Sing. |
| 과명 | 주름버섯과(Agaricaceae) |
| 속명 | 낭피버섯속(Cystoderma) |
| 특징 | 갓은 황갈색∼녹슨 갈색 알갱이가 피복된 특징이 있다. 지역에 따라 색깔과 형태에 다소 큰 차이가 있어서 혼동되기 쉽다. |
| 자실체 | 갓은 폭 2.5∼5cm 정도의 소형. 처음에는 둥근산형 이다가 평평한 형으로 된다. 표면은 황갈색∼녹슨 갈색의 분상∼알갱이모양 물질이 피복되어 있다. 살은 얇고 백색. 주름살은 허연색. 폭이 좁으며 촘촘하고 대에 띠붙음. 대는 2.5∼7.5cm(굵기3∼5mm), 상하 같은 굵기이고 때때로 밑동이 굵으며 위쪽에 적갈색의 고리가 있다. 고리 위쪽은 평활, 백색. 아래는 갓과 같은 색. 미세한 알갱이가 분상 또는 거스름 모양으로 피복되어 있다. |
| 포자 | 포자는 타원형. 평활, 투명, 아밀로이드. 3.5∼5.5×2.8∼3.6㎛. 포자문은 백색. |
| 색상 | 황갈색 |
| 발생계절 | 가을 |
| 발생형태 | 가을. 침엽수 임내의 낙엽 사이나 이끼 사이에 난다. |
| 분포 | 한국, 미국. |
| 식용여부 | 식독불명 |
| 출전, 인용문헌 | 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원 이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr) |
컵주름버섯
좀목이
| 버섯크기 구분방법 _극소형: 2cm 이하. 소형: 2∼5(6)cm 정도. 중형: 5∼10(11)cm 정도. 대형: 10∼15(16)cm 정도. 거대형: 15cm 이상. |
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낭피버섯(참낭피버섯)
분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 주름버섯목(Agaricales)
학명 : Cystoderma amiantinum (Scop.) Fayod
과명 : 주름버섯과(Agaricaceae)
속명 : 낭피버섯속(Cystoderma)
특징 : 표면은 황토색∼오렌지황색. 주름살은 백색, 대는 고리가 있고 고리 아래는 갓과 같은 색. 지역에 따라 색깔, 형태 등이 다소 차이가 있다. 참낭피버섯이 바뀜.
자실체 : 갓은 폭 2∼5cm 정도의 소형. 처음에는 원추형이다가 가운데가 높은 평평한 형으로 된다. 표면은 황토색∼오렌지황색, 중앙이 다소 진하고, 미세한 입자가 밀포되어 있다. 성숙하면서 방사상으로 우글쭈글한 주름이 잡히기도 한다. 살은 연한 황색. 식용.
주름살은 백색. 약간 촘촘하며 대에 치붙음.
대는 3∼6cm(굵기3∼8mm), 위쪽에 조락성의 고리가 있다. 고리의 위쪽은 백색∼연한색의 분상이고 아래쪽은 갓과 같은 색. 미세한 입자가 밀포된다. 속이 비어 있다.
포자 : 포자는 타원형. 평활, 투명, 5.4∼6.5×3.2∼4.1㎛. 포자문은 크림색.
색상 : 오렌지, 황토색
발생계절 : 여름~가을
발생형태 : 여름∼가을 침엽수 임내의 지상에 난다. 변이가 많다.
분포 : 북반구 일대, 아프리카.
식용여부 : 식용
출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)
이태수, 이지열. 2000. 한국 기록종 버섯 재정리 목록. 87pp. 임업연구원
박완희, 이지현. 2011. 새로운 한국의 버섯. 454pp. 교학사
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장미주름버섯
분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 주름버섯목(Agaricales)
학명 : Agaricus subfloccosus (J.E. Lange) Hlavacek
과명 : 주름버섯과(Agaricaceae)
속명 : 주름버섯속(Agaricus)
특징 : 중형. 표면은 녹슨 갈색∼밤갈색 인편이 피복, 대는 분홍색 끼를 띠고 자르면 분홍색을 띤다.
자실체 : 갓은 폭 3-9 cm의 중형. 어릴 때는 반구형이나 후에 둥근산형∼평평한 형이 된다. 표면은 어릴 때 평활하고, 녹슨 갈색∼흑갈색, 후에 점차 표면이 얕게 갈라져 방사상으로 미세한 갈색의 섬유상 인편이 전면에 피복되고 그 사이로 연한 색깔의 살이 들어나기도 한다. 가장자리는 날카롭다. 살은 백색이나 자르면 점차 적색으로 변한다. 식용하며 맛이 좋다.
주름살은 분홍색, 오래 분홍색을 띠나 오래되면 암자갈색이 된다. 대에 떨어진 붙음. 폭은 좁은 편, 촘촘하다.
