| 학명 | Asparagus officinalis L. |
|---|---|
| 과명 | 백합과(Liliaceae) |
| 속명 | 비짜루속(Asparagus) |
| 이명 | 멸대 볏짚두름 아스파라가스 열대 |
| 잎 | 비늘모양이고 침형이며 작고 호생이다. |
| 꽃 | 꽃은 이가화로서 1개 또는 2개씩 달리며 화피는 종같고 가장자리가 6개로 갈라지며 황록색이다. 수술은 6개이고 화피열편보다 짧으며 암꽃의 수술은 퇴화되어 더욱 작다. |
| 열매 | 장과로 둥근 모양이고 붉은 색으로 익는다. |
| 줄기 | 원줄기는 둥글며 녹색이고 높이 1.5m로서 가지가 갈라지며 어린 줄기는 지름 1cm정도로서 육질이고 비늘같은 잎이 달린다. 가지는 가늘며 침같은 소엽이 호생한다. 잎같은 가지는 길이 1-2cm로서 5-8개씩 속생한다. |
| 뿌리 | 근경은 짧고 옆으로 길게 자라며 굵은 뿌리가 사방으로 퍼진다. |
| 분포 | 야채로 재배하고 있다. |
| 형태 | 다년생 초본 |
| 국명출전 | 국가식물표준목록 |
| 참고문헌 | 1) 조선식물향명집 (정태현, 도봉섭, 이덕봉, 이휘재, 1937) |
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