버섯크기 구분방법 _극소형: 2cm 이하. 소형: 2∼5(6)cm 정도. 중형: 5∼10(11)cm 정도. 대형: 10∼15(16)cm 정도. 거대형: 15cm 이상. |
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녹색포도무당버섯
분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 무당버섯목(Russulales)
학명 : Russula pseudo-olivascens Kärcher > Russula xerampelina var. elaeodes Bres.
과명 : 무당버섯과(Russulaceae)
속명 : 무당버섯속(Russula)
특징 : 소형~중형 둥근산모양을 거쳐 차차 편평하게 되며 중앙은 무딘 톱니상, 갓은 황색-올리브녹색, 상처 시 서서히 갈색으로 되며 청어 냄새가 남
본 종 포도무당버섯(R. xerampelina)보다 작고, 갓이 황색-올리브녹색이며, 포자가 훨씬 작은 점이 다르다.
자실체 : 갓은 3~7cm로 반구형에서 둥근산모양을 거쳐 차차 편평하게 되며 중앙은 무딘 톱니상이다. 표면은 고르고 때때로 비로드 같은 인편이 있고 황색-올리브녹색이나 간혹 중앙은 짙은 색이다. 가장자리는 고르고 예리하다. 표피은 벗겨지고 쉽다. 살은 백색이고 상처 시 서서히 갈색으로 되며 청어 냄새가 나고 맛은 온화하다.
주름살은 올린주름살로 백색에서 황토색으로 되며 몇 개의 포크형이다. 가장자리는 매끈하다.
대는 4~6cm, 굵기는 1.5~2cm로 원통형에서 약간 막대형이며 속은 차고 오래되면 빈다. 표면은 고른 상태에서 세로줄의 줄무늬선이 있고 맥상으로 연결되며 백색으로 상처 시 갈색으로 변색되지만 오래되면 백색으로 된다.
포자 : 포자는 아구형 또는 타원형 8.2~10.6×6.6~8.7㎛ 장식의 돌기 높이는 1.5㎛로 사마귀반점들은 분리되어 있다.
담자기는 막대형 55~65×15~17㎛. 연낭상체는 방추형이나 드물게 막대형으로 부속물을 함유하며 60~90×10~13㎛이다. 측낭상체는 방추형으로 꼭대기에 돌기가 있고 60~85×13~15㎛이다.
색상 : 황색-올리브녹색
발생계절 : 여름~가을
발생형태 : 여름∼가을. 사스래나무숲 또는 소나무, 활엽수, 혼효림의 땅에 군생 또는 산생. 소나무 또는 신갈나무와 외생균근을 형성한다.
분포 : 한국, 유럽, 북미.
식용여부 : 식독불명
출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)
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붉은무당버섯아재비
분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 무당버섯목(Russulales)
학명 : Russula pseudointegra Arnould & Goris
과명 : 무당버섯과(Russulaceae)
속명 : 무당버섯속(Russula)
특징 : 무당버섯(R. emetica)와 비슷해서 혼동되기 쉽다. 포자문은 연한 황토색∼황토색이어서, 무색투명하거나 백색인 무당버섯과 다르다. 주름살도 후에 오렌지 황토색.
자실체 : 갓은 4∼10(13)cm의 소형∼중형. 어릴 때는 반구형, 후에 평평한 형이 되며, 중앙이 오목 들어간다. 표면은 고르거나 약간 여드름 모양의 결절이 생긴다. 건조할 때는 광택이 없이 둔하나, 습할 때는 광택이 있고 정성이 강하다. 진한 주적색, 홍적색 등. 오래되면 부분적으로 크림황색으로 퇴색된다. 가장자리는 고르나 오래되면 약간 골모양의 줄무늬가 생긴다. 표피는 중앙쪽으로 2/3 정도까지 벗길 수 있다. 살은 백색.
주름살은 어릴 때는 백색, 후에 오렌지 황토색이 증가된다. 매우 촘촘하며, 대에 치붙음이면서 어떤 것은 홈붙음이 된다. 날은 고르다.
대는 4∼7(10)cm(굵기12∼25mm), 원주형이면서 밑동은 가늘다. 속이 차 있다가 방모양 속이 빈다. 표면은 고르고, 오래되면 밑동 쪽으로 약간 엽맥상이 되기도 한다. 백색, 어릴 때는 분상이나 후에 회색을 띠기도 한다
포자 : 포자는아구형. 표면에 다수의 사마귀가 0.8㎛ 정도까지 돌출되며, 부분적으로 서로 연결되어 길어지거나 능선형이 된다. 그물눈 처럼 되는 것은 극히 드물다. 6.6∼8.2×6.0∼7.4㎛. 포자문 연한 황토색∼황토색.
색상 : 진한 주적색, 홍적색
발생계절 : 여름~가을
발생형태 : 여름∼가을. 참나무류 등 활엽수 임지나 일부 침엽수가 섞인 혼효림지 토양에 군생한다.
분포 : 한국, 유럽. 일본, 북미
식용여부 : 식독불명
출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)
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이파리무당버섯
분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 무당버섯목(Russulales)
학명 : Russula polyphylla Peck
과명 : 무당버섯과(Russulaceae)
속명 : 무당버섯속(Russula)
특징 : 중형∼거대형. 갓은 백색∼상아색 바탕에 갈색 비늘이 덮여 있다. 주름살은 분홍색을 띤 백색, 대는 백색∼연한 분홍갈색 끼를 띠며, 만지면 갈변한다.
