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  • 민꼭지외대버섯
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    • 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 주름버섯목(Agaricales)
    • Entoloma omiense (Hongo) Horak > Rhodophyllus omiensis Hongo
    • 외대버섯과(Entolomataceae)
    • 외대버섯속(Entoloma) > Rhodophyllus)
    • 소형∼중형. 갓은 회색을 띤 벌꿀색, 젖꼭지 모양 돌출은 없다. 흔히 대가 휘어 있다. 민꼭지버섯이라고도 함
    • 갓은 폭 2∼7cm의 소형∼중형. 원추상 둥근산형이다가 거의 평평하게 퍼지며, 간혹 가장자리가 치켜올려져 깔때기 모양이 되기도 한다. 표면은 내생의 섬유상인데 다소 회색을 띤 연한 벌꿀 색. 중앙부는 진한 색이다. 흔히 방사상 줄무늬가 나타난다. 식독 불명.
      주름살은 백색이다가 담홍색이 된다. 폭이 넓고 약간 촘촘하거나 약간 성기고 날 부분은 분상을 나타낸다.
      대는 5∼10cm(굵기3∼6mm), 상하 같은 굵기이고 속이 비어 있다. 표면은 갓보다 다소 연한 색∼허연색. 섬유상 세로선이 있다. 흔히 대가 굽어 있다.
    • 포자는 아구상 다각형. 11∼13×9∼11㎛.
    • 회색을 띤 벌꿀색
    • 가을
    • 가을. 활엽수림 또는 대밭의 낙엽 많은 지상에 군생 또는 단생.
    • 한국, 일본.
    • 식독불명
    • 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
      이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)
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    사진출처 : http://masakou1234.web.fc2.com/N106/N106.html

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  • 흰느타리 file
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  • 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 주름버섯목(Agaricales)
  • Pleurotus cornucopiae (Paul.) Rolland. > Pleurotus sapidus Sacc.(맛느타리)
  • 느타리과(Pleurotaceae)
  • 느타리속(Pleurotus)
  • 중형∼대형. 여러 개의 대가 기부에서 갈라져 올라와 크림색, 연한 황갈색 또는 보라색을 띤 갈색의 깔때기 모양. 주름살은 폭이 넓고 성기며 심한 내리붙음. 맛느타리는 동일종임.
    이 버섯은 종래 노랑느타리를 흰느타리로 잘못 동정했던 것에서 유래된 것이므로 우리나라에 자생하는지의 여부는 확실치 않다.
  • 갓은 폭 5∼12cm의 중형∼대형. 흔히 여러 개의 대가 기부에서 갈라져 난다. 갓은 평평형이다가 중심이 약간 오목한 깔때기 형이 되고 때때로 가장자리가 물결형이나 갈라짐이 생긴다. 크림색이다가 연한 황갈색∼황갈색이 된다 때로는 보라색을 띤 갈색. 살은 백색, 식용.
    주름살은 백색이다가 연한 살구색. 심한 대에 내리붙음, 폭이 넓고 성글다.
    대는 길이 3∼8cm, 굵기 0.7∼2.5cm. 편심생 또는 중심생. 주름살과 비슷한 색. 오래되면 진해진다.
  • 포자는 원주형. 평활, 8∼11×3.5∼5㎛. 포자문은 연한 라일락 색.
  • 크림색이다가 연한 황갈색∼황갈색
  • 봄~가을
  • 봄∼가을. 참나무류 등 활엽수 죽은 나무나 그루터기에 총생. 매우 드물다. 식용.
  • 한국, 중국, 유럽, 북미.
  • 식용
  • 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
    이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)
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  • 노랑느타리 file
  • 조회 수: 50
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  • 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 주름버섯목(Agaricales)
  • Pleurotus citrinopileatus Sing.
  • 느타리과(Pleurotaceae)
  • 느타리속(Pleurotus)
  • 여러 개의 대가 기부에서 갈라져 올라와 황색 깔때기 모양의 갓을 형성. 자실체는 기부에서 여러 개의 대가 다발로 발생하는데 노란 꽃 모양으로 보이는 매우 아름다운 버섯. 다발의 직경은 10∼15cm 정도
  • 갓은 폭 2∼9cm 정도. 처음에는 둥근 모양이다가 깔때기 모양으로 되고 황색∼담황색. 표면은 평활하나 중앙 또는 가장자리에 섬유상∼솜털모양의 인편이 부착되어 있다. 살은 얇은 편이고 백색. 연하다. 식용. 맛있는 식용균이며, 일부 톱밥재배가 된다.
    주름살은 백색. 나중에는 약간 황색 끼를 띈다. 심한 대에 내리붙음 다소 성글다.
