버섯크기 구분방법 _극소형: 2cm 이하. 소형: 2∼5(6)cm 정도. 중형: 5∼10(11)cm 정도. 대형: 10∼15(16)cm 정도. 거대형: 15cm 이상.
  1. 시루버섯(물렁개떡버섯)

    분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 구멍장이버섯목(Polyporales)
    학명 : Climacocystis borealis (Fr.) Kotl. & Pouz. > Tyromyces borealis
    과명 : 잔나비버섯과(Fomitopsidaceae)
    속명 : 시루버섯속(Climacocystis)
    특징 : 소형∼거대형. 반원형∼부채꼴. 거친 털 밀생, 흰색∼밀짚황색. 하면은 흰색∼황백색, 두꺼운 편이며, 큰 편. 물렁시루버섯이 개칭된 것이다. 색깔과 형태변화가 매우 크다.
    자실체 : 갓은 반원형∼부채꼴 또는 주걱모양으로 기질에 직접 부착된다. 때로는 갓이 좁게 연장되어서 짧은 대모양이 형성되기도 한다. 전후 폭 3∼12cm, 좌우 폭 5∼20cm, 두께 1.5∼3cm의 소형∼거대형. 표면은 거친 털이 섬유상으로 밀생하고 방사상으로 요홈이 형성되어 평탄하지 않다. 어릴 때는 흰색이나 곧 밀짚황색이 되고 가장자리는 어릴 때 다소 뭉툭하나 곧 다소 날카롭게 되고 다소 파상이다. 때로는 가장자리가 다소 진한색이 된다. 살은 즙이 많고, 탄력성이 있으며 섬유질이고 질기다. 흰색∼크림색이고 절단하면 층을 이루고 있다.
    하면은 어릴 때 흰색이나 후에는 황백색이고 구멍은 원형∼각형이며 오래되면 약간 미로상을 띤다. 1∼3개/mm, 다소 크고 관공의 길이는 2∼6mm.

    포자 : 포자는 난형. 평활, 투명, 어떤 것은 방울이 들어있다. 5∼6×3.5∼4㎛.
    색상 : 흰색∼밀짚황색
    발생계절 : 여름~가을
    발생형태 : 여름∼가을. 소나무, 전나무, 가문비 나무 등 침엽수의 죽은 나무나 그루터기, 입목 줄기 등에 난다. 드물게는 활엽수에도 난다. 다수의 개체가 층으로 나기도 한다. 재목에 백색부후를 일으킨다.
    분포 : 한국, 일본, 중국, 필리핀, 유럽, 북미.
    식용여부 : 식독불명
    출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
    이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)

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