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버섯크기 구분방법 _극소형: 2cm 이하. 소형: 2∼5(6)cm 정도. 중형: 5∼10(11)cm 정도. 대형: 10∼15(16)cm 정도. 거대형: 15cm 이상.
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  • 초록방패버섯 file
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  • 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 무당버섯목(Russulales)
  • Albatrellus caeruleoporus (Peck.) Pouz.
  • 방패버섯과(Albatrellaceae)
  • 방패버섯속(Albatrellus)
  • 단생하거나 여러 개체가 유착된다. 갓은 처음에 녹색∼청녹색. 후에 회갈색. 관공은 연한 청색, 후에 오래되면 연한 적황색. 시기, 지역에 따라 차이가 커서 혼동된다.
  • 자실체는 단생 하거나 여러 개체가 함께 나서 서로 유착되어 20cm 정도의 큰 갓을 형성하기도 한다.
    갓은 원형∼부정 원형이면서 둥근산형 또는 모양이 일그러진 찐빵 모양이 되기도 한다. 폭 3∼17cm, 두께 1∼2mm 정도의 소형∼대형이다. 표면은 처음에는 녹색∼청녹색이다가 점차 하늘색이 되지만 후에 퇴색하여 회갈색이 된다. 표면은 거의 평활. 살은 두껍고 연한 주황색 또는 오렌지 황색. 식용한다.
    관공은 처음에는 연한 청색이다가 후에 연한 살구색이 된다. 길이 1∼2mm, 구멍은 원형이며 2∼3개/mm.
    대는 약간 중심이 변두리 쪽에 치우쳐 있거나 측생, 색은 갓과 같은 색이고 크기는 3∼5×1∼3cm, 흔히 밑동 여러 개가 서로 합쳐져 있다.
  • 포자는 아구형. 평활, 투명, 4∼5㎛.
  • 녹색∼청녹색. 후에 회갈색
  • 가을
  • 가을. 소나무, 솔송나무 등의 임내 지상에 난다.
  • 한국, 일본, 북미.
  • 식용
  • 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
    이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)
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  • 긴다리방패버섯(긴다리다발버섯) file
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  • 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 무당버섯목(Russulales)
  • Scutiger pes-caprae (Pers.) Bond. & Sing. > Albatrellus pes-caprae (Pers.) Pouz.
  • 방패버섯과(Albatrellaceae)
  • 긴다리방패버섯속(Scutiger)
  • 중형∼대형. 갓 표면에 털 부푸러기 같은 비늘이 덮여 있다. 적갈색, 적색 끼를 띤 흑갈색, 흑갈색 등. 관공은 1∼2개/mm로 다소 크다. 형태, 색깔 변화가 커서 혼동되기 쉽다.
  • 갓은 폭 5∼12(15)cm의 중형∼대형, 살로 되어 있고, 불규칙하게 둥근형, 반원형, 부채꼴 등. 둥근산형 후에 평평해 지며, 중앙이 다소 돌출되기도 한다. 갓 표면은 미세하게 털 부푸러기 같은 비늘이 덮여 있고, 때로는 미세하게 균열되어 바탕색이 들어난다. 적갈색, 적색 끼를 띤 흑갈색∼흑갈색 등 색깔이 다소 다양하다. 가장자리는 안쪽으로 굽어있고, 물결모양 굴곡되며, 안쪽과 같은 색. 살은 부서지기 쉽고, 부드러우며, 허연색, 두께 1cm 내외.
    관공은 하층 관공의 구멍은 거친 구멍이 있다. 구멍은 불규칙한 각형, 1∼2개/mm로 큰 편이다. 크림색 또는 황색 끼를 띤다. 관공의 길이는 1∼5mm 정도. 관공은 다소 대에 내리붙음이 된다.
    대는 일반적으로 편심형, 드물게는 측생한다. 원주형∼곤봉형 또는 밑동이 굵다. 3∼6cm(굵기 15∼30mm), 미세하게 가는 비늘이 덮여 있다. 황색 끼를 띠거나 또는 오렌지갈색, 속이 차 있다.
  • 포자는 넓은 타원형, 평활, 투명, 방울이 들어 있다. 8.5∼12×7∼8㎛.
  • 적갈색, 적색 끼를 띤 흑갈색, 흑갈색
  • 여름~가을
  • 여름∼가을. 비교적 높은 산악지대의 침엽수림 또는 침활 혼효림 임지 내 지상에 난다.
  • 한국, 일본, 유럽, 북미.
  • 식용
  • 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
    이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)
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  • 회청색방패버섯 file
  • 조회 수: 35
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  • 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 무당버섯목(Russulales)
  • Albatrellus yasudae (Lloyd) Pouz.
  • 방패버섯과(Albatrellaceae)
  • 방패버섯속(Albatrellus)
  • 소형. 갓은 진한 청남색∼암갈색. 표면에 점질, 광택. 관공은 흰색. 대는 허연색.
