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분류 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 주름버섯목(Agaricales)
학명 Coprinopsis cinerea (Schaeff.) Readh,, Vilg. & Monc. > Coprinus cinereus (Fr.) Gray
과명 눈물버섯과(Psathyrellaceae)
속명 흙물버섯속(Coprinopsis)
특징 소형. 어릴 때 난형, 백색 바탕에 백색∼갈색 끼를 띤 솜털모양 피막이 덮여 있고 소똥, 말똥 등에 난다. 재먹물버섯이 속이 바뀌어 개칭됨.
자실체 갓은 폭 2∼5cm 정도의 소형. 처음에는 난형∼긴 난형이다가 후에 종형, 둥근산형이 되고 더욱이 가장 자리의 끝은 위쪽으로 치켜 올라가게 된다. 어린버섯의 표면은 백색 바탕에 백색∼갈색 끼를 띠는 솜털모양의 피막에 덮여 있지만 생장하면서 탈락하고 회갈색∼회색(재색)의 바탕색이 들어난다. 갓의 중앙부근에서 가장자리까지 방사상의 홈선이 있다. 살은 백색. 식용.
주름살은 회갈색이다가 흑색이 되면 액화가 시작된다. 촘촘하고 매우 얇으며 대에 떨어진 붙음.
대는 4∼12cm(굵기3∼6mm), 백색. 위쪽이 다소 가늘며 밑동은 약간 부풀었다가 가는 뿌리처럼 길게 뻗어져 기물 속으로 들어간다.
포자 포자는 타원형. 평활, 암자갈색, 발아공이 있다. 9.5∼11×6.5∼7.6㎛. 포자문은 흑색.
색상 백색 →회갈색∼회색(재색)
발생계절 여름~가을
발생형태 여름∼가을 쌓여있는 짚, 소똥, 말똥 등에 군생. 어릴 때는 식용도 한다.
분포 전 세계.
식용여부 식용
출전, 인용문헌 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)
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Coprinopsis.cinerea.jpg

 

Coprinopsis.cinerea2.jpg

 

사진출처 : http://www.commanster.eu/commanster/Mushrooms/Agaric/SpAgaric/Coprinopsis.cinerea.html

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버섯크기 구분방법 _극소형: 2cm 이하. 소형: 2∼5(6)cm 정도. 중형: 5∼10(11)cm 정도. 대형: 10∼15(16)cm 정도. 거대형: 15cm 이상.
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