    대는 2∼5cm(굵기0.5∼1.5cm), 백색 또는 약간 황색을 띈다. 중심생이나 주변 쪽의 버섯은 편심생이 된다.
  • 포자는 원주형. 평활, 6∼9×3∼3.5㎛. 포자문은 자회색.
  • 황색∼담황색
  • 여름~가을
  • 여름∼가을. 활엽수의 그루터기나 쓰러진 나무에 총생. 매우 드물다.
  • 한국, 일본, 중국 북동부, 소련의 극동지방, 북미.
  • 식용
  • 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
    이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)
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  • 모자느타리(모자느타리버섯) file
  • 조회 수: 38
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  • 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 주름버섯목(Agaricales)
  • Pleurotus calyptratus (Lindbl. ex Fr.) Sacc.
  • 느타리과(Pleurotaceae)
  • 느타리속(Pleurotus)
  • 중형. 5~12cm로 거의 부채형이지만 중앙은 처음은 들어갔지만 차차 편평해진다. 오백색에서 유백색
  • 갓은 5~12cm로 거의 부채형이지만 중앙은 처음은 들어갔지만 차차 편평해지며 오백색에서 유백색으로 된다. 표면은 미세한 홈선의 줄무늬가 있으며 밋밋하고 털은 없으며 흡수성이고 어릴 때 갈라진다. 살은 백색이고 약간 얇다.
    주름살은 자루에 대하여 내린주름살로 밀생하고 유백색으로 폭은 약간 넓으며 포크형이다.
    대는 0.5~1cm, 굵기는 0.8~1cm이며 하부는 가늘고 백색이다. 속은 차 있지만 대가 없는 것도 있다.
  • 포자는 9~12×3~5㎛로 장타원형이고 광택이 나며 표면은 매끈하고 투명하다.
  • 오백색에서 유백색
  • 가을
  • 가을 썩는 고목에 속생
  • 한국, 중국
  • 식용
  • 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
    이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)
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  • 흰끝말림느타리(흰끝말림느타리버섯) file
  • 조회 수: 40
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  • 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 주름버섯목(Agaricales)
  • Pleurotus albellus (Pat.) Pegler
  • 느타리과(Pleurotaceae)
  • 느타리속(Pleurotus)
  • 중형, 4~11cm로 중앙은 들어가고 깔때기형 또는 부채형, 백색
  • 갓은 4~11cm로 중앙은 들어가고 깔때기형 또는 부채형이며 시간이 지나면 표면은 찢어져 위쪽으로 말리고 인편상으로 된다. 표면은 백색으로 매끄럽고 편평하게 된다. 가장자리는 홈선의 주름무늬가 있다. 육질은 백색이고 광택이 나며 맛은 없다.
    주름살은 자루에 대하여 짧은 내린주름살로 백색이며 언저리는 미세한 거치상이다.
    대는 1~8cm, 굵기는 0.5~1.5cm로 원주상이고 중심생, 측생, 편심생 등 다양하며 속은 차 있다. 표면은 백색이고 처음에 털이 있으며 나중에 털이 없어지고 매끈해지며 광택이 나고 표피는 약간 갈라지며 기부에 여러 개가 붙어서 연결된다.
  • 포자는 6~7×2.5~3㎛로 타원형 또는 난상의 타원형이며 광택이 나고 투명하다.
  • 백색
  • 여름~가을
  • 여름~가을 썩은 고목에 군생·속생
  • 한국, 중국
  • 식용
  • 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
    이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)
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  • 애기꼬막버섯 file
  • 조회 수: 55
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  • 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 주름버섯목(Agaricales)
  • Hohenbuehelia reniformis (G. Mey.) Sing.
  • 느타리과(Pleurotaceae)
  • 꼬막버섯속(Hohenbuehelia)
  • 갓은 2cm 이하 극소형. 반원형∼부채형, 표면은 회색 또는 갈회색, 가는 비로드 모양. 대는 극히 짧고 측생하거나 또는 없다.
  • 갓은 폭 0.7∼2(3)cm의 극소형. 반원형∼부채형. 표면은 회색 또는 갈회색, 가는 비로드모양이다. 살은 2층으로 되어 있는데, 상층은 회색의 젤라틴질 이고 하층은 백색의 육질이다. 식독 불명.
    주름살은 백색∼연한 회색. 대에 내리붙음 폭이 좁고 약간 촘촘하다.
    대는 측생. 짧으며 담회갈색. 기부에 백색 털, 때로는 대가 없다. 살은 얇고 백색.
  • 포자는 원주상 타원형. 평활, 비 아밀로이드. 7.5∼9.5×4∼4.5㎛.
  • 회색 또는 갈회색
  • 여름
  • 초여름 여러 가지의 활엽수 고목에 군생.
  • 한국, 일본, 중국, 유럽.
  • 식독불명
  • 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
    이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)
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  • 꼬막버섯(꽃잎꼬막버섯) file
  • 조회 수: 53
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  • 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 주름버섯목(Agaricales)
  • Hohenbuehelia petaloides (Bull.) Schulzer
  • 느타리과(Pleurotaceae)
  • 꼬막버섯속(Hohenbuehelia)
  • 소형∼중형. 갓은 갈색, 깔때기∼한쪽이 뚫린 깔때기형. 주름살은 허연색, 폭이 좁고, 길게 대 밑 부분까지 이어진다. 느타리와 비슷, 갓 색깔이 다양하다.
  • 갓은 폭 2∼8cm, 느타리형의 버섯으로 귀 모양, 깔때기 모양, 한쪽이 뚫린 깔때기 모양 또는 부채형 등. 갈색(또는 적색을 띤 흑갈색)이다가 연한색이 된다. 색깔은 지역에 따라 다소 차이가 심하다. 식용.
    주름살은 허연색, 심한 대에 내리붙음이고 촘촘하다. 폭이 느타리와 달리 매우 좁다.
    대는 편심생, 주름살과 같은 색이고 주름살이 길게 밑 부분까지 이어지기도 한다.
  • 포자는 타원형, 평활, 7∼10×4∼5㎛. 포자문은 백색.
  • 갈색
  • 가을
  • 가을. 나무 버린 곳, 톱밥 쌓인 곳, 이런 곳 부근 토양, 그루터기 등에 난다.
  • 한국, 유럽, 아프리카.
  • 식용
  • 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
    이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)
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  • 쥐털꼬막버섯 file
  • 조회 수: 44
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  • 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 주름버섯목(Agaricales)
  • Hohenbuehelia atrocoerulea (Fr.) Sing.
  • 느타리과(Pleurotaceae)
  • 꼬막버섯속(Hohenbuehelia)
  • 소형. 갓은 검은갈색, 깔때기∼한쪽이 뚫린 깔때기형. 주름살은희끄무레하고 황색, 폭이 좁고, 길게 대 밑 부분까지 이어진다. 느타리와 비슷, 갓 색깔이 다양하다.
  • 갓은 폭 2∼5cm, 느타리형의 버섯으로 귀 모양, 깔때기 모양, 한쪽이 뚫린 깔때기 모양 또는 부채형 등. 거의 검은 색을 띠고 검은 갈색을 띤 짙은 갈색으로 변하면서 결국 건조되어 황갈색 또는 베이지 색으로 변한다.. 색깔은 지역에 따라 다소 차이가 심하다. 식용.
    주름살은 희끄무레하고 황색을 띤다. 심한 대에 내리붙음이고 촘촘하다. 폭이 느타리와 달리 매우 좁다.
    대는 편심생, 없지만 작은 가느다란 줄기가 때때로 나옴. 주름살과 같은 색이고 주름살이 길게 밑 부분까지 이어지기도 한다.
  • 포자는 타원형, 평활, 6-9 x 3-4.5㎛. 포자문은 백색.
  • 검은 색을 띠고 검은 갈색을 띤 짙은 갈색
  • 여름~가을
  • 여름~가을. 활엽수 및 죽은 침엽수의 침엽수 부근 토양, 그루터기 등에 난다
  • 한국, 북아메리카
  • 식용
  • 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
    이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)
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  • 맛솔방울버섯 file
  • 조회 수: 77
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  • 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 주름버섯목(Agaricales)
  • Strobilurus stephanocystis (Hora) Sing.
  • 뽕나무버섯과(Physalacriaceae)
  • 맛솔방울버섯속(Strobilurus)
  • 극소형∼소형. 갓은 흑갈색, 회갈색, 황토색 등. 대는 황갈색, 밑동에 털뿌리모양으로 솔방울과 연결된다. 크기가 작고 색깔변화가 커서 혼동되기 쉽다.
  • 갓은 폭 1.5∼3cm 크기의 극소형∼소형. 둥근산형이다가 평평하게 되며, 후에 접시 모양으로 가운데가 오목해 진다. 표면은 평활, 흑갈색, 회갈색 또는 황토색이고 때로는 회백색 등 다양하다. 살은 백색∼회백색, 식용.
    주름살은 백색∼약간 회백색. 폭이 좁고 촘촘하며 대에 치붙음.
    대는 지상부는 길이 4∼6cm(굵기1∼2mm), 상하가 같은 굵기이고 표면에 가는 털이 덮여 있다. 꼭지는 백색, 하부는 오렌지색을 띤 황갈색. 땅속으로 뿌리모양으로 4∼8cm 정도 깊게 더 들어가며 끝은 땅속에 묻힌 솔방울에 연결되어 있다. 땅속에 묻힌 부분의 표면은 긴 솜털모양의 가는 털이 피복되어 있다.
  • 포자는 타원형∼씨알모양. 평활, 투명, 5.5∼10×3∼4㎛. 포자문은 크림색.
  • 흑갈색, 회갈색, 황토색
  • 여름~겨울
  • 여름∼초겨울. 숲 속에 묻혀 있는 오래된 솔방울에서 난다
  • 한국, 일본, 중국, 유럽.
  • 식용
  • 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
    이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)
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  • 가시맛솔방울버섯 file
  • 조회 수: 63
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  • 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 주름버섯목(Agaricales)
  • Strobilurus ohshimae (Hongo) Hongo & Izawa
  • 뽕나무버섯과(Physalacriaceae)
  • 맛솔방울버섯속(Strobilurus)
  • 극소형∼소형. 갓은 , 대의 위쪽은 백색, 아래는 암황토색, 삼나무 낙지에 난다. 가시솔버섯이 속에 따라 개칭됨.
  • 갓은 폭 1∼5cm 크기의 소형. 둥근산형이다가 평평하게 되며, 후에 가운데가 다소 오목해 지며, 가끔 중앙이 약간 돌출되기도 한다. 표면에 점성은 없고, 순백색, 또는 중앙이 연한 회색이나 쥐색을 띤다. 가장자리는 고르고 습할 때는 미세한 줄무늬가 있다. 식용.
    주름살은 백색. 약간 촘촘하거나 약간 성기며 대에 치붙음∼떨어진 붙음.
    대는 3∼7cm(굵기1.5∼4mm), 상하가 같은 굵기이고 때때로 밑동 쪽이 다소 굵다. 암황토색∼오렌지 황갈색, 표면에 분상∼미세한 융털모양, 꼭지는 백색, 연골질, 속이 비었다.
  • 포자는 타원형∼원통형. 평활, 4.5∼6.5×2∼3㎛.
  • 순백색
  • 가을~겨울
  • 늦가을∼초겨울. 숲 속에 묻혀 있는 침엽수(특히 삼나무)의 낙지에서 발생.
  • 한국, 일본
  • 식용
  • 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
    이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)
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  • 요리맛솔방울버섯 file
  • 조회 수: 71
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  • 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 주름버섯목(Agaricales)
  • Strobilurus esculentus (Wulfen: Fr) Sing.
  • 뽕나무버섯과(Physalacriaceae)
  • 맛솔방울버섯속(Strobilurus)
  • 2.5cm 이하. 갓은 암갈색∼황토색. 주름살은 백색∼회백색. 눈에 잘 보이지 않으나 밑동이 솜털 모양이 되어 침엽수 구과나 구과가 버려진 땅 속에 들어간다.
  • 갓은 폭 1∼2.5(3)cm 크기의 소형. 어릴 때는 반원형, 후에 둥근산형∼평평하게 되며, 가운데가 오목해진다. 가끔 중앙이 약간 돌출되기도 한다. 표면은 평활, 부분적으로 방사상 주름살이 생기기도 한다. 암갈색이다가 황토색으로 되며 드물게 허연색 등 다양하게 나타나기도 한다. 흔히 가운데가 진하다. 살은 백색 또는 허연색. 식용하나 가치가 적다.
    주름살은 백색∼회백색. 폭이 좁고 촘촘하며 대에 치붙음.
    대는 지상부는 길이 2∼6cm(굵기1∼3mm), 상하가 같은 굵기이고 표면에 가는 털이 덮여 있다. 갓과 같은 색이거나 황토색∼적황토색. 꼭지는 다소 연하고 백분상, 밑동은 길게 뿌리모양이 되어서 구과 내에 들어가 있다. 지하부의 표면은 긴 솜털 모양의 가는 털이 피복되어 있다.
  • 포자는 타원형. 평활, 투명, 4.5∼7.5×2.8∼4㎛. 포자문은 허연 크림색.
  • 암갈색∼황토색
  • 봄~여름
  • 봄∼여름. 숲 속에 묻혀 있는 소나무, 가문비나무 등의 구과나 구과가 버려진 땅속에서 난다.
  • 한국, 일본, 유럽, 북미, 호주
  • 식용
  • 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
    이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)
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  • 살구버섯 file
  • 조회 수: 36
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  • 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 주름버섯목(Agaricales)
  • Rhodotus palmatus (Bull.) Maire
  • 뽕나무버섯과(Physalacriaceae)
  • 살구버섯속(Rhodotus)
  • 소형∼중형. 갓은 분홍색∼오렌지살구색, 평활하거나 그물눈 모양 주름이 잡힌다. 주름살과 대는 연한 색.
  • 갓은 2∼10cm 정도의 소형∼중형. 둥근산형, 후에 평평한 형이 된다. 어릴 때는 분홍색, 후에 오렌지살구색 또는 마른 살구색이 되고 미세하게 분상이나 후에 없어진다. 점성이 있으며, 껍질이 두껍고 벗겨지기 쉽다. 평활하거나 때로는 그물눈 모양으로 주름이 잡힌다. 가장자리는 얇고 처음에 안쪽으로 굽는다. 식용한다.
    주름살은 대에 홈붙음∼떨어진 붙음. 갓과 같은 색이나 혹은 연한색, 약간 촘촘하고, 폭이 넓으며, 흔히 맥이 연결된다.
    대는 3,5∼10×0.5×1cm, 상하 같은 폭, 다소 편심성, 기질에서 비스듬히 굴곡해 생장한다. 처음에는 허연색, 후에는 살구색이나 갓보다 연한 색. 상하로 섬유상 선이 있고, 속이 차 있거나 일부 속이 빈다.
  • 포자는 구형, 가시가 있고 연한 황색, 6∼7×5.5∼6.5㎛.
  • 분홍색∼오렌지살구색
  • 여름~가을
  • 여름∼가을. 느릅나무 등 활엽수의 고목, 말라죽은 가지에 군생.
  • 북반구 일대.
  • 식용
  • 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
    이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)
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  • 끈적민뿌리버섯아재비(끈적긴뿌리버섯아재비, 간맥끈끈이버섯) file
  • 조회 수: 67
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  • 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 주름버섯목(Agaricales)
  • Oudemansiella venosolamellata (Imaz. & Toki) Imaz. & Hongo
  • 뽕나무버섯과(Physalacriaceae)
  • 민뿌리버섯속(Oudemansiella)
  • 소형. 이 버섯은 주름살의 폭이 넓고 쭈글쭈글 하다. 때로는 주름살 사이에 맥이 있다. 끈적긴뿌리버섯아재비가 개칭됨.
  • 갓은 폭 2∼6cm 크기의 소형. 반구형이다가 위가 평평한 둥근산형이 된다. 표면은 점성이 있고 어릴 때는 중앙이 회갈색을 띠지만, 나중에는 연한 회색 또는 거의 백색이 된다. 식용.
    주름살은 허연색. 막이 두껍고 폭이 넓으며 성기고 쭈글쭈글하게 많은 주름살이 잡혀 있다. 표면은 분상이고 때로는 주름살사이에 맥이 있다. 성기고 대에 띠붙음이면서 홈붙음.
    대는 1.5∼4cm(굵기3∼10mm) 위쪽은 백색. 밑동 쪽으로 회갈색을 띠고 백색의 막으로 된 고리가 있다. 속이 차 있다. 살은 얇고 백색 또는 회색을 띤다.
  • 포자는 아구형. 평활, 18.5∼25.5×14∼23㎛.
  • 연한 회색 또는 거의 백색
  • 봄~가을
  • 봄∼가을. 특히 가을에 너도밤나무 등 활엽수의 죽은 줄기에 발생. 식용한다.
  • 한국, 일본.
  • 식용
  • 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
    이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)
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  • 끈적민뿌리버섯(끈적긴뿌리버섯) file
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  • 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 주름버섯목(Agaricales)
  • Oudemansiella mucida (Schrad.) Höhn.
  • 뽕나무버섯과(Physalacriaceae)
  • 민뿌리버섯속(Oudemansiella)
  • 소형∼중형. 갓은 거의 백색, 습할 때 점성이 있다. 대는 백색, 고리가 있는 특징이 있다. 아래쪽은 회갈색. 끈적긴뿌리버섯이 개칭됨.
  • 갓은 폭 3∼8cm 크기의 소형∼중형. 둥근산형이다가 거의 평평해 진다. 표면은 거의 백색이거나 중앙부가 약간 회갈색을 띤다. 습할 때는 점성이 있고 가장자리로 다소 줄무늬가 나타난다. 식용.
    주름살은 백색. 반투명질이며 폭이 두꺼우며 성기고 대에 띠붙음.
    대는 3∼7cm(굵기3∼7mm), 백색, 위쪽은 백색 의 막질 고리가 있고, 그 윗부분에는 줄무늬가 나타나며, 아래쪽은 다소 회갈색의 비늘이 피복되기도 한다.
  • 포자는 구형∼아구형. 평활, 투명, 벽이 두껍다. 15∼20×14.5∼19㎛. 포자문은 연한 크림색.
  • 백색
  • 여름~가을
  • 여름∼가을 임내 살아있는 활엽수의 썩은 부분에 흔히 발생. 식용.
  • 북반구 온대.
  • 식용
  • 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
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  • 얼룩민뿌리버섯(얼룩긴뿌리버섯, 얼룩끈끈이버섯) file
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  • 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 주름버섯목(Agaricales)
  • Oudemansiella canarii (Jungh.) Höhn.
  • 뽕나무버섯과(Physalacriaceae)
  • 민뿌리버섯속(Oudemansiella)
  • 소형∼중형. 갓은 연한 황백∼백색. 끈적민뿌리버섯 비슷하나, 갓에 피막파편이 있고, 강한 점성. 대에 고리가 없다. 얼룩긴뿌리버섯이 개칭됨.
  • 갓은 폭 3∼7cm 크기의 소형∼중형이다. 둥근산형이다가 거의 평평해 진다. 표면은 연한 황백색∼연한 회갈색 또는 거의 백색이다. 흔히 피막의 파편을 부착하고 있어서 얼룩얼룩하며, 강한 점성이 있다.
    주름살은 백색. 폭이 두꺼우며 대에 띠붙음이면서 내려붙음이 된다. 식용.
    대는 3∼8cm(굵기4∼9mm), 밑동은 약간 구근상으로 부풀어 있다. 표면은 백색∼연한 회색. 살은 백색. 유연하다.
  • 포자는 구형∼아구형. 평활, 막이 두껍다. 18∼28㎛.
  • 연한 황백∼백색
  • 여름~가을
  • 여름∼가을 임내 썩은 나무에서 발생
  • 아시아, 북미, 아프리카의 열대 및 아열대 지방에 많이 분포한다.
  • 식용
  • 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
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  • 갈색날민뿌리버섯(갈색날긴뿌리버섯, 갈색날끈끈이버섯) file
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  • 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 주름버섯목(Agaricales)
  • Oudemansiella brunneomarginata L. Vass.
  • 뽕나무버섯과(Physalacriaceae)
  • 민뿌리버섯속(Oudemansiella)
  • 소형∼대형. 갓은 자주색을 띤 갈색∼회갈색, 표면에 주름. 주름살 날에 자갈색 테두리가 있다. 갈색날긴뿌리버섯이 개칭됨.
  • 갓은 폭 3∼15cm 크기의 소형∼대형. 둥근산형이다가 거의 평평해 진다. 표면은 처음에 자주색을 띤 갈색이다가 나중에는 회갈색∼황색을 띤 백색이 된다. 습할 때는 강한 점성이 있다. 표면에 골이 져 있으며, 가장자리는 때때로 방사상의 줄무늬가 나타난다. 식용. 먹을 수 있고 씹히는 맛이 좋은 버섯이다.
    주름살은 백색∼연한 황색을 띤 백색. 폭이 넓으며, 약간 성기고 대에 띠붙음. 주름살의 날 부분은 진한 자갈색의 테두리가 있다.
    대는 4∼10cm(굵기0.4∼1cm), 거의 위아래가 같은 굵기이며, 속이 비어있고 표면은 자갈색의 인편 반문이 덮여 있다. 반문은 위쪽이 옅은 색이다.
  • 포자는 넓은 타원형∼알몬드형. 평활, 14∼20(22)×9.5∼12.5(13)㎛
  • 자주색을 띤 갈색∼회갈색
  • 가을
  • 가을 활엽수의 죽은 나무에 다수 군생
  • 한국, 일본, 소련 연해주.
  • 식용
  • 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
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  • 담색긴꼬리버섯(담색긴뿌리버섯) file
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  • Hymenopellis megalospora (Clem.) R.H. Petersen > Xerula megalospora (Clem.) Redhead, Ginns & Shoem.
  • 뽕나무버섯과(Physalacriaceae)
  • 긴꼬리버섯속(Hymenopellis)
  • 소형∼중형. 갓은 담갈색, 대는 백색이고 매우 길다.
  • 갓은 폭 2∼8cm의 소형∼중형. 어릴 때는 넓은 원추형, 후에 평평해지며, 오래되면 가장자리가 치켜 올려지고 중앙이 오목해 진다. 때로는 가장자리가 꽃잎모양으로 굴곡되기도 한다. 담갈색, 종앙이 다소 진하다. 살은 얇고 백색. 식독 불명.
    주름살은 백색. 폭이 좁고 촘촘하거나 다소 성기며, 대에 넓은 띠붙음 또는 홈붙음.
    대는 6∼13cm(굵기2∼10mm), 대가 길고 밑동 쪽으로 다소 굵어졌다가 다시 가늘어져서 뿌리 모양을 이룬다. 흔히 굽어 있거나 뒤틀려 있다. 표면은 평활하나 미세한 솜털이 있으며, 백색. 헛뿌리 부분은 다소 녹슨 색을 띠기도 한다.