  • 갓은 거의 원형, 처음에는 둥근산형이다가 후에 편평하게 퍼진다. 직경 2∼7cm, 표면은 진한 청남색. 건조하면 푸른색을 잃고 암갈색이 된다. 표면에 점질이 있고 니스를 칠한 것 같은 광택이 있다. 살은 백색, 속이 차 있고 쓴맛이 있다. 식용.
    관공은 흰색. 길이 2∼3mm, 구멍은 둥글고 작다.
    대는 허연색. 길이 3∼6cm, 직경 3∼12mm, 중심생∼편심생이다.
  • 포자는 타원형. 평활, 투명, 4.5∼5×4㎛.
  • 진한 청남색∼암갈색
  • 가을
  • 가을. 소나무와 혼합된 잡목림의 지상에 군생.
  • 한국, 일본.
  • 식용
  • 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
    이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)
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  • 나무방패버섯 file
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  • 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 무당버섯목(Russulales)
  • Albatrellus syringae (Parmasto) Pouz..
  • 방패버섯과(Albatrellaceae)
  • 방패버섯속(Albatrellus)
  • 소형~중형 하나 또는 여러 개가 융합 콩팥형, 깔때기형, 노란색~갈색, 관공은 노란색
  • 자실체는 3~8cm, 두께는 2~5mm로 하나 또는 여러 개가 융합하여 둥근형으로 되었다가 다시 콩팥형, 깔때기형 등 다양하게 된다. 표면은 노란색이나 차차 갈색으로 된다.
    관공은 노란색으로 건조 시에는 어두운 색이고 깊이는 2mm이다. 구멍은 둥근형에서 각진형이고 3~5/mm개가 있으며 관공과 동색이다. 육질은 노란색이고 테가 있다.
    대는 원통형이다.
  • 포자는 아구형 또는 타원형, 평홀, 투명. 4~5×2.5~3.5㎛
    균사는 일핵균사이며 꺾쇠를 가진 균사에 의하여 생식균사의 폭은 2.4~4㎛이고 강모체는 없다. 담자기는 막대형으로 기부에 꺾쇠가 있고 20~30×6~7.5㎛이다.
  • 노란색~갈색
  • 연중내내
  • 연중내내 고목에서 발생한다.
  • 한국, 중국, 유럽
  • 식용
  • 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
    이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)
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  • 양털방패버섯(적변방패버섯) file
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  • 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 무당버섯목(Russulales)
  • Albatrellus ovinus (Schaeff.) Kotl. & Pouzar > Albatrellus subrubescens (Murr.) Pouz.
  • 방패버섯과(Albatrellaceae)
  • 방패버섯속(Albatrellus)
  • 소형∼대형. 갓은 원형, 융합된 것은 불규칙한 형, 백색∼연한 담황색, 평활∼거북껍질 모양. 관공은 백색∼황색 끼. 대는 백색, 손으로 만지면 분홍색을 띤다.
  • 갓은 1년생, 폭 4∼15cm, 일반적으로 1개씩 나오지만 때때로 몇 개가 서로 융합되기도 한다. 일반적으로 원형, 서로 융합된 것은 불규칙한 형, 처음에는 둥근산형이나 후에 평평해 지거나, 중앙이 오목해져서 접시 모양이 된다. 백색∼연한 담황색, 약간 그을린 색. 평활하거나 건조하면 다소 갈색의 거북껍질 모양으로 된다. 살은 두께 0.5∼2cm, 단단하고 백색, 건조하면 황색 끼를 띤다. 식용할 수 있다.
    관공은 구멍은 백색, 2∼4개/mm, 각형, 백색∼황색 끼를 띤다. 관공은 같은 색, 길이 1∼2mm, 대에 내리붙음이 된다.
    대는 2∼7.5cm(굵기 10∼30mm), 평활, 약간 중앙이 부풀어 있고, 밑동은 뾰족하다. 일반적으로 중심생이나 편심생도 있고, 백색이나 손으로 만지면 분홍색 끼를 띤다.
  • 포자는 아구형∼타원형, 3∼4.5×3∼3.5㎛. 포자문 백색.
  • 백색∼연한 담황색
  • 여름~겨울
  • 여름∼겨울. 침엽수 임내 토양에 난다. 특히 고산지대.
  • 한국, 일본, 유럽, 북미.
  • 식용
  • 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
    이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)
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  • 꽃방패버섯 file
  • 조회 수: 38
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  • 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 무당버섯목(Russulales)
  • Albatrellus dispansus (Lloyd) Canf. & Gilbn.
  • 방패버섯과(Albatrellaceae)
  • 방패버섯속(Albatrellus)
  • 대가 다수 분지되어 덩어리 모양의 많은 갓을 이루고 선황색. 관공은 흰색. 노란 꽃다발 모양.