대는 8∼12(20)cm(굵기 0.7(1.5)∼3cm), 원주형, 밑동은 굵어지지 않는다. 어릴 때는 속이 차 있으나 후에 속이 빈다. 고리 아래쪽의 표면은 백색이나 분홍색 끼가 있고 자르면 분홍색을 띤다. 고리 위쪽은 백색∼연한 분홍색. 고리는 백색
포자 : 타원형. 평활, 벌꿀 갈색, 벽이 두껍다. 5.8∼9.4×3.7∼5㎛. 포자문은 암자갈색.
한국균학회 균학용어편집위원회. 2013. 2013 한국의 버섯 목록. 576pp. 한국균학회.
색상 : 흰색, 갈색, 흑갈색
발생계절 : 여름~가을
발생형태 : 여름 - 초가을. 침엽수 임지 또는 침활 혼효림지 지상에 단생 또는 군생한다.
분포 : 한국, 유럽, 북미
식용여부 : 식용
출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)
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자색주름버섯
분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 주름버섯목(Agaricales)
학명 : Agaricus porphyrizon P.D. Orton
과명 : 주름버섯과(Agaricaceae)
속명 : 주름버섯속(Agaricus)
특징 : 중형, 반구형에서 둥근산모양, 표면은 칙칙한 구릿빛 적색에서 핑크갈색으로 되며 방사상의 섬유실 칙칙한 구릿빛 적색~핑크갈색, 상처시 황변
자실체 : 갓은 5~8cm로 반구형에서 둥근산모양을 거쳐 편평하게 된다. 때때로 중앙이 울퉁불퉁하다. 표면은 칙칙한 구릿빛 적색에서 핑크갈색으로 되며 방사상의 섬유실이 눌려서 섬유실의 인편으로 되며 나중에 점차 연한 핑크색을 거쳐 백색으로 되지만 중앙은 구릿빛 갈색이지만 표피의 밑은 백색이다. 가장자리는 갈라져서 섬유실의 인편처럼 되며 오랫동안 아래로 말리며 나중에 막질의 톱니상으로 된다.
살은 백색이나 상처 시 약간 노란색으로 되고 두꺼우며 아몬드 같은 맛으로 온화하다.
주름살은 자루에 대하여 끝붙은주름살로 백색에서 회색-핑크색을 거쳐 흑자색으로 되며 폭은 넓다. 변두리는 톱니상이다.
대는 5~8cm, 굵기 5~10mm, 원통형이며 단단하고 속은 차 있다가 빈다. 표면은 턱받이 위는 백색, 그 외는 때때로 핑크색을 띠며 세로줄의 섬유실이 있으며 때로는 약간 세로줄의 홈선이다. 상처 시 기부 쪽으로 노란색으로 된다. 턱받이는 아래로 축 늘어진 형이고 때때로 갈라지고 찢어진다.
포자 : 포자는 타원형, 평활, 검은갈색 , 5.5~6×3.5~4.5㎛
담자기는 막대형, 4-포자성, 18~25×6~7.5㎛.
색상 : 구릿빛 적색~ 핑크갈색
발생계절 : 여름~가을
발생형태 : 여름~가을 숲속의 땅에 단생·군생
분포 : 한국(백두산), 중국, 유럽, 북아메리카 해안
식용여부 : 식용
출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)
조덕현. 2014. 백두산의 버섯도감①. 637pp. 한국학술정보
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컵주름버섯
분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 주름버섯목(Agaricales)
학명 : Agaricus pocillator Murr.
과명 : 주름버섯과(Agaricaceae)
속명 : 주름버섯속(Agaricus)
특징 : 소형∼중형. 갓은 허연색 바탕에 갓 중앙은 미세한 흑갈색 인편이 밀집되어 암색을 띤다. 대의 밑동에 뚜렷한 돌출이 있어 둥근 모양임.
자실체 : 갓은 폭 3∼10cm의 소형∼중형. 둥근산형이다가 평평한 형이 된다. 허연색 바탕에 갓의 중앙은 미세한 흑갈색 인편이 밀집되어 있어 암색을 띤다. 비식용.
주름살은 어릴 때는 백색, 후에 분홍색을 띠다가 암갈색이 된다. 대에 떨어진 붙음.
대는 4∼8cm(굵기 6∼12mm), 원주형, 밑동에는 뚜렷한 돌출이 있다(둥근 모양을 이룬다). 백색, 표면은 평활하며, 고리는 크고, 2개의 층을 이룬다.
포자 : 타원형. 평활, 4.5∼6×3∼3.8㎛. 포자문은 암갈색.
색상 : 흰색, 흑색
발생계절 : 여름~가을
발생형태 : 여름~가을 혼효림 임내 토양에 흔히 다수 군생한다.
분포 : 한국, 북미.
