| 학명 | Brassica oleracea var. botrytis L. |
|---|---|
| 과명 | 십자화과(Cruciferae) |
| 속명 | 배추속(Brassica) |
| 이명 | 꽃가두배추 꽃양배추 |
| 잎 | 기부와 아래쪽의 경생엽은 녹색으로 수가 적고 간격이 넓고 결구쪽으로 뭉치지 않는다. 엽액의 잎은 결구를 형성하지 않는다. |
| 꽃 | 화서는 흰색으로 빽빽하고 흔히 공모양으로 되고 다육질의 화경 소화경 꽃을 가지며 꽃은 황색이다. |
| 줄기 | 줄기 밑부분은 길어지고 육질이 아니며 원통형이다. |
| 국명출전 | 국가식물표준목록 |
| 참고문헌 | 1) 우리나라식물명감 (박만규, 1949) 2) 한국식물명고 (이우철, 1996) |