  • 자실체는 대가 다수 분지되어 덩어리 모양의 많은 갓을 이루는 잎새버섯 형이며 전체의 높이는 5∼15cm, 직경 5∼20cm 정도이다. 개개의 갓은 혀모양∼부채꼴 또는 반원형 등, 가장가리는 아래쪽으로 굴곡된다. 개개의 갓은 폭 3∼6(10)cm, 두께 2∼3mm, 윗면은 선황색이고 거의 평활하거나 또는 가는 인피가 있다.
    관공은 흰색. 길이 1mm 정도, 대에 내리붙음. 구멍은 원형∼부정형, 2∼3개/mm, 미세하다. 식용하지 않는다.
    대는 다수 분지되어 갓이 된다. 살은 흰색. 얇고 부서지기 쉬운 육질.
  • 포자는 아구형∼난형. 평활, 투명, 4∼5×3∼4㎛.
  • 선황색
  • 가을
  • 가을. 침엽수 임내 지상.
  • 한국, 일본, 북미.
  • 비식용
  • 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
    이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)
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  • 볏방패버섯 file
  • 조회 수: 43
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  • 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 무당버섯목(Russulales)
  • Albatrellus cristatus (Schaeff.) Kotl. & Pouz.
  • 방패버섯과(Albatrellaceae)
  • 방패버섯속(Albatrellus)
  • 소형~중형 불규칙한 둥근형에서 부채모양 표면에 미세털-솜털상 연한 올리브녹색에서 올리브갈색.
  • 자실체는 대가 있다. 갓은 3~10cm로 불규칙한 둥근형에서 부채모양이다. 표면의 위는 미세털-솜털상이며 중앙으로 갈라진 인편이 있거나 매끈하며 연한 올리브녹색에서 올리브갈색으로 된다.
    표면의 낮은 곳은 백색에서 황갈색으로 된다. 가장자리는 물결형이다. 육질은 연하고 부서지기 쉽고 백색으로 냄새는 고약하며 맛은 온화하다.
    관공은 내린관공이며 두께는 1~3mm이다. 구멍은 원형에서 각진형이고 1~3/mm개가 있다.
    대는 2~4cm, 굵기는 1~1.5cm로 짧고 미세한 솜털상이고 백색이며 속은 차 있다.
  • 포자는 아구형, 평활, 투명. 5~7×4.5~5㎛
    담자기는 막대형으로 17~28×6~8㎛이다.
  • 연한 올리브녹색~올리브갈색
  • 여름~가을
  • 여름~가을 활엽수의 숲속에 여러 개가 중첩하여 발생한다. 가끔은 단생하기도 한다
  • 한국, 유럽, 중국, 아시아
  • 비식용
  • 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
    이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)
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  • 다발방패버섯 file
  • 조회 수: 39
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  • 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 무당버섯목(Russulales)
  • Albatrellus confluens (Alb. & Schw.) Kotl. & Pouz.
  • 방패버섯과(Albatrellaceae)
  • 방패버섯속(Albatrellus)
  • 밑동에서 여러 개체가 함께 나서 큰 집단이 된다. 갓은 황백색∼살갗색. 가장자리가 얇고 꾸불꾸불하다. 관공은 흰색∼크림색. 다발구멍장이버섯이 개칭됨. 식용 시 두드러기 등 부작용이 있다.
  • 자실체는 대가 있다. 보통 공통의 밑동에서 여러 개의 갓이 엉켜서 자라며, 직경 20cm 이상에 달하는 큰 집단이 되기도 한다.
    갓은 부채꼴∼혀 모양이다가 서로 눌려서 모양이 현저히 일그러지기도 한다. 개별적인 갓은 폭 5∼10(15)cm, 두께 1∼3cm, 표면은 털이 없고 평활하다. 어릴 때는 허연색이나 곧 황백∼살갗색. 가장자리는 얇고 물결모양으로 꾸불꾸불해 진다. 살은 흰색∼크림색. 식용하는 경우도 있으나 두드러기 등 부작용이 있으므로 안 먹는 것이 좋다.
    관공은 흰색∼크림색. 길이 1∼5mm, 구멍은 원형 또는 다각형이고 대에 내리붙음, 2∼4개/mm.
    대는 굵고 3∼10×1∼3(4)cm, 갓의 가장자리 쪽이나 변두리 쪽에 붙는다.
  • 포자는 넓은 타원형. 평활, 투명, 방울이 들어있다. 4∼5.2×3∼3.5㎛.
  • 황백색∼살갗색
  • 여름~가을
  • 늦여름∼가을. 소나무림이나 전나무, 독일가문비 등 침엽수 임내 지상에 난다.
  • 한국, 일본, 유럽, 북미.
  • 식용,독성
  • 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
    이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)
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