식용여부 : 비식용
출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)
한국균학회. 1978. 韓國말 버섯 이름 統一案. 韓國菌學會誌 2(1): 43∼55pp
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귤낭피버섯
분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 주름버섯목(Agaricales)
학명 : Cystoderma fallax A.H. Sm. & Sing.
과명 : 주름버섯과(Agaricaceae)
속명 : 낭피버섯속(Cystoderma)
특징 : 갓은 황갈색∼녹슨 갈색 알갱이가 피복된 특징이 있다. 지역에 따라 색깔과 형태에 다소 큰 차이가 있어서 혼동되기 쉽다.
자실체 : 갓은 폭 2.5∼5cm 정도의 소형. 처음에는 둥근산형 이다가 평평한 형으로 된다. 표면은 황갈색∼녹슨 갈색의 분상∼알갱이모양 물질이 피복되어 있다. 살은 얇고 백색.
주름살은 허연색. 폭이 좁으며 촘촘하고 대에 띠붙음.
대는 2.5∼7.5cm(굵기3∼5mm), 상하 같은 굵기이고 때때로 밑동이 굵으며 위쪽에 적갈색의 고리가 있다. 고리 위쪽은 평활, 백색. 아래는 갓과 같은 색. 미세한 알갱이가 분상 또는 거스름 모양으로 피복되어 있다.
포자 : 포자는 타원형. 평활, 투명, 아밀로이드. 3.5∼5.5×2.8∼3.6㎛. 포자문은 백색.
색상 : 황갈색
발생계절 : 가을
발생형태 : 가을. 침엽수 임내의 낙엽 사이나 이끼 사이에 난다.
분포 : 한국, 미국.
식용여부 : 식독불명
출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)
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좀목이
분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 목이목(Auriculariales)
학명 : Exidia glandulosa (Bull.) Fr.
과명 : 목이과(Auriculariaceae)
속명 : 좀목이속(Exidia)
특징 : 처음에 작은 방울 모양으로 군생, 점차 연결되어 지름 10∼30cm까지 퍼진다. 회갈색-흑갈색-흑색, 마르면 종이처럼 얇게 기질에 붙는다.
자실체 : 자실체는 처음에 작은 방울 모양으로 또는 반구형으로 발생되어 군생하지만 점차 연결되어 지름 10∼30cm 까지 자라 죽은 나무 표면에 편평하게 퍼진다. 두께 0.5∼1.5cm로 젤리 질이며 회갈색∼흑갈색∼흑색. 표면에 많은 주름이 생겨서 뇌의 겉 표면과 같이 울퉁불퉁해 진다. 건조하면 종이처럼 1mm 정도로 얇게 기질에 붙고 단단해 진다. 표면에는 미세한 알갱이 모양으로 돌기가 있다.
포자 : 포자는 원주형. 평활, 투명, 어떤 것은 방울이 들어있다. 12∼14×4.5∼5㎛.
색상 : 회갈색-흑갈색-흑색
발생계절 : 봄~가을
발생형태 : 봄∼가을. 활엽수의 말라죽은 가지나 그루터기에 군생. 흔하다.
분포 : 한국, 일본, 전 세계적
식용여부 : 식용
출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)
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아교좀목이
분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 목이목(Auriculariales)
학명 : Exidia uvapassa Lloyd
과명 : 목이과(Auriculariaceae)
속명 : 좀목이속(Exidia)
특징 : 소형. 처음에 방울모양 돌출, 서로 융합하지 않고 공모양, 방석모양, 팽이모양, 귀모양, 원반모양 등 다양한 모양이 된다. 황갈색. 회갈색. 갈색. 적갈색 등.
자실체 : 자실체는 처음에 방울모양으로 기질에서 돌출되지만, 좀목이와 달리 서로 융합되지 않고 하나씩 확대되면서 커진다. 성숙한 자실체의 형성은 매우 다양해서 공모양, 둥근 방석모양, 팽이 모양, 귀모양 또는 얇은 원반모양 등이 된다. 젤리 질이고 황갈색. 회갈색. 갈색. 암갈색. 적갈색 등 다양하다. 표면은 흔히 쭈글쭈글한 주름이 지고, 때로는 미세한 사마귀가 덮인다. 흡습 시에는 지름 5cm, 높이 2cm 정도까지 크는 경우도 있지만, 건조할 때는 수축되며, 흑갈색의 연골질 납작한 덩어리 모양이 되기도 한다.
포자 : 포자는 콩팥형∼소시지형. 투명, 7.5∼22.5×3∼7㎛.
색상 : 황갈색. 회갈색. 갈색. 적갈색 등.
발생계절 : 봄~가을
발생형태 : 봄∼가을. 각종 활엽수의 죽은 가지나 죽은 나무에 군생하며, 우기에 난다.
분포 : 한국, 일본, 유럽.