자실체 : 갓은 폭 8∼20㎝의 중형∼거대형. 평평하게 퍼져서 나며 곧 깔때기형이 된다. 백색∼상아색 바탕에 각질의 갈색 비늘이 중앙 쪽으로 밀집해서 덮이며, 거의 전면에 덮이기도 한다. 습할 때는 점성이 있다. 살은 단단하고 백색.
주름살은 약간 촘촘하며 폭이 좁고 분홍색을 띤 백색. 대에 띠붙음 또는 약간 내리붙음이 된다.
대는 5∼12cm(굵기5∼25(35)mm), 원주형 또는 밑동이 가늘어지고 표면은 백색, 연한 분홍갈색 끼를 띠기도 한다. 만지면 갈변한다.
포자 : 포자는 아구형. 7∼9×5.5∼7㎛. 표면에 포자돌기물이 있으나 서로 연결되지 않으며, 높이 0.1∼0.4㎛. 포자문은 백색.
색상 : 백색∼상아색
발생계절 : 여름
발생형태 : 여름. 참나무류 등이 섞인 혼효림 토양에 단생 또는 산생
분포 : 한국, 북미
식용여부 : 식독불명
출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)
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색깔이무당버섯
분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 무당버섯목(Russulales)
학명 : Russula poichilochroa Sarnari
과명 : 무당버섯과(Russulaceae)
속명 : 무당버섯속(Russula)
특징 : 소형∼중형. 갓과 대는 처음에 거의 흰색, 후에 크림색, 탁한 황색∼탁한 황토색. 주름살은 흰색∼연한 크림색, 어릴 때 주름살에 물방울이 생기는 특징이 있다.
자실체 : 갓은 4∼7.5cm의 소형∼중형. 처음에는 둥근산형이다가 거의 평평하게 퍼지며 가운데가 약간 오목하게 들어가 얕은 깔때기 형이 된다. 표면은 습할 때 아교질의 점성이 있다. 처음에는 거의 흰색. 분상이나 점차적으로 크림색, 탁한 황색∼탁한 황토색으로 된다. 때로는 점상으로 얼룩이 생긴다. 살은 흰색. 상처 받으면 황변한다. 식용부적.
주름살은 흰색∼연한 크림색, 결국 탁한 갈색이 된다. 문지르면 담갈색으로 변한다. 어릴 때 주름살에서 물방울이 분비된다. 폭이 약간 넓고 약간 성기며 거의 대에 떨어진 붙음.
대는 2∼5cm(굵기7∼15mm), 갓과 같은 색이고 속이 빈다.
포자 : 포자는 난상 아구형. 표면에 다수의 사마귀 또는 침이 있다. 9∼12×6.5∼8.5㎛.
색상 : 흰색, 후에 크림색, 탁한 황색∼탁한 황토색
발생계절 : 가을
발생형태 : 가을. 소나무와 참나무류의 혼효림에 군생.
분포 : 한국, 일본.
식용여부 : 비식용
출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)
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노랑가루무당버섯
분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 무당버섯목(Russulales)
학명 : Russula persicina Krombh. > Russula metachroa Hongo
과명 : 무당버섯과(Russulaceae)
속명 : 무당버섯속(Russula)
특징 : 이 버섯은 무당버섯(R. emetica)와 흡사해서 외형적구분이 매우 어렵다. 무당버섯은 대가 백색인데, 이 버섯은 습할 때 미끌미끌하며, 흔히 부분적으로 적색을 띠는 특징이 있다.
자실체 : 갓은 4∼8cm의 소형∼중형. 어릴 때는 둥근산형, 후에 평평한 형이 되며, 중앙이 오목 들어간다. 표면은 고르거나 약간 엽맥상∼결절모양, 연한 적색, 주적색, 혈적색 또는 분홍끼를 띤 적색, 때때로 보라색 끼가 있고, 부분적으로 연한 색으로 퇴색이 된다. 건조할 때는 광택이 없이 둔하고, 습할 때는 광택이 있으며, 미끌미끌하다. 가장자리는 고르고 날카롭다. 표피는 거의 벗길 수 없거나, 극히 조금 벗겨진다. 살은 백색.
주름살은 어릴 때는 백색, 후에 크림색, 촘촘하며, 대에 넓은 띠붙음이고 때때로 내리붙음이 되기도 한다. 오래되면 홈붙음이 되기도 한다. 날은 고르다.
대는 2∼4.5cm(굵기8∼15mm), 원주형 또는 약간 곤봉형, 속이 차 있고, 표면은 고르며, 어릴 때는 미세하게 분상이다. 후에는 세로로 다소 엽맥상이 되기도 한다. 흔히 부분적으로 적색을 띤다. 문지르거나 오래되면 밑동 쪽으로부터 황색끼 또는 황토색끼를 띠면서 퇴색이 된다.
포자 : 포자는 타원형. 0.8㎛ 정도 높이의 사마귀들이 개별적으로 많이 피복되어 있으며, 드물게 연결되어 가늘고 긴 능선형이 되기도 한다. 7.0∼8.8×5.7∼6.9㎛. 포자문은 연한 황색.
