분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 무당버섯목(Russulales)
학명 : Lactarius glaucescens CrossLactarius
과명 : 무당버섯과(Russulaceae)
속명 : 젖버섯속(Lactarius)
특징 : 중형. 회청색으로 되는(glaucẻscens) 버섯. 갓은 백색∼크림색, 후에 칙칙한 황갈색∼황토황색 얼룩. 대는 백색∼크림색. 유액은 백색이나, 3∼4시간 후 녹색을 띤다. 굴털이와 흡사함. 처음에 백색 유액아 비교적 많이 나온다.
자실체 : 갓은 4∼8(15)cm의 중형, 어릴 때는 낮은 둥근산형, 곧 평평하게 퍼지면서 중앙이 오목해 진다. 어릴 때는 백색∼크림색. 점차 칙칙한 황갈색∼황토 황색의 얼룩이 퍼지며, 중앙 쪽에 심하다. