Mushrooms of korea

한국의 버섯 분류체계

마개버섯

- 분류 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 그물버섯목(Boletales)
- 학명 Gomphidius glutinosus (Schaeff.) Fr.
- 과명 못버섯과(Gomphidiaceae)
- 속명 마개버섯속(Gomphidius)
- 특징 소형∼중형. 점성 있는(glutinỏsus) 버섯. 갓은 점성. 회갈색, 회자색∼적색을 띤 갈색, 색깔 다양. 중앙이 튀어나오지 않는다. 주름살은 회백색. 대는 허연색, 점성이 많아서 낙엽 등이 잘 붙는다.
- 자실체 갓은 4∼10(12)cm의 소형∼중형. 어릴 때는 못 모양 역 원추형으로 위가 평평하나 후에 낮은 둥근산형이나 평평형이 된다. 후에 중앙이 오목 들어가 낮은 깔때기 형이 되기도 한다. 표면은 점질층으로 덮여 있어서 점성이 많다. 회갈색, 회자색(灰紫色) 또는 적색을 띤 갈색 등이다. 흔히 표면에 흑색 점상으로 얼룩이 생긴다. 살은 두껍고 허연색. 표피 아래는 갈색을 띠고 대 밑동은 레몬황색을 띤다. 식용.
  주름살은 회백색이다가 퇴색하여 포도주 회색이 된다. 폭이 약간 두껍고 약간 성기며 대에 내리붙음.
  대는 5∼8(10)cm(굵기6∼20mm), 원주상이나 때때로 꼭지 또는 밑동 부분이 굵어진다. 꼭지 부근에 고리 모양으로 흔적이 남고 점성이 있다. 고리 위쪽은 허연색, 아래쪽은 회갈색, 밑동은 레몬황색을 띤다. 점성이 있다.
- 포자 포자는 방추상 타원형. 평활, 갈황색, 방울이 들어있다. 18.5∼21.1×5.3∼6.5㎛. 포자문은 암적갈색.
- 색상 회갈색, 회자색∼적색을 띤 갈색,
- 발생계절 가을
- 발생형태 가을. 침엽수 임지 내 토양에 난다.
- 분포 한국, 일본, 유럽, 북미.
- 식용여부 식용
- 출전, 인용문헌 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
  이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)
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사진출처 : http://www.mykoweb.com/CAF/species/Gomphidius_glutinosus.html
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장미마개버섯 조회 수: 64 [] 분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 그물버섯목(Boletales) 학명 : Gomphidius subroseus Kauffm. 과명 : 못버섯과(Gomphidiaceae) 속명 : 마개버섯속(Gomphidius) 특징 : 소형∼중형. 갓은 연한 분홍색∼적색, 주름살은 백색, 후에 그을은 회색. 대에 떨어진 흑색 포자가 덮이고, 대의 밑동이 황색을 띠는 특징이 있다. 자실체 : 갓은 폭 4∼6cm의 소형∼중형. 어릴 때는 반구형∼둥근산형, 후에 평평해 지고 가운데가 오목한 깔때기 형으로 된다. 표면은 점성이 많고 평활, 연한 분홍색∼적색, 가장자리는 오래 동안 안쪽으로 말린다. 살은 흰색. 주름살은 백색이다가 그을은 회색이 된다. 폭이 넓고 약간 성기며 대에 내리붙음. 대는 길이 3.5∼7cm(굵기 6∼18mm), 원주형이나 밑동 쪽이 다소 가늘며, 점성이 있는 고리가 있다. 고리 위쪽은 백색, 아래쪽은 크림색 및 황색 끼를 띤다. 대에 낙하된 포자문은 흑색을 띠고 특히 밑동은 황색을 띠는 특징이 있다. 포자 : 포자는 타원형. 평활, 15∼20×4.5∼7.5㎛. 포자문은 흑색. 색상 : 연한 분홍색∼적색 발생계절 : 여름~가을 발생형태 : 여름∼가을 침엽수림 내 지상에 난다. 분포 : 한국, 북미. 식용여부 : 식용 출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원 이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr) 큰마개버섯 조회 수: 62 [] 분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 그물버섯목(Boletales) 학명 : Gomphidius roseus (Fr.) Fr. 과명 : 못버섯과(Gomphidiaceae) 속명 : 마개버섯속(Gomphidius) 특징 : 소형. 장미색(roseus) 버섯. 갓은 담홍색∼붉은색, 점성. 주름살은 백색이고 내리붙음, 대는 백색. 자실체 : 갓은 4∼6cm의 소형. 처음에는 원추형∼둥근산형, 후에 거의 평평형이 되거나 때로는 얕은 깔때기 모양이 된다. 표면은 습할 때 점성이 있다. 담홍색∼붉은 장미색. 오래되면 검은 반점이 생긴다. 살은 흰색(표피하래는 담홍색). 식용. 주름살은 처음에는 백색, 후에 회색∼암 회갈색이 된다. 폭은 보통∼약간 넓고 약간 성기며 대에 내리붙음. 대는 3∼6cm(굵기6∼10(15)mm), 위쪽에 면모상 불완전한 고리가 있다. 밑동은 약간 가늘다. 위쪽은 백색. 아래쪽은 담홍∼담홍갈색을 띤다. 포자 : 포자는 타원상 방추형. 평활, 황갈색, 15.8∼20.8×4.6∼6.6㎛. 포자문은 암적갈색. 색상 : 담홍색∼붉은색, 발생계절 : 여름~가을 발생형태 : 여름∼가을. 소나무, 곰솔 등 침엽수 임지의 지상에 단생∼군생. 분포 : 한국, 일본, 대만, 유럽. 식용여부 : 식용 출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원 이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr) 점마개버섯 조회 수: 44 [] 분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 그물버섯목(Boletales) 학명 : Gomphidius maculatus (Scop.) Fr. 과명 : 못버섯과(Gomphidiaceae) 속명 : 마개버섯속(Gomphidius) 특징 : 소형. 얼룩진(maculảtus) 버섯. 갓은 어릴 때 거의 허연색이나 곧 황토갈색, 회갈색 등이 됨. 검은 점모양으로 얼룩이 생긴다. 대는 흰색이나 검은색 얼룩. 자실체 : 갓은 2∼6(11)cm의 소형. 처음에는 원추형∼둥근산형, 후에 평평형∼얕은 깔때기 모양으로 된다. 표면은 평활, 점성이 있다. 어릴 때는 거의 허연색이나 곧 황토황색, 황토갈색, 회갈색 등 다양한 색깔이 된다. 흔히 검은 점 모양으로 얼룩이 생기고 가장자리 쪽에 많다. 살은 흰색, 자르면 분홍색을 띤다. 식용. 주름살은 처음에는 연한 회색, 후에 회색∼흑갈색이 된다. 폭은 보통이고 약간 성기거나 성기며 대에 내리붙음. 식용. 대는 4∼8(10)cm(굵기4∼8(12)mm)로 다소 가늘고 길다. 거의 상하 같은 굵기이고 표면은 점성이 없고 가는 인편상이거나 섬유상이다. 흰색의 바탕에 검은색 또는 적갈색의 점상 또는 줄무늬 모양의 얼룩이 다수 생긴다. 밑동 가까이에 많다. 포자 : 포자는 타원형∼방추형. 평활, 갈색, 벽이 두껍고, 방울이 들어있다. 17.1∼19.7×5.9∼6.9㎛. 포자문 회흑색. 색상 : 황토갈색, 회갈색 발생계절 : 여름~가을 발생형태 : 여름∼가을. 낙엽송 임지의 지상에 단생∼군생. 분포 : 한국, 일본, 중국, 유럽, 북미. 식용여부 : 식용 출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원 이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr) 마개버섯 조회 수: 53 [] 분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 그물버섯목(Boletales) 학명 : Gomphidius glutinosus (Schaeff.) Fr. 과명 : 못버섯과(Gomphidiaceae) 속명 : 마개버섯속(Gomphidius) 특징 : 소형∼중형. 점성 있는(glutinỏsus) 버섯. 갓은 점성. 회갈색, 회자색∼적색을 띤 갈색, 색깔 다양. 중앙이 튀어나오지 않는다. 주름살은 회백색. 대는 허연색, 점성이 많아서 낙엽 등이 잘 붙는다. 자실체 : 갓은 4∼10(12)cm의 소형∼중형. 어릴 때는 못 모양 역 원추형으로 위가 평평하나 후에 낮은 둥근산형이나 평평형이 된다. 후에 중앙이 오목 들어가 낮은 깔때기 형이 되기도 한다. 표면은 점질층으로 덮여 있어서 점성이 많다. 회갈색, 회자색(灰紫色) 또는 적색을 띤 갈색 등이다. 흔히 표면에 흑색 점상으로 얼룩이 생긴다. 살은 두껍고 허연색. 표피 아래는 갈색을 띠고 대 밑동은 레몬황색을 띤다. 식용. 주름살은 회백색이다가 퇴색하여 포도주 회색이 된다. 폭이 약간 두껍고 약간 성기며 대에 내리붙음. 대는 5∼8(10)cm(굵기6∼20mm), 원주상이나 때때로 꼭지 또는 밑동 부분이 굵어진다. 꼭지 부근에 고리 모양으로 흔적이 남고 점성이 있다. 고리 위쪽은 허연색, 아래쪽은 회갈색, 밑동은 레몬황색을 띤다. 점성이 있다. 포자 : 포자는 방추상 타원형. 평활, 갈황색, 방울이 들어있다. 18.5∼21.1×5.3∼6.5㎛. 포자문은 암적갈색. 색상 : 회갈색, 회자색∼적색을 띤 갈색, 발생계절 : 가을 발생형태 : 가을. 침엽수 임지 내 토양에 난다. 분포 : 한국, 일본, 유럽, 북미. 식용여부 : 식용 출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원 이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr) 비단못버섯 조회 수: 44 [] 분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 그물버섯목(Boletales) 학명 : Chroogomphus vinicolor (Peck) O.K. Mill. 과명 : 못버섯과(Gomphidiaceae) 속명 : 못버섯속(Chroogomphus) 특징 : 소형∼중형. 갓은 중앙에 뾰족하거나 둔한 돌출이 있다. 오렌지황토색, 적갈색, 포도주적색, 포도주갈색으로 건조하면 비단같은 광택이 있다. 상처를 입으면 적자색으로 변색한다. 자실체 : 갓은 지름 2~7㎝로 평반구형~편평형이 되지만, 종종 가운데가 뾰족하게 솟는다. 갓 표면은 오렌지황토색, 적갈색, 포도주적색, 포도주갈색으로 미세한 섬유상이고, 습할 때는 점성이 있으며, 건조하면 비단같은 광택이 있고, 가장자리는 굽은형이다. 조직은 담등색이다. 상처를 입으면 적자색으로 변색한다. 주름살은 내린형으로 성기고 담등색에서 회갈색~암갈색이 된다. 대는 4~10×0.5~2㎝로 기부 쪽이 가늘며, 표면은 담등색~황갈색이고, 거의 평활하다. 턱받이는 섬유질이며 조락성이다. 포자 : 포자는 16~22×4.5~7.5㎛로 유방추형이며, 표면은 평활하고, 포자문은 암회색~흑색 색상 : 오렌지황토색, 적갈색, 포도주적색, 포도주갈색 발생계절 : 여름~가을 발생형태 : 여름~가을에 소나무 숲의 땅에 단생~군생한다. 분포 : 한국, 일본, 대만, 유럽 식용여부 : 식용 출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원 이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr) 솜털못버섯(솜털갈매못버섯) 조회 수: 36 [] 분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 그물버섯목(Boletales) 학명 : Chroogomphus tomentosus (Murr.) O.K. Mill. 과명 : 못버섯과(Gomphidiaceae) 속명 : 못버섯속(Chroogomphus) 특징 : 소형. 갓은 연한 오렌지황갈색 면모상 솜털이 두껍게 덮여 있다. 대는 같은 색, 면모상 솜털이 피복되어 있다. 솜털갈매못버섯이 개칭됨 자실체 : 갓은 3~5cm이고 육질로 처음은 원추형에서 점차 편평하게 되며 중앙부가 돌출하나 나중에 오목해지면서 깔때기형으로 된다. 표면은 젖으면 약간 점성이 있으며 마르고 분홍색 또는 오렌지갈색으로 중앙부는 어둡고 마르면 홍갈색으로 되며 압착된 미세한 인편 또는 융모상의 부드러운 털이 있다. 가장자리는 처음에 아래로 말리며 섬유상의 피막의 잔편이 있다. 살은 유연하고 연한 갈색이며 마르면 분홍색으로 되고 맛은 유하다. 주름살은 대에 대하여 내린주름살로 두꺼우며 성기고 자루에서 갈라지며 처음은 회백색에서 회색으로 된다. 대는 5~9cm, 굵기는 0.5~0.7cm이고 위아래로 가늘어지며 균모의 표면과 동색이며 속은 차 있다. 섬유상의 피막은 평행균사로 조성되며 쉽사리 소실된다. 포자 : 포자는 16~20×6.5~7.5㎛로 장타원-장방추형이고 표면은 매끄럽다. 포자문은 황색. 낭상체는 막이 두껍다. 색상 : 분홍색 또는 오렌지갈색 발생계절 : 여름~가을 발생형태 : 여름~가을 가문비나무, 분비나무, 잣나무 숲 땅에 군생·단생 분포 : 한국, 중국, 일본, 유럽, 북아메리카 식용여부 : 식용 출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원 이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr) 못버섯(황금못버섯) 조회 수: 53 [] 분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 그물버섯목(Boletales) 학명 : Chroogomphus rutilus (Schaeff.) O. K. Miller 못버섯 > Chroogomphus helveticus (Sing.) Moser > Gomphidius rutilus (Schaeff.) S. Lundel 과명 : 못버섯과(Gomphidiaceae) 속명 : 못버섯속(Chroogomphus) 특징 : 소형~중형, 처음은 종모양 또는 원추형에서 점차 편평하게 되며 중앙부가 돌출한다. 홍갈색이며 중앙은 암홍갈색 살이 두꺼우며 비교적 맛 좋은 버섯의 하나이다. 자실체 : 갓은 2~10cm이고 육질로 처음은 종모양 또는 원추형에서 점차 편평하게 되며 중앙부가 돌출한다. 표면은 젖으면 강한 끈기가 있고 마르면 광택이 나고 홍갈색이며 중앙은 암홍갈색이다. 가장자리 쪽으로 색깔이 점차 연해지며 때로는 홍자색이다. 살은 두껍고 처음은 황갈색이나 나중에 홍색을 띠며 맛은 유하다. 주름살은 대에 대하여 내린주름살로 두꺼우며 단면은 쐐기모양이고 길이는 같지 않으며 처음 갈색에서 흑갈색으로 된다. 식용 대는 4~9cm, 굵기는 1.2~2cm이고 원주형으로 아래로 가늘어지고 황갈색이며 황갈색 융털이 밀생하고 기부에 난황색의 솜털뭉치가 있으며 속이 차 있다. 황갈색 솜털모양의 턱받이는 점차 없어진다. 포자 : 포자는 17.5~20×6.5~7㎛로 표면은 매끄러우며 방추형이다. 포자문은 청갈색이다. 낭상체는 원주형이고 막이 얇으며 100~125×12~15㎛이다. 색상 : 홍갈색 발생계절 : 여름~가을 발생형태 : 여름~가을 소나무 숲의 땅에 군생하며 소나무와 외생균근을 형성 분포 : 한국, 중국, 일본, 유럽, 북아메리카 식용여부 : 식용 출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원 이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr) 포도주못버섯 조회 수: 31 [] 분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 그물버섯목(Boletales) 학명 : Chroogomphus jamaicensis (Murr.) O.K. Miller 과명 : 못버섯과(Gomphidiaceae) 속명 : 못버섯속(Chroogomphus) 특징 : 소형~중형. 둥근산모양이나 중앙이 약간 들어가 있다. 연한 자갈색에서 검은 자갈색이 됨 자실체 : 갓은 2.5~9.5cm로 둥근산모양이나 중앙이 약간 들어가 있다. 노후하면 거의 편평해지고 밋밋하며 습할 시 점성이 있어서 미끈거린다. 연한 자갈색에서 검은 자갈색으로 되고 위로 뒤틀려서 겹쳐진 인편이 있는 것도 있다. 살은 단단하고 연한 연어색에서 핑크색의 연한 황색으로 된다. 대의 살은 연어색에서 연한 황색으로 된다. 주름살은 대에 대하여 내린주름살로 약간 성기고 폭이 넓고 활모양이다. 색깔은 살색-노란색 또는 핑크노란색에서 회색으로 된다. 대는 4~10cm, 굵기는 3~15mm로 기부로 가늘고, 속은 차 있다. 꼭대기는 표피 조각으로 된 섬유상이고 적황색 또는 핑크색에서 검은 포도색-적색으로 되고 기부는 적황색에서 밝은 황토색으로 되거나 밝은 색에서 검은 노란색으로 된다. 포자 : 포자는 17~20×4.5~6㎛로 아방추형이며 매끈하고 벽은 얇다. 담자기는 36~50×9~11㎛로 막대모양으로 4-포자성, 포자문은 회색. 색상 : 연한 자갈색에서 검은 자갈색 발생계절 : 여름 발생형태 : 여름 숲속의 땅에 군생 분포 : 한국, 중국, 북미 식용여부 : 식독불명 출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원 이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)

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