색상 : 연한 적색, 주적색, 혈적색 또는 분홍끼를 띤 적색
발생계절 : 여름~가을
발생형태 : 여름∼가을. 참나무류 등 각종 활엽수 임지, 공원, 공동묘지 등에 군생한다.
분포 : 한국, 유럽.
식용여부 : 식독불명
출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)
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노랑무당버섯아재비
분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 무당버섯목(Russulales)
학명 : Russula perlactea Murr.
과명 : 무당버섯과(Russulaceae)
속명 : 무당버섯속(Russula)
특징 : 소형∼중형. 백색. 흰꽃무당버섯과 비슷해 보이지만, 매우 작은 크기와 중형 크기의 버섯이 섞여 나고, 습할 때 다소 점성이 있다.
자실체 : 갓은 3∼8cm의 소형∼중형. 어릴 때부터 바로 평평한 형이 되며, 중앙이 오목 들어간다. 표면은 평활, 백색, 중앙은 크림황색을 띤다. 습할 때는 다소 점성이 있으며, 광택이 있다. 살은 백색, 맛이 즉시 통증을 느낄 정도로 매운 맛이 있어서 주의가 필요하다.
주름살은 촘촘하며, 폭이 넓고, 백색. 날은 고르다.
대는 2.5∼8cm(굵기10∼15mm), 부서지기 쉽고, 백색.
포자 : 포자는 난형. 표면에 다수의 사마귀가 0.7∼1.3㎛ 정도의 높이로 돌출되고 대부분 개별적이지만 드물게 연결되는 것도 있다. 9∼10×7∼8.5㎛. 포자문 백색.
색상 : 백색
발생계절 : 여름~가을
발생형태 : 여름∼가을. 혼효림에 난다.
분포 : 한국, 북미.
식용여부 : 식독불명
출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)
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달팽이무당버섯아재비
분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 무당버섯목(Russulales)
학명 : Russula pectinatoides Peck
과명 : 무당버섯과(Russulaceae)
속명 : 무당버섯속(Russula)
특징 : 소형∼중형. 갓은 황토황색, 황토갈색, 밀짚갈색 등, 습할 때 매우 미끌미끌한 점성이 있는 특징이 있다. 흔히 오렌지황색의 반점이 생긴다.
자실체 : 갓은 4∼8cm의 소형∼중형. 어릴 때는 반구형, 후에 평평한 형이 되며, 중앙이 오목 들어간다. 표면은 어릴 때는 고르지만, 후에는 방사상으로 골이 생긴다. 건조할 때는 광택이 없이 둔하고, 습할 때는 매우 미끌미끌한 점성이 있으며, 광택이 있다. 황토황색, 황토갈색, 밀짚갈색 등, 중앙은 끄을린 갈색 등 다소 진하고 올리브색 끼를 띠기도 한다. 흔히 오렌지황색의 반점이 생긴다. 가장자리는 골 모양의 줄무늬가 있다. 표피는 중앙 쪽으로 2/3 정도까지 벗길 수 있다. 살은 백색.
주름살은 어릴 때는 백색, 후에 크림색. 때때로 적갈색의 반점이 생긴다. 다소 촘촘한 편이며, 대에 치붙음이나 일부는 홈붙음이 된다. 날은 고르다.
대는 4∼6cm(굵기10∼20mm), 원주형 또는 약간 곤봉형, 어릴 때는 속이 차 있으나, 후에 속이 빈다. 어릴 때는 백색, 후에 부분적으로 희미하게 회색을 띠며, 밑동 쪽에는 오렌지 적색이나 녹슨 적색을 띠기도 한다.
포자 : 포자는 타원형. 표면에 다수의 사마귀가 1.2㎛ 정도 까지의 높이로 돌출되고 대부분 개별적이지만 드물게 연결되는 것도 있다. 6.6∼8.5×5.2∼6.5㎛. 포자문 연한 황색.
색상 : 황토황색, 황토갈색, 밀짚갈색
발생계절 : 여름~가을
발생형태 : 여름∼가을. 참나무류, 서어나무 등의 활엽수림 또는 전나무, 분비나무 등이 혼효된 혼효림 지역 토양에 군생한다.
분포 : 한국, 아시아, 유럽, 북미.
식용여부 : 식독불명
출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)
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달팽이무당버섯
분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 무당버섯목(Russulales)
학명 : Russula pectinata (Bull.) Fr.
과명 : 무당버섯과(Russulaceae)
속명 : 무당버섯속(Russula)
특징 : 소형∼중형. 빗질한(pectinảtus) 버섯. 갓은 담갈색∼연한 황토갈색, 중앙은 암황갈색. 가장자리가 부채살 모양되면서 돌출 부분에 많은 알갱이모양 선이 된다.
자실체 : 갓은 4∼8cm의 소형∼중형. 둥근 어릴 때는 둥근산형, 후에 평평하게 퍼지며 중앙부가 넓고 얕게 오목해 진다. 표면은 평활, 습할 때는 점성이 강하다. 가장자리는 담갈색∼연한 황토갈색. 중앙은 암 올리브갈색으로 진하다. 후에 가장자리 쪽이 연한 크림색으로 퇴색된다. 가장자리는 극히 얇고 부채살 모양의 굴곡이 지면서 돌출부분에 많은 작은 알갱이들이 붙어 있어서 머리를 빗질한 느낌을 준다. 살은 흰색. 표피 밑은 다소 황색을 띤다. 연약하다.
주름살은 흰색이다가 황토황색이 된다. 폭이 넓고 성기며 대에 치붙음∼떨어진 붙음.
대는 3∼6cm(굵기10∼15mm), 흰색. 상하 같은 굵기 또는 아래쪽이 가늘어진다.
포자 : 포자는 타원형. 점상, 또는 일부 능선상 사마귀가 덮여 있다. 6.1∼8.0×5.0∼5.8㎛.
색상 : 담갈색∼연한 황토갈색
발생계절 : 여름~가을
발생형태 : 여름∼가을. 주로 참나무류의 임지에 많이 나며 활엽수 또는 침엽수 임지에 난다.
분포 : 한국, 일본, 유럽, 아프리카.
식용여부 : 식독불명
출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)
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늪무당버섯(진빨간무당버섯 중복)
분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 무당버섯목(Russulales)
학명 : Russula paludosa Britz.
과명 : 무당버섯과(Russulaceae)
속명 : 무당버섯속(Russula)
특징 : 소형~중형. 중앙은 무딘 톱니형이다. 표면은 약간 결절형, 밝은 주홍색에서 보라색-적색, 가장자리는 고르고 예리하며 줄무늬선이 있다. 상처 시 황색의 얼룩
자실체 : 갓은 4~10cm로 반구형에서 둥근산모양을 거쳐서 차차 편평하게 된다. 가끔 중앙은 무딘 톱니형이다. 표면은 약간 결절형이며 건조 시 광택이 나고 습기가 있을 때 미끈거리고 밝은 주홍색에서 보라색-적색이고 가끔 중앙은 진하다. 가장자리는 고르고 예리하며 줄무늬선이 있다. 표피는 중앙의 반절까지 벗겨진다. 살은 백색으로 표피 아래의 살은 적색이며 냄새는 없고 건조 시 사과의 조각처럼 되며 맛은 온화하다가 약간 쓰다. 주름살은 자루에 대하여 좁은 올린주름살로 백색에서 크림색으로 되며 밝은 노란색이고 포크형이 있다. 날은 고르다.
대는 4~8cm, 굵기는 13~25mm이고 원통형에서 막대형으로 속은 차 있다가 빈다. 표면은 고른 상태에서 맥상이며 부분적으로 (백색 핑크 홍색)이다. 상처 시 황색의 얼룩이 생기고 가끔 기부의 위쪽부터 회색으로 변색한다.
포자 : 포자의 크기는 7.5~10.5×6.5~8㎛로 아구형에서 타원형이고 장식돌기의 높이는 1㎛로 표면의 사마귀반점들은 연결사로 연결된다. 담자기는 막대형으로 40~50×10~13㎛이다. 연낭상체는 원통형이며 부속지가 있고 40~65×6~10㎛이다. 측낭상체는 연낭상체에 비슷하며 55~120×7~13㎛이다.
색상 : 밝은 주홍색에서 보라색-적색
발생계절 : 여름~가을
발생형태 : 여름~가을 침엽수림의 혼효림의 땅에 군생한다
분포 : 한국, 중국, 유럽, 북미
식용여부 : 식용
출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)
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진빨간무당버섯(늪무당버섯 중복)
분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 무당버섯목(Russulales)
학명 : Russula paludosa Britz.
과명 : 무당버섯과(Russulaceae)
속명 : 무당버섯속(Russula)
특징 : 소형∼대형. 갓은 적색, 혈적색, 주홍색, 밤갈색 등, 황색∼황토색이 섞이기도 한다. 주름살은 크림색∼연한 황색, 대는 백색. 진빨간색이지만 색깔이 다양하다.
자실체 : 갓은 4∼14cm의 소형∼대형. 처음에는 반구형∼둥근산형, 후에 평평한 형이 되고 가운데가 오목 들어간다. 적색, 혈적색, 주홍색, 밤갈색 등이며, 간혹 황색∼황토색이 섞이기도 한다. 습할 때는 약간 점성이 있다. 표피 껍질이 절반 정도 벗길 수 있다. 살은 백색.
주름살은 백색∼크림색, 후에 연한 황색을 띤다. 폭이 좁고, 촘촘하며, 대에치붙음∼떨어진 붙음.
대는 4∼15cm(굵기10∼32mm), 원주형 또는 밑동 쪽이 약간 굵어진다. 백색, 부분적으로 또는 거의 전체가 분홍색을 띠는 경우도 있다.
포자 : 포자는 난형∼타원형. 사마귀는 0.7∼1.2㎛ 정도, 연결사(連結絲)로 서로 연결되어 있고, 부분적으로 그물눈 형태를 띤다. 8∼10.5×7∼8㎛.
담자기는 곤봉상 40∼50×10∼13㎛. 1개 2개 또는 4개의 담자뿔을 가지고 있다. 주름살의 날낭상체는 형태가 다양한 편인데, 원주형, 방추형, 송곳모양 등이고, 꼭지 부분에 다소 뚜렷한 돌출이 있는 것도 있다. 흔하지는 않다. 40∼65×6∼10㎛ 정도. 주름살의 측생낭상체는 비슷한 모양의 다양한 형태이고, 55∼120×7∼13㎛. 흔하다.
색상 : 적색, 혈적색, 주홍색, 밤갈색
발생계절 : 여름~가을
발생형태 : 여름∼이른 가을. 소나무 임내 토양에 단생 또는 산생.
분포 : 한국, 유럽.
식용여부 : 식용
출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)
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색바랜무당버섯(국명2개)
분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 무당버섯목(Russulales)
학명 : Russula pallidospora Blum ex Romagn.
과명 : 무당버섯과(Russulaceae)
속명 : 무당버섯속(Russula)
특징 : 중형. 반구형에서 차차 편평해지며 중앙이 들어가서 깔때기형 어릴 때는 백색, 곧 황토-황갈색으로 되며 얼룩이 진다, 가장자리에 적색을 띠는 부분이 산재한다. 지역에 따라 색깔 차이가 있다.
자실체 : 갓은 5~8cm로 반구형에서 차차 편평해지며 중앙이 들어가서 깔때기형이다. 표면은 고르고 무디며 어릴 때 군데군데 백색에서 황토-황갈색으로 되며 얼룩이 진다. 표피는 벗겨지기 쉽다. 육질은 백색이고 과일 냄새가 나며 맛은 온화하나 주름살의 살은 맵고 쓰다. 가장자리는 고르고 예리하다.
주름살은 좁은 올린주름살에서 내린주름살로 백색에서 크림황색으로 되지만 부분적으로 갈색이 된다. 날은 고르다.
대는 2~4cm, 굵기는 1~2cm로 원통형이며 기부 쪽으로 약간 부풀고 막대형이며 속은 차 있다가 빈다. 표면은 어릴 때 고르고 백색으로 가루상이고 나중에 맥상의 주름이 생기고 얼룩지며 부분적으로 황색에서 갈색으로 된다.
포자 : 포자는 아구형. 6.9~8.8×6~8㎛이고 으로 장식물 돌기의 높이는 0.5㎛이며 표면의 사마귀반점들은 늘어져 서로 연결된다.
담자기는 막대-배불뚝이형이고 55~65×12~14㎛이다. 연낭상체는 방추형에서 가는 막대형으로 35~105×6~9㎛로 둔하다. 측낭상체는 연낭상체에 비슷하고 작은 돌기가 있고 80~110×6~11㎛이다.
색상 : 백색, 곧 황토-황갈색으로 되며 얼룩
발생계절 : 여름~가을
발생형태 : 여름~가을 활엽수림의 땅에 군생한다.
분포 : 한국, 중국, 유럽
식용여부 : 식독불명
출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)
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청이끼무당버섯
분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 무당버섯목(Russulales)
학명 : Russula parazurea Schaeff.
과명 : 무당버섯과(Russulaceae)
속명 : 무당버섯속(Russula)
특징 : 소형∼중형. 어릴 때는 반구형, 후에 둥근산형∼평평한 형이 되며, 중앙이 오목 들어가거나 깔때기 형이 된다. 회청색, 녹청색, 회자색 등. 때때로 올리브색, 보라색, 포도주색의 끼가 있다. 주름살은 백색.
자실체 : 갓은 4∼8cm의 소형∼중형. 어릴 때는 반구형, 후에 둥근산형∼평평한 형이 되며, 중앙이 오목 들어가거나 깔때기 형이 된다. 표면은 고르고 광택이 없이 둔하며, 분상이다. 회청색, 녹청색, 회자색 등. 때때로 올리브색, 보라색, 포도주색의 끼가 있다. 가장자리는 고르고, 오래되면 약간 줄무늬가 나타나며, 표피는 중앙쪽으로 약 절반까지 벗길 수 있다. 살은 백색.
주름살은 어릴 때는 백색, 후에 연한 크림황색이 증가된다. 매우 촘촘하고, 대에 치붙음 또는 일부 홈붙음이 된다. 날은 고르다.
대는 3∼7cm(굵기8∼15mm), 원주형, 때로는 밑동쪽으로 굵어지거나 또는 가늘어 진다. 속이 차 있거나 방모양으로 속이 빈다. 표면은 미세하게 세로로 엽맥상, 백색, 어릴 때는 분상이나 후에 밑동 쪽에서 황토갈색의 반점이 생긴다.
포자 : 포자는 아구형∼타원형. 0.5㎛ 정도의 작은 점들이 무수히 돌출되어 있고, 그중 일부는 서로 연결되어 그물눈 모양이 된다. 6.0∼7.5×4.9∼6.1㎛. 포자문은 연한 황색.
색상 : 회청색, 녹청색, 회자색
발생계절 : 여름~가을
발생형태 : 여름∼가을. 참나무류, 자작나무, 밤나무 등 활엽수 임지내 토양이나 일부 침엽수가 섞인 혼효림 내 임지 토양에 군생한다.
분포 : 한국, 아시아, 유럽.
식용여부 : 식용
출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)
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푸른빛무당버섯(푸른무당버섯)
분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 무당버섯목(Russulales)
학명 : Russula chloroides (Krombh.) Bres.