  • 포자는 레몬형∼알몬드 형. 비 전분반응. 18∼23×10∼14㎛. 포자문은 백색.
  • 담갈색
  • 여름~가을
  • 여름∼가을. 활엽수 임내 나무나 뿌리가 버려진 곳 등의 토양에 군생한다.
  • 한국, 인도, 북미.
  • 식독불명
  • 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
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  • 팽이버섯 file
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  • Flammulina velutipes (Curt.) Sing.
  • 뽕나무버섯과(Physalacriaceae)
  • 팽이버섯속(Flammulina)
  • 갓은 황갈색∼오렌지갈색, 주름살은 백색, 대는 암갈색 짧은 털이 빽빽이 덮여 있다. 팽나무버섯이 개칭됨. 팽이는 맞지 않는다.
  • 갓은 폭 2∼8cm의 소형∼중형. 처음에는 반구형이다가 둥근산형을 거쳐 평평하게 된다. 표면은 점성이 현저히 많고 황갈색∼오렌지 갈색, 가장자리는 연한 색이다. 지역에 따라 색깔이 다소 다른 것도 있다. 살은 백색 또는 약간 황색을 띠며, 대의 아래쪽은 검은 색을 띤다. 맛있는 버섯이며, 인공재배되고 있다.
    주름살은 백색∼연한 크림색. 대에 치붙음 약간 촘촘하다.
    대는 2∼9cm(굵기 2∼10mm), 비교적 가늘고 위와 아래가 같은 굵기이며, 표면은 암갈색 또는 황갈색인데 위쪽이 연한 색이다. 짧은 털이 빽빽이 덮여 있다.
  • 포자는 원주상 타원형. 평활, 투명, 8∼11×3.2∼4.5㎛. 포자문은 백색.
  • 황갈색∼오렌지갈색
  • 가을~봄
  • 가을∼봄. 살아있는 활엽수 줄기의 썩은 부분이나 죽은 줄기, 또는 그루터기에 많은 버섯이 다발로 나며 간혹 한두 개 난다. 우수한 식용균으로 널리 병 재배가 되고 있으며, 병 재배한 팽이버섯은 주로 백색이고 콩나물모양 자란다.
  • 현재 널리 분포하고 있으며, 온대와 아한대 지방.
  • 식용
  • 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
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  • 꽃고약버섯(담자고약버섯) file
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  • 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 주름버섯목(Agaricales)
  • Cylindrobasidium evolvens (Fr.) Jül.
  • 뽕나무버섯과(Physalacriaceae)
  • 꽃고약버섯속(Cylindrobasidium)
  • 담자고약버섯 또는 꽃고약버섯이라고 하였는데, 뽕나무버섯과에 속하므로 꽃고약버섯을 택하였다.
    이 버섯은 형태 변화가 크고 또 색깔 변화도 커서 외형적 특징만으로는 정확한 동정이 어려울 수 있다.
  • 자실체는 배착생이며, 드물게 가장자리가 반전되어 반배착생이 된다. 어릴 때는 허연색의 둥근 점 모양 서로 떨어져서 발생되지만, 서로 융합되어서 큰 모양이 된다. 두께는 0.5∼1mm. 자실층의 표면은 고르지 않고, 결절이 있다. 크림색, 베이지갈색 또는 적갈색. 가장자리는 백색, 미세하게 꽃술모양 퍼진다. 건조할 때는 갈라진다.
    갓은 가장자리에 갓이 형성될 경우, 갓은 폭 1cm 정도까지 달하며, 표면은 미세하게 털이 나 있다. 허연색. 때때로 말류에 의해서 녹색 끼를 띠기도 한다.
  • 포자는 난형 또는 물방울 모양. 평활, 투명, 어떤 것은 알갱이나 방울이 들어 있다. 8∼12×5∼6(7.5)㎛.
    낭상체 및 담자기 등: 담자기는 가는 곤봉형. 45∼65×5∼7㎛. 4개의 담자뿔이 있고, 밑동은 연결꺽쇠가 있다. 낭상체는 벽이 얇고 평활하며(leptocystidia), 45∼70×5∼7㎛. 균사형은 1균사형, 균사는 벽이 얇거나 또는 두꺼우며, 어떤 것은 방울이 들어 있다. 폭 3∼5㎛. 연결꺽쇠가 있다.
  • 허연색의 둥근 점 모양
  • 연중내내
  • 일반적으로 활엽수의 수피 위 또는 재목 위에 나지만, 드물게 침엽수에도 난다. 서 있는 죽은 나무에도 난다
  • 한국, 일본, 유럽, 북미.
  • 비식용
  • 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
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  • 뽕나무버섯붙이(뽕나무버섯부치) file
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  • 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 주름버섯목(Agaricales)
  • Armillaria tabescens (Scop.) Emel
  • 뽕나무버섯과(Physalacriaceae)
  • 뽕나무버섯속(Armillaria)
  • 소형. 갓은 황토색∼꿀색, 중앙에 미세한 인편. 대는 가늘고 길며 황갈색, 고리가 없고 다발로 난다. 뽕나무버섯부치를 표준말에 맞게 개칭함.
    뽕나무버섯과 비슷하나 갓이 작고 대에 고리가 없는 것이 구별된다.
  • 갓은 폭 4∼6cm의 소형. 다발로 총생된다. 처음에는 반구형이다가 점차 편평해 지며, 더 오래되면 중앙이 약간 오목하게 들어가기도 한다. 뽕나무버섯과 비슷하나 갓이 작고 대에 고리가 없는 것이 구별된다. 표면은 황토색 또는 꿀색을 나타내며, 중앙부에는 미세한 인편이 밀집해 있다. 살은 얇은 편이고 백색. 식용하나 소화가 잘 안 되는 경우도 있다.
    주름살은 처음에는 백색이나 점차 갈색으로 되고 대에 내리붙음, 약간 성기다.
    대는 5∼10cm(굵기 0.5∼1.5cm) 정도로 가늘고 길며, 황갈색. 하부 쪽은 점차 갈색을 띤다. 중심생.
  • 포자는 넓은 타원형. 6∼8×5∼5.5㎛. 포자문은 연한 크림색.
  • 황갈색
  • 여름~가을
  • 늦여름∼초가을. 살아있는 활엽수 또는 침엽수의 썩은 부분이나 뿌리 부분에 군생 또는 총생. 균사속이 있다. 가끔 보인다.
  • 북반구 일대 및 아프리카.북반구 일대 및 아프리카.
  • 식용
  • 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
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  • 잣뽕나무버섯(잣나무버섯, 조개뽕나무버섯) file
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  • 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 주름버섯목(Agaricales)
  • Armillaria ostoyae (Romagn.) Herink
  • 뽕나무버섯과(Physalacriaceae)
  • 뽕나무버섯속(Armillaria)
  • 소형∼중형. 잣나무버섯이라 하였으나 뽕나무버섯속이므로 개칭됨. 어릴 때 암갈색 표면에 허연색-암갈색을 띤 섬유상 인편이 산재한다. 후의 조개뽕나무버섯은 중복. 이 버섯은 색깔 차이가 커서 혼동되기 쉽다.
    이 버섯은 카나다 등지에서 침엽수 뿌리를 썩혀서 대면적 고사를 일으키기도 하고, 스위스에서는 약 35ha의 대면적에 거짓뿌리(rhizomorph) 집단을 형성하기도 하였다.
  • 갓은 폭 3∼10(20)cm의 소형∼중형. 처음에는 반구형∼둔한 원추형이고 가장자리가 안쪽으로 감긴다. 후에 평평해지거나 가운데가 오목해 지고 가장자리가 물결모양으로 굴곡되기도 한다. 어릴 때 암갈색 표면에 허연색∼암갈색을 띤 섬유상 인편이 산재된다. 흡습성. 습할 때는 적갈색을 띠고 건조하면 담적갈색이 되기도 하며, 가장자리는 연한색∼허연색을 띠기도 한다. 어릴 때는 가장자리 끝 부분에 피막 잔재물이 붙는다. 살은 두터운 편. 백색, 후에 허연색. 비식용. 먹으면 수분 내에 목구멍에 자극 반응이 있다.
    주름살은 처음에는 백색, 후에 크림색∼회백색, 적갈색 얼룩이 생기기도 한다. 촘촘하며 대에 치붙음∼내리붙음.
    대는 6∼15cm(굵기 0.5∼2cm), 원주형, 간혹 눌려 있는 경우도 있다. 꼭지 아래쪽에 백색 막질의 고리가 있다. 꼭지 부분은 백색, 고리의 아래쪽은 갈색이 증가되고 밑동 쪽은 흑갈색. 표면은 섬유상이고 흑갈색 면모상 비늘이 붙어 있다. 어릴 때는 속이 차 있으나 후에는 속이 빈다. 밑동에는 거짓뿌리(rhizomorph)가 기주에 연결되어 있다.
  • 포자는 아구형∼넓은 타원형. 평활, 투명, 방울이 들어 있다. 6.4∼7.9×4.8∼6.9㎛. 포자문은 허연색.
  • 암갈색
  • 봄~가을
  • 봄∼가을. 가문비나무 등 침엽수 그루터기 또는 썩은 나무에 군생한다.
  • 한국, 유럽, 북미
  • 비식용,독성
  • 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
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