식용여부 : 식용
출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)
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광비늘주름버섯(노란대주름버섯)
분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 주름버섯목(Agaricales)
학명 : Agaricus moelleri Wasser > Agaricus praeclaresquamosus Freeman(노란대주름버섯))
과명 : 주름버섯과(Agaricaceae)
속명 : 주름버섯속(Agaricus)
특징 : 소형∼중형. 허연색의 갓 표면에 갈회색∼흑색을 띤 미세한 섬유상 인편이 덮여 있는 특징이 있다. 대는 가늘고 긴 편이며, 막질 고리의 아랫면은 솜찌꺼기 모양.
자실체 : 갓은 4∼10cm 정도의 소형∼중형. 처음에는 반구형이다가 둥근산형, 평평한 형이 된다. 표면은 갈회색∼거의 흑색인 섬유상 인편이 덮여 있다. 바탕색은 허연색이지만 가운데는 인편이 집중되어 회흑색을 나타낸다. 살은 백색이지만 밑동 부근은 상처를 받으면 황변한다.
주름살은 백색이다가 후에 살구색, 초콜릿색이 된다. 폭이 넓고 촘촘하며 대에 떨어진 붙음.
대는 7∼12cm(굵기5∼10mm), 가늘고 길며 밑동은 구근상으로 부풀어 있다. 표면은 백색이고 다소 광택이 있다. 고리는 위쪽에 있고 백색의 막질인데 하면은 약간 솜 찌꺼기 모양이다.
포자 : 타원형. 평활, 꿀밀 갈색, 포자막이 두껍다. 5.3∼6.2×3.5∼4.3㎛.
색상 : 흰색, 흑갈색
발생계절 : 여름~가을
발생형태 : 여름~가을 임지 내의 지상에 발생. 유럽에서는 독이 있는 것으로 알려져 있다. 잘못 먹으면 구토 등을 한다.
분포 : 한국, 일본, 중국, 유럽, 북아메리카.
식용여부 : 독성
출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)
이태수, 이지열. 2000. 한국 기록종 버섯 재정리 목록. 87pp. 임업연구원
박완희, 이지현. 2011. 새로운 한국의 버섯. 454pp. 교학사
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꼬마주름버섯
분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 주름버섯목(Agaricales)
학명 : Agaricus diminutivus Peck
과명 : 주름버섯과(Agaricaceae)
속명 : 주름버섯속(Agaricus)
특징 : 작은(diminutívus) 버섯. 작은 편이며, 백색 바탕에 압착된 적갈색 인편 피복.
자실체 : 갓은 폭 1∼4cm 정도의 극소형∼소형. 둥근산형 또는 원추상 둥근산형이다가 평평한 형이 되며 약간 중앙이 돌출되거나 평평하다. 표면은 건조하고 백색, 표면에 압착된 적갈색∼흑갈색의 견사상 인편이 덮여 있다. 살은 허연색, 변색되지 않는다. 식용 미상. 주름살은 백색이다가 복숭아색∼갈색을 띠고 후에 암갈색. 촘촘하며 대에 떨어진 붙음. 대는 길이3∼5cm(굵기3∼7mm), 위쪽으로 가늘어지고 밑동은 약간 부풀어 있다. 백색 혹은 황색을 띤다. 오래되거나 상처를 받으면 갈색을 띤다. 털이 없거나 표층에서 생긴 견사상의 솜털이 있다. 속이 차있다.
포자 : 타원∼난형. 평활, 벽이 두꺼우며 갈색 끼가 있다. 6.5∼7×4.5∼5.5㎛.
색상 : 흰색, 미색
발생계절 : 가을
발생형태 : 가을에 임지 내 낙엽사이나 나무 밑에 난다.
분포 : 한국, 일본, 북미.
식용여부 : 식독불명
출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)
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광양주름버섯(꼬마주름버섯)
분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 주름버섯목(Agaricales)
학명 : Agaricus dulcidulus Schulz. (Agaricus. purpurellus (Møller) Møller)
과명 : 주름버섯과(Agaricaceae)
속명 : 주름버섯속(Agaricus)
특징 : 소형. 갓은 백색의 바탕에 적자색∼적갈색 또는 흑갈색의 섬유상 인편 피복. 꼬마주름버섯이라고도 했음.
자실체 : 갓은 폭 1.5∼4.5cm 정도의 극소형∼소형. 처음에는 난형이다가 후에 둥근산형, 평평한 형이 되며 가운데가 다소 돌출된다. 표면은 거의 백색 바탕에 적자색∼적갈색 또는 흑갈색의 섬유상 또는 가는 인편이 피복되어 있고, 중앙부에 밀집된다. 살은 백색이나 대부분 후에 황색을 띤다. 독은 없지만 식용가치가 없다.
주름살은 백색이다가 살구색 후에 회갈색이 된다. 촘촘하며 대에 떨어진 붙음.