과명 : 무당버섯과(Russulaceae)
속명 : 무당버섯속(Russula)
특징 : 소형∼중형. 어릴 때는 반구형, 후에 중앙이 오목한 평평형∼깔때기형. 어릴 때는 백색, 후에 크림황색∼황토갈색. 주름살은 백색, 후에 크림색(희미한 청색). 흰무당버섯보다 살이 단단한 것으로 생각된다.
자실체 : 갓은 5∼11(13)cm의 소형∼중형. 어릴 때는 반. 구형, 후에 중앙이 오목 들어간 평평한 형∼깔때기형이 된다. 어릴 때는 표면이 고르고, 둔하며 백색, 비로드모양 미세한 털이 밀생한다. 후에는 표면이 평활해지고, 부분적으로 또는 전체적으로 크림황색∼황토갈색이 되며, 습할 때는 점성을 띤다. 가장자리는 고르고 날카롭다. 표피층은 극히 조금 벗겨진다. 살은 백색, 절단하면 천천히 갈색을 띤다.
주름살은 어릴 때는 백색, 후에는 연한 크림색을 띠며, 흔히 희미한 청색 끼를 띤다(*주름살과 대가 접하는 부분에 흔히 나타나며, 나타나지 않는 경우도 있다). 촘촘하거나 매우 촘촘하며, 대에 내리붙음. 날은 고르다.
대는 길이 4∼6cm(폭 10∼25mm), 원주형, 속이 차 있거나 공동(空洞) 모양으로 속이 빈다. 표면은 미세하게 세로로 엽맥상, 어릴 때는 백색이고 분상이나 후에는 곳곳에 갈색을 띤다.
포자 : 포자는 아구형, 부속물은 높이 1.8㎛까지 돌출되며, 개개의 돌출물이 점상으로 격리되어 있으나 일부는 서로 연결이 되어 있다. 7.9∼10.7×7.0∼9.1㎛.
색상 : 크림황색∼황토갈색
발생계절 : 여름~가을
발생형태 : 여름∼가을. 참나무류, 너도밤나무, 전나무, 분비나무 등의 활엽수림이나 침엽수림 임내 습한 토양에 단생 또는 군생한다.
분포 : 한국, 일본, 유럽.
식용여부 : 비식용
출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)
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쪼개무당버섯
분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 무당버섯목(Russulales)
학명 : Russula ochroleuca (Pers.) Fr.
과명 : 무당버섯과(Russulaceae)
속명 : 무당버섯속(Russula)
특징 : 소형∼중형. 갓은 황토색∼황토황색 또는 레몬황색 등. 색깔 변화가 크다. 점성이 많아서 흔히 낙엽부착. 주름살은 흰색∼연한 밀짚색, 대는 흰색∼밀짚색. 조개무당버섯이라고 하였다. 쪼개무당버섯아재비와 달리 대가 오래되면 스펀지 모양이 된다. 갓의 색이 노란색으로 노랑무당버섯비슷하지만 노랑무당버섯은 대의 색도 노란색인 것이 다르다
자실체 : 갓은 4∼8(10)cm의 소형∼중형. 어릴 때는 반구형, 곧 둥근산형∼평평하게 퍼지며 중앙이 약간 오목해 지고 후에 낮은 깔때기 모양으로 된다. 표면은 평활, 습할 때 점성이 많기 때문에 갓 표면에 낙엽이나 흙이 많이 부착되고 거의 줄무늬가 없다. 황토색∼황토황색 또는 레몬 황색, 오래되면 연한 색이 된다. 침엽수 임지에서는 녹색 끼를 띠기도 한다. 살은 흰색. 처음에는 치밀하나 후에 유약하고 부서지기 쉽다. 식용부적.
주름살은 흰색∼연한 밀짚 색. 폭이 넓고 약간 촘촘하며 대에 치붙음이나 거의 떨어진 붙음이 된다.
대는 4∼8cm(굵기15∼25mm), 속이 차 있으나 후에 스펀지 모양이 된다. 처음에는 흰색이나 점차적으로 밀짚 색을 띤다. 밑동 쪽으로 다소 굵어지고 대의 표면에 세로로 쭈글쭈글함이 있다.
포자 : 포자는 아구형∼타원형. 부분적 그물눈이 형성, 점상 또는 능선상 사마귀가 덮여 있다. 6.8∼9.3×6.1∼7.9㎛. 포자문은 허연색∼연한 크림색.
색상 : 황토색∼황토황색 또는 레몬황색
발생계절 : 여름~가을
발생형태 : 여름∼가을. 소나무 등 침엽수임지와 참나무류 등 활엽수 임지의 지상에 단생 또는 군생.
분포 : 한국, 일본, 유럽.
식용여부 : 비식용
출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)
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쪼개무당버섯아재비
분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 무당버섯목(Russulales)
학명 : Russula ochroleucoides Kauffm.
과명 : 무당버섯과(Russulaceae)
속명 : 무당버섯속(Russula)
특징 : 중형∼대형. 밀짚황색, 황토황색 등, 중앙은 둔한 황토색. 미세한 분말이 덮여 있다. 살은 단단하고 백색.
본 종은 유사한 버섯이 매우 많아서 육안으로 식별함에 큰 어려움이 있다. 다만 이 버섯은 대가 속이 차 있고, 단단하다. 또 쪼개무당버섯보다 크다.
