Extra Form
| 학명 |
Smilax riparia var. ussuriensis (Regel) Hara & T.Koyama |
| 과명 |
백합과(Liliaceae) |
| 속명 |
청미래덩굴속(Smilax) |
| 잎 |
잎은 호생하며 난형 또는 난상 긴 타원형이고 길이 5-15cm 폭 2.5-7cm로서 5-7맥이 있으며 끝이 뾰족하고 밑부분은 심장저 또는 원저이며 가장자리가 밋밋하고 표면은 녹색으로서 털이 없으나 뒷면 맥위에 잔돌기가 있는 것도 있다. 엽병은 길이 5-30mm로서 밑부분에 탁엽이 변한 덩굴손이 있다. |
| 꽃 |
꽃은 5-7월에 피며 산형화서는 엽액에서 나오고 화경은 엽병보다 훨씬 길며 길이 7-12mm의 소화경이 15-30개 정도 달린다. 수꽃의 화피는 뒤로 젖혀지고 피침형이며 길이 4mm정도로서 황록색이고 수술은 화피 길이의 2/3-4/5이다. 꽃밥은 길이 1.5mm정도이며 암꽃에 꽃밥이 없는 수술은 없다. |
| 열매 |
꽃이 진 후 동그란 액과가 결실하여 검게 익는다. |
| 줄기 |
줄기와 덩굴손으로 다른 식물에 의지하여 감겨붙어 자란다. 가지가 많이 갈라지고 능선이 있다. |
| 분포 |
전국 각처에 분포하고 일본 중국에 분포한다. |
| 형태 |
덩굴성 다년초이다. |
| 유사종 |
▶잎이 좁은 것을 좁은잎밀나물 (for.stenophylla T.Koyama) 라고 한다. |
| 특징 |
일명 `우미채`라고도 하며 봄에 돋아나는 순이 흡사 `그린아스파라가스`처럼 생겼으며 맛도 이와 비슷해서 산나물 아스파라가스라 해도 손색이 없다. 밀나물은 부드러우면서도 매끄럽고 씹히는 감촉이 좋으며 향기로워서 담백하고 세련된 고상한 맛이 산채에서는 전혀 느낄 수 없는 진미의 산나물이다. |
| 국명출전 |
국가식물표준목록 |
| 학명출전 |
Quart. Journ. Taiwan Mushr. 13:41 (1960) |
| 참고문헌 |
1) 조선식물향명집 (정태현, 도봉섭, 이덕봉, 이휘재, 1937) |