대는 길이3.5∼6cm(굵기3∼6mm), 아래쪽으로 굵어지고 밑동은 때에 따라 약간 구근상이다. 작은 막질의고리가 있고 그 아래쪽은 면질의 가는 인편이 덮여 있지만 평활하다. 처음에는 백색이나 손으로 만지면 황색∼오렌지 갈색으로 변한다.
포자 : 타원형. 평활, 4∼6(7.5)×2.5∼3.5㎛.
색상 : 적갈색
발생계절 : 여름~가을
발생형태 : 여름∼가을 주로 침엽수림내의 지상에 발생.
분포 : 거의 세계적
식용여부 : 비식용
출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)
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음란주름버섯
분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 주름버섯목(Agaricales)
학명 : Agaricus iimpudicus (Rea) M. Lge.(구 학명:Agaricus variegans Møll. )
과명 : 주름버섯과(Agaricaceae)
속명 : 주름버섯속(Agaricus)
특징 : 암갈색의 비늘이 덮이고 살은 백색, 고리도 백색, 대의 표면은 백색∼허연색으로 거의 비늘이 없다.
자실체 : 갓은 폭 5∼12cm의 중형∼대형. 어릴 때는 반구형, 후에 둥근산형∼평평한 형이 된다. 표면은 암갈색의 섬유상 인편이 다소 두껍게 압착 피복되고 미세하게 갈라진다. 살은 두껍고 백색, 절단 시 변색되지 않거나 다소 변색되기도 한다. 식용한다. 주름살은 처음에는 백색, 후에는 암갈색이 된다. 폭이 넓고 촘촘하며 대에 떨어진 붙음. 대는 5∼14cm, 백색∼허연색, 고리는 백색, 고리 아래쪽은 인편이 거의 없이 평활하다. 밑동이 다소 굵다. 대를 절단해도 변색하지 않는다.
포자 : 타원형. 평활, 암갈색, 5.3∼5.8×3.3∼3.6㎛.
색상 : 암갈색
발생계절 : 여름~가을
발생형태 : 여름∼가을. 임내 지상에 발생.
분포 : 한국, 중국, 유럽.
식용여부 : 식용
출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)
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붉은끼주름버섯
분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 주름버섯목(Agaricales)
학명 : Agaricus langei (Møll. & Schaeff.) Maire(구 학명:Agaricus langei (Møll.) Møll.)
과명 : 주름버섯과(Agaricaceae)
속명 : 주름버섯속(Agaricus)
특징 : 중형. 표면은 녹슨 갈색∼밤갈색 인편이 피복, 대는 분홍색 끼를 띠고 만지면 분홍색을 띤다.
자실체 : 갓은 폭 5∼10(15)cm의 중형. 어릴 때는 반구형이나 후에 둥근산형∼평평한 형이 된다. 표면은 어릴 때 평활하고, 녹슨 갈색∼밤갈색, 후에 점차 표면이 얕게 갈라져 방사상으로 미세한 녹슨 갈색의 섬유상 인편이 전면에 피복되고 그 사이로 연한 색깔의 살이 들어나기도 한다. 가장자리는 날카롭다. 살은 백색이나 자르면 점차 적색으로 변한다. 식용하며 맛이 좋다.
주름살은 어릴 때는 연한 분홍색, 오래 분홍색을 띠나 오래되면 암자갈색이 된다. 대에 떨어진 붙음. 폭은 좁은 편, 촘촘하다.
대는 8∼12(20)cm(굵기 0.7(1.5)∼3cm), 원주형, 밑동은 굵어지지 않는다. 어릴 때는 속이 차 있으나 후에 속이 빈다. 고리 아래쪽의 표면은 백색이나 분홍색 끼가 있고 만지면 분홍색을 띤다. 고리 위쪽은 백색∼연한 분홍색. 고리는 백색.
포자 : 타원형. 평활, 벌꿀 갈색, 벽이 두껍다. 5.8∼9.4×3.7∼5㎛. 포자문은 암자갈색.
색상 : 갈색
발생계절 : 여름~가을
발생형태 : 여름~가을 침엽수 임지 또는 침활 혼효림지 지상에 단생 또는 군생한다.
분포 : 한국, 유럽
식용여부 : 식용
출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)
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뿌리주름버섯
분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 주름버섯목(Agaricales)
학명 : Agaricus lanipes (Møll. & Schaeff.) Sing.
과명 : 주름버섯과(Agaricaceae)
속명 : 주름버섯속(Agaricus)
특징 : 중형. 갓은 흑갈색, 흔히 가장자리가 찢어진다. 대의 밑동에 뿌리모양 균사속이 있다.
자실체 : 갓은 폭 5∼10cm의 중형. 처음에는 둥근산형이나 후에 중앙이 오목해지고 표면이 다소 울퉁불퉁해 진다. 암갈색∼초콜릿갈색 흔히 가장자리가 찢어지고 편편한 인편이 가장자리 쪽에 흔히 생긴다. 살은 백색이나 갓의 밑 부분이나 대의 가장자리에 갈색을 띤다. 식용하며 맛이 좋다.
주름살은 처음에는 연한 분홍색, 후에 암갈색이 된다. 대에 떨어진 붙음이고 촘촘하다.
대는 4∼6cm(굵기 2∼3.5cm), 땅딸막한 모양, 중앙이 굵고 밑동 쪽으로 가늘어지다가 밑동 끝에는 허연색∼갈색의 뿌리모양 균사속이 붙는다(때로는 밑동 쪽으로 굵어지는 것도 있다). 고리 위쪽은 백색, 아래쪽은 갈색을 띠며, 손으로 만지면 녹슨색이 된다.
포자 : 타원형. 평활, 5.5∼6.5×3.5∼4.0㎛.
색상 : 갈색, 흑갈색
발생계절 : 여름~가을
발생형태 : 여름∼늦가을. 활엽수 임내 지상 또는 거름 준 목초지 등에 발생.
분포 : 한국, 유럽.
식용여부 : 식용
출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)
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새송이느타리(큰느타리, 아위느타리, 아위버섯, 상품명:새송이)
분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 주름버섯목(Agaricales)
학명 : Pleurotus eryngii (DC.) Quél. > Pleurotus eryngii var. ferulae (Lanzi) Sacc. > Pleurotus ferulae (Lanzi) X.L. Mao
과명 : 느타리과(Pleurotaceae)
속명 : 느타리속(Pleurotus)
특징 : 중형. 자연산은 깔때기 모양, 갈색∼칙칙한 백색, 큰느타리가 상품명 새송이와 혼동 없도록 새송이느타리로 개칭됨. 아위느타리는 동일종이다.
자실체 : 갓은 폭 5∼10cm의 중형. 처음에는 둥근 모양이다가 가운데가 쑥 들어간 깔때기 형이 되고 갓 주변부가 고랑 모양을 이루기도 하며, 갓 끝이 안쪽으로 말린다. 처음에는 표면에 미세한 털이 덮이고 나중에까지 남아있는 경우가 있으나 매끄러워 진다. 어릴 때는 칙칙한 백색이지만 점차 갈색이 진해지거나 회갈색이 된다. 살은 두터운 편이고 백색. 다소 단단하다.
주름살은 처음에는 백색이지만 연한 갈색∼황갈색을 띈다. 길게 대에 내리붙음, 약간 성기다.
대는 3∼10cm(굵기 1∼3cm), 백색. 약간 갈색 끼가 있다. 중심생∼다소 편심생.
포자 : 포자는 원주상 타원형. 평활, 투명, 방울이 들어있다. 9∼13.2×4.3∼5.7㎛. 포자문은 허연색
색상 : 갈색∼칙칙한 백색
발생계절 : 여름~가을
발생형태 : 여름에서 가을까지 활엽수의 썩은 그루터기나 뿌리에서 발생. 우수한 식용균으로 톱밥재배 된다
분포 : 유럽, 한국(재배), 일본(재배)
식용여부 : 식용
출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)
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애기흰주름버섯
분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 주름버섯목(Agaricales)
학명 : Agaricus niveolutescens Huijsm.
과명 : 주름버섯과(Agaricaceae)
속명 : 주름버섯속(Agaricus)
특징 : 소형. 백색∼크림황색. 어릴 때는 간혹 외피막 잔존물이 붙은다. 대는 원주형이나 밑동이 구근상으로 다소 굵어지기도 한다.
자실체 : 갓은 폭 2∼4cm의 소형. 어릴 때는 반구형, 후에 둥근산형∼평평한 형이 된다. 때때로 둔한 돌출이 되기도 한다. 표면은 어릴 때 백색, 평활, 둔하다. 오래 되거나 손으로 만지면 크림색∼황색 끼를 띠며, 미세하게 솜털모양 털이 나 있다. 가장자리는 날카롭고 고르다. 어릴 때는 간혹 외피막 잔존물이 붙기도 한다. 살은 백색, 자르면 약간 황색 끼를 띤다. 식용.
주름살은 처음에는 라일락회색, 후에 자주색∼암갈색. 대에 떨어진 붙음, 촘촘하다.
대는 2.5∼4cm(굵기 4∼6mm), 원주형, 밑동이 구근상으로 다소 굵어지기도 한다. 어릴 때는 속이 차 있으나 후에 속이 빈다. 대의 고리 위쪽은 평활, 백색, 고리 아래쪽은 다소 솜털모양, 손으로 만지거나 오래되면 황색 끼를 띤다. 고리는 막상이고 영존성, 백색이다가 황색이 된다.
포자 : 넓은 타원형. 평활, 회갈색, 벽이 두껍다. 4.5∼5.7×3.2∼4.1㎛.
색상 : 흰색
발생계절 : 여름~가을
발생형태 : 여름~가을 침엽수 또는 활엽수 임지의 가장자리 부근에 단생, 산생 또는 군생한다.
분포 : 전세계적
식용여부 : 식용
출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)
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오렌지밀버섯(애기버섯, 굽은꽃애기버섯)
분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 주름버섯목(Agaricales)
학명 : Gymnopus dryophilus (Bull.) Murr. > Collybia dryophila (Bull.) P. Kumm.
과명 : 낙엽버섯과(Marasmiaceae)
속명 : 밀버섯속(Gymnopus)
특징 : 소형∼중형. 갓은 습할 때 황토황색∼담황토색, 건조하면 연한 색∼거의 백색. 대는 오렌지갈색(때로는 크림색), 주름살 백색. 애기버섯이 속이 바뀌어서 개칭됨.
자실체 : 갓은 폭 2∼7cm의 소형∼중형. 처음에는 둥근산형이다가 거의 평평해 지고 가장자리가 불규칙한 파상을 이룬다. 표면은 평활, 흡습성, 색깔이 다양한 편, 습할 때는 황토황색∼담 황토색, 드물게 갈색, 건조하면 연한 색 또는 거의 백색이 된다. 중앙이 다소 진하다. 식독 불명.
주름살은 백색∼연한 황색. 촘촘하며 대에 치붙음∼띠붙음.
대는 3∼7cm(굵기 2.5∼5mm), 가늘고 위아래가 같은 굵기이며 밑동은 다소 굵다. 오렌지갈색이고 위쪽은 다소 연하며, 속이 비어 있다.
포자 : 포자는 타원형. 평활, 투명, 4.3∼6.3×2.7∼3.2㎛. 포자문은 크림색.
색상 : 황토황색∼담황토색
발생계절 : 봄~가을
발생형태 : 봄∼가을 임내 부식토 위나 낙엽 상에 군생.
분포 : 전 세계.
식용여부 : 식독불명
출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)
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선녀밀버섯
분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 주름버섯목(Agaricales)
학명 : Gymnopus erythropus (Pers.) Ant., Hall. & Noordel > Collybia erythropus (Pers.) P. Kumm.(선녀애기버섯)
과명 : 낙엽버섯과(Marasmiaceae)
속명 : 밀버섯속(Gymnopus)
특징 : 극소형∼소형. 갓은 분홍색 끼를 띤 황토갈색, 대는 어두운 적갈색. 선녀애기버섯을 속이 바뀌어서 개칭됨. 형태와 색깔의 변화가 다양하다. 후에 선녀꽃애기버섯이라고 개칭
자실체 : 갓은 폭 1∼3cm의 극소형∼소형. 처음에는 둥근산형이다가 거의 편평해 지고 때때로 가장자리가 불규칙한 파상을 이룬다. 오래되면 표면에 다소 쭈글쭈글한 주름이 잡힌다. 습할 때는 분홍색 끼를 띤 황토갈색, 마르면 담황토색 또는 크림색이고 중앙이 다소 진하다. 식독 불명.
주름살은 백색∼담황토색. 폭이 좁고 촘촘하며 대에 떨어진 붙음.
대는 4∼7cm(굵기 2∼4mm), 가늘고 길며, 간혹 한쪽이 납작해 진 모양을 한다. 어두운 적갈색, 밑동 부근에는 거친 솜털이 피복되어 있다. 속이 비어 있다.
포자 : 포자는 타원형. 평활, 6∼8×3.5∼4㎛. 포자문은 백색.
색상 : 분홍색 끼를 띤 황토갈색
발생계절 : 가을
발생형태 : 가을철 활엽수 임지의 낙엽층 또는 썩은 잔가지에 총생. 매우 드물다.
분포 : 한국, 일본, 유럽, 북미.
식용여부 : 식독불명
출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)
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흰크림애주름버섯(흰애주름버섯)
분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 주름버섯목(Agaricales)
학명 : Mycena alba (Bres.) Kühn > Omphalina alba Bres.
과명 : 애주름버섯과(Mycenaceae)
속명 : 애주름버섯속(Mycena)
특징 : 1.3cm 이하. 흰애주름버섯이라 신칭되었으나, 명칭 중복으로 개칭됨.
자실체 : 갓은 폭 0.3∼1.3cm의 극소형. 어릴 때는 반구형, 후에 둥근산형∼평평한 형이 되며, 중앙이 약간 돌출되거나 오목해 진다. 표면은 평활, 둔하고, 미세하게 분상이거나 알갱이 모양이다. 허연색∼크림백색. 방사상으로 주름이 잡히고, 회갈색 끼를 띤다. 반투명한 줄무늬가 거의 중앙까지 있다. 가장자리는 미세하게 톱니모양. 살은 백색. 식용가치가 없다.