자실체 : 갓은6∼12cm의 중형∼대형. 둥근산형이다가 곧 평평한 형이 되며, 중앙이 약간 오목 들어간다. 밀짚황색, 황토색 등이며, 중앙은 둔한 황토색. 건조하고, 미세한 분말이 덮여 있다. 살은 단단하고 백색.
주름살은 백색. 촘촘하며, 폭은 보통, 대에 띠붙음. 날은 고르다.
대는 4∼6cm(굵기15∼20mm), 표면은 백색, 약간 분상, 원주형, 단단하다.
포자 : 포자는 난형. 점상 사마귀는 0.4∼0.8㎛의 높이이며, 거의 전체가 그물눈으로 연결된다. 9.5∼10×7∼8㎛.
색상 : 밀짚황색, 황토황색
발생계절 : 봄~가을
발생형태 : 봄∼가을. 활엽수 임내 지상에 난다. 포자문은 백색.
분포 : 한국, 북미.
식용여부 : 식독불명
출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)
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보라올리브무당버섯
분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 무당버섯목(Russulales)
학명 : Russula olivaceoviolascens Gill.
과명 : 무당버섯과(Russulaceae)
속명 : 무당버섯속(Russula)
특징 : 소형. 갓은 녹색을 띤 보라색, 흔히 가장자리가 연해진다.
이 버섯은 팥무당버섯과 매우 유사하지만, 녹색끼를 띤 보라색이어서 구분이 된다.
자실체 : 갓은 2∼4cm의 소형. 어릴 때는 둥근산형이나 곧 평평해 지며, 중앙이 약간 오목해 진다. 표면은 평활, 습할 때는 점성이 있고, 광택이 있다. 녹색 끼를 띤 보라색, 흔히 가장자리 쪽이 연하다. 표피는 쉽게 벗길 수 있다. 살은 백색, 부드럽다.
주름살은 폭이 넓고, 촘촘하며, 크림색. 대에 치붙음.
대는 5∼7cm(굵기10∼15mm), 원주형 또는 곤봉형, 백색, 매우 연약하고 부서지기 쉽다.
포자 : 포자는 타원형. 점상 사마귀는 0.5㎛의 높이까지 이르며, 거의 전체가 그물눈으로 연결된다. 7∼8×5∼6㎛. 포자문은 크림색.
색상 : 녹색을 띤 보라색
발생계절 : 가을
발생형태 : 가을. 습한 지역에 난다.
분포 : 한국, 북미.
식용여부 : 식독불명
출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)
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보라무당버섯(적자색무당버섯)
분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 무당버섯목(Russulales)
학명 : Russula omiensis Hongo
과명 : 무당버섯과(Russulaceae)
속명 : 무당버섯속(Russula)
특징 : 소형. 갓은 암적자색∼포도주색, 중앙이 진하고 미분상. 부분적으로 적색, 올리브색이 섞인다. 주름살과 대는 순백색. 색깔 변화가 크다.
자실체 : 갓은 3∼4.5cm의 소형. 처음에는 둥근산형이다가 평형한 형이 되며 중앙이 약간 오목해 진다. 표면은 습할 때 점성이 있고 확대경으로 보면 미분상이다. 암적자색∼포도주색. 중앙부가 진하다. 흔히 부분적으로 적색. 올리브색 등이 섞여 있다. 가장자리는 처음에는 평탄하나 후에 방사상의 알갱이모양으로 선을 나타낸다. 표피는 벗겨지기 쉽다. 살은 흰색. 신맛이 있다.
주름살은 순백색. 폭이 넓고 촘촘하며 거의 떨어진 붙음. 때에 따라 분지되고 서로 맥으로 연결된다.
대는 5∼6cm(굵기8∼11mm), 상하 같은 굵기 또는 아래쪽이 굵어진다. 순백색인데 쭈글쭈글한 세로줄이 있다. 속은 스펀지 모양이 된다.
포자 : 포자는 넓은 타원형∼아구형. 가시와 연락 끈이 그물눈 모양을 만든다. 9.5∼12×7.5∼10㎛.
색상 : 암적자색∼포도주색
발생계절 : 봄~가을
발생형태 : 봄∼가을. 주로 서어나무나 참나무류 임내 지상에 난다.
분포 : 한국, 일본.
식용여부 : 식독불명
출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)
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가죽껍질무당버섯
분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 무당버섯목(Russulales)
학명 : Russula olivacea (Schaeff.) Fr.
과명 : 무당버섯과(Russulaceae)
속명 : 무당버섯속(Russula)
특징 : 중형∼대형. 갓은 올리브녹색, 진한 적자색, 포도주적색, 분홍갈색, 암자갈색 등 다양한 색깔이 된다. 주름살은 크림황색, 후에 황토색∼난황색.
자실체 : 갓은 6∼16(22)cm의 중형∼대형. 어릴 때는 반구형, 후에 둥근산형∼평형한 형이 되며 중앙이 약간 오목해 진다. 색깔이 매우 다양하다. 일반적으로는 올리브녹색, 진한 적자색, 포도주적색, 포도주색, 적갈색, 암자갈색 또는 올리브갈색 등이 된다. 한 장소에 여러 색깔의 버섯이 함께 나기도 한다. 살은 흰색. 두껍고 치밀. 식용.
