2018.03.18 21:18

자작나무젖버섯

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분류 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 무당버섯목(Russulales)
학명 Lactarius vietus (Fr.) Fr.
과명 무당버섯과(Russulaceae)
속명 젖버섯속(Lactarius)
특징 소형∼중형. 갓은 어릴 때 라일락회색∼라일락갈색 또는 분홍갈색, 오래되면 퇴색된다. 습기 많은 땅에 자작나무 근처에 난다.
자실체 갓은 폭 2.5∼7cm의 소형∼중형. 어릴 때는 평평한 둥근산형, 후에 평평한 형이 되면서 중앙이 오목해 지고, 오래되면 깔때기 모양이 된다. 드물게 중심에 작은 돌출이 생기기도 한다. 표면은 고르거나 또는 방사상으로 주름이 잡히기도 하며, 건조할 때는 백색 분상, 습할 때는 미끄럽고 견사상. 어릴 때는 라일락회색∼라일락갈색 또는 분홍갈색, 오래되면 퇴색된다. 가장자리는 다소 연한 색이고 오래 동안 안쪽으로 굽어 있다. 어릴 때는 가장자리에 백색 솜털이 있으나 후에 매끄러워 진다. 살은 허연색, 자르면 회색으로 변색된다. 유액은 백색, 천천히 녹회색으로 변한다.
주름살은 어릴 때는 허연색, 후에 오렌지색 끼를 띤 연한 황토색, 폭은 좁은 편이며, 촘촘하고, 대에 넓은 띠붙음이면서 다소 내리 붙음이 되고, 일부는 홉붙음이 되기도 한다. 날은 고르다.
대는 3∼7cm(굵기 5∼15mm), 원주상, 어릴 때는 속이 차 있으나 곧 속이 빈다. 표면은 고르거나 또는 세로로 주름이 잡히기도 하며, 어릴 때는 백색 분상, 후에 칙칙한 연한 황토색, 때때로 라일락색 끼를 띤다. 꼭지는 흔히 좁고, 백색 고리모양이다.
포자 포자는 아구형∼타원형. 표면에 능선모양 돌출이 있으며, 일부는 그물눈 모양을 이룬다. 돌출의 높이는 1.5㎛ 정도. 6.5∼8.9×5.6∼7㎛. 포자문은 백색.
색상 라일락회색∼라일락갈색 또는 분홍갈색
발생계절 여름~가을
발생형태 여름∼가을. 습지 또는 습기 많은 땅에 군생하며, 자작나무 근처에도 난다.
분포 한국, 중국, 유럽.
식용여부 식용,독성
출전, 인용문헌 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)
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Lactarius_vietus041031w.jpg

 

Lactarius_spec._-_Lindsey_19b.jpg

 

사진출처 : https://en.wikipedia.org/wiki/Lactarius_vietus

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버섯크기 구분방법 _극소형: 2cm 이하. 소형: 2∼5(6)cm 정도. 중형: 5∼10(11)cm 정도. 대형: 10∼15(16)cm 정도. 거대형: 15cm 이상.
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