주름살은 백색∼크림색. 폭이 넓고, 성기며, 대에 넓게 띠붙음이면서 다소 내리붙음이 되기도 한다. 날은 고르다.
대는 0.5∼1.2cm(굵기0.3∼0.7mm), 원주상, 굽어 있다. 표면은 백색∼크림 백색. 평활, 어릴 때는 전면에 백색 분말이 덮여 있으나, 후에 꼭지와 밑동 쪽에만 남는다. 밑동에는 다소 거친 털 모양이다. 속이 비어 있다.
포자 : 포자는 아구형. 평활, 투명, 방울이 들어 있다. 6.3∼9.1×6∼7.9㎛. 포자문은 백색.
색상 : 허연색∼크림백색
발생계절 : 가을~봄
발생형태 : 겨울, 봄 및 가을. 이끼류로 덮여 있는 나무 껍질에 난다.
분포 : 한국, 유럽.
식용여부 : 비식용
출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)
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소똥먹물버섯
분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 주름버섯목(Agaricales)
학명 : Coprinus patouillardii Quél. > Coprinus patouillardii Quél. f. patouillardii )
과명 : 주름버섯과(Agaricaceae)
속명 : 먹물버섯속(Coprinus)
특징 : 극소형. 갓이 극히 얇고 어릴 때 백색, 후에 무수한 부채살 모양 홈선이 생긴다.
자실체 : 갓은 폭 1∼2cm 정도의 극소형. 처음에는 원주형 또는 드물게 구형이다가 후에 종형∼평형한 형이 되고 가운데가 대접모양으로 오목해 진다. 갓이 매우 얇고, 어릴 때 표면은 백색, 후에 부채살 모양 많은 홈선을 형성하여 아름답게 보이며, 연한 점토색∼연한 자갈색의 분상물질이 피복되고 가운데가 진하다.
주름살은 백색이나 곧 담회갈색∼흑색으로 된다. 폭이 매우 좁고 성기며 대에 떨어진 붙음.
대는 2∼5cm(굵기2mm 내외), 매우 가늘고 길다. 백색이고 평활하며 파편상의 고리가 생기기도 하나 곧 소실된다.
포자 : 전면에서 보면 아구형 렌즈모양, 측면에서 보면 타원형. 암 적갈색, 발아공이 있다. 8.6∼10.8×5.4∼7×8.1∼9.2㎛. 포자문은 흑색.
색상 : 흰색, 흙색
발생계절 : 봄~가을
발생형태 : 봄∼가을. 퇴비장 부근, 쓰레기 버린 곳 등에 군생.
분포 : 한국, 일본, 아시아, 유럽,
식용여부 : 비식용
출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)
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독흰갈대버섯(독큰갓버섯)
분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 주름버섯목(Agaricales)
학명 : Chlorophyllum neomastoideum (Hongo) Vellinga > Macrolepiota neomastoidea (Hongo) Hongo)
과명 : 주름버섯과(Agaricaceae)
속명 : 흰갈대버섯속(Chlorophyllum)
특징 : 중형. 갈색∼회갈색 표피 인편이 갓 중앙에 크게 대형으로 남는다. 대에 허연색 고리. 독큰갓버섯이 개칭됨.
독이 있어서 먹으면 구토, 복통, 설사 등을 하나 치명적이지 않다. 큰갓버섯 비슷하여 혼동될 수 있으므로 주의가 필요하다.
자실체 : 갓은 폭 7∼10cm 정도의 중형. 처음에는 구형이다가 후에 둥근산형, 평평한 형이 되고 중앙부가 돌출된다. 갓이 퍼지면서 담황갈색의 표피가 인편으로 되어 중앙에 크게 대형으로 남아 있고 때에 따라서 약간의 소형 표피 인편이 주변에 산재된다. 바탕 살갗의 색은 백색 섬유상인데 가는 거스러미가 있다. 살은 백색. 상처를 받으면 적색으로 변한다. 독이 있어서 먹으면 구토, 복통, 설사 등을 하나 치명적이지 않다.
큰갓버섯 비슷하여 혼동될 수 있으므로 주의가 필요하다.
주름살은 백색. 폭이 두껍고 촘촘하며 대에 떨어진 붙음.
대는 8∼12cm(굵기4∼8mm), 표면은 그의 백색. 오래되면 탁한 갈색을 띤다. 밑동은 급격히 부풀어져 있고 속이 비어 있다. 고리는 허연색, 반지 모양을 띠기도 하며 움직일 수 있다.
포자 : 타원형∼난형. 평활, 발아공이 있다. 7.5∼9.5×5∼6㎛.
색상 : 흰색, 회갈색
발생계절 : 가을
발생형태 : 가을. 대밭, 임지 등에 다수 군생. 때에 따라서는 균환을 만든다.
분포 : 한국, 일본.
식용여부 : 맹독성
출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)