주름살은 어릴 때는 크림황색, 후에 황토색∼난황색, 폭이 넓고 촘촘하며 대에 치붙음.
대는 4∼8cm(굵기15∼30mm), 백색 또는 일부 및 전체 표면에 홍색을 띤다. 속이 차 있다.
포자 : 포자는 아구형∼타원형. 점상 또는 가시모양으로 돌기가 덮여 있다. 7.8∼12.5×6.6∼10.4㎛. 포자문은 황토색.
색상 : 올리브녹색, 진한 적자색, 포도주적색, 분홍갈색, 암자갈색
발생계절 : 여름~가을
발생형태 : 여름∼가을. 자작나무 등 활엽수 임지나 소나무 등 침엽수 임지에 난다.
분포 : 한국, 일본, 유럽, 북미.
식용여부 : 식용
출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)
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배꼽무당버섯
분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 무당버섯목(Russulales)
학명 : Russula nobilis Velen
과명 : 무당버섯과(Russulaceae)
속명 : 무당버섯속(Russula)
특징 : 소형~중형, 둥근산모양을 거쳐서 편평하게 되며 가장자리는 위로 올리며 노쇠하면 중앙은 약간 톱니상, 연한 적색~체리-적색
자실체 : 갓은 3~7cm로 반구형에서 둥근산모양을 거쳐서 편평하게 되며 가장자리는 위로 올리며 노쇠하면 중앙은 약간 톱니상이다. 표면은 고르고 약간 결절상이고 건조하면 무뎌지고 약간 반짝이며 습기가 있을 때 점성이 있다. 표피는 벗겨지기 쉽고 중앙의 반쯤까지 벗겨진다. 색깔은 연한 적색에서 체리-적색이며 연한 백색의 점상들이 가장자리 쪽으로 발달한다. 가장자리는 예리하고 고르며 약간의 줄무늬이고 톱니상이다. 살은 백색으로 표피 밑은 핑크색이며 냄새는 좋은 양파 냄새가 나고 맛은 맵다.
주름살은 좁은 올린주름살에서 끝붙은주름살로 백색에서 연한 크림색이고 포크형이 있다. 날은 고르다.
대는 25~55mm, 굵기는 10~18mm로 원통형에서 약간 막대형 또는 배불뚝이형이다. 표면은 미세한 세로줄의 맥상이고 백색이며 어릴 때는 백색의 가루상이다. 속은 차 있다.
포자 : 포자는 타원형 6.5~9×5~6.5㎛ 장식의 높이는 0.6㎛로 사마귀반점들이 연결되어 그물꼴을 형성하기도 한다.
담자기는 막대형이고 26~40×7~11㎛로 4-포자성이다. 연낭상체는 방추형이고 40~70×6~9㎛로 측낭상체는 연낭상체에 비슷하며 43~80×7~12㎛이다.
색상 : 연한 적색~체리-적색
발생계절 : 여름~가을
발생형태 : 여름~가을 혼효림의 숲속의 땅에 군생한다
분포 : 한국, 중국, 유럽, 북아메리카
식용여부 : 비식용
출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)
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빛무당버섯
분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 무당버섯목(Russulales)
학명 : Russula nitida (Pers.) Fr.
과명 : 무당버섯과(Russulaceae)
속명 : 무당버섯속(Russula)
특징 : 소형. 어릴 때는 둥근산형, 곧 평평한 형이 되면서 중앙이 오목 들어간다. 간혹 중앙에 둔한 돌출이 생기기도 한다. 포도주적색, 포도주갈색, 또는 보라색 끼가 있다
자실체 : 갓은 3∼5(6)cm의 소형. 어릴 때는 둥근산형, 곧 평평한 형이 되면서 중앙이 오목 들어간다. 간혹 중앙에 둔한 돌출이 생기기도 한다. 표면은 고르고 건조할 때는 견사상, 습할 때는 끈적끈적하고 기름칠한 것 같은 광택이 있다. 포도주적색, 포도주갈색, 또는 보라색 끼가 있다. 퇴색되면 약간 올리브황토색이 된다. 가장자리는 현저한 골모양의 줄무늬가 있고, 표피는 중심쪽으로 거의 절반까지 벗길 수 있다. 살은 백색.
주름살은 어릴 때는 백색, 후에 황토황색. 폭이 두껍고, 다소 촘촘한 편, 대에 치붙음∼떨어진 붙음. 날은 고르다.
대는 4∼7cm(굵기10∼15mm), 곧 속이 빈다. 표면은 세로로 엽맥상, 백색, 밑동 쪽에서 위쪽으로 적색 끼를 띤다.
포자 : 포자는 타원형. 표면의 점상 돌출물은 1㎛ 까지 달하며, 대부분 고립되어 있지만, 극히 드물게 서로 연결되기도 한다. 7.8∼11.0×6.4∼8.6㎛. 포자문은 황토황색.
색상 : 포도주적색, 포도주갈색
발생계절 : 여름~가을
발생형태 : 여름∼가을. 자작나무가 자라는 습지대, 공원, 묘지 등에 단생 또는 군생한다.
분포 : 한국, 아시아, 유럽, 북미.
식용여부 : 식독불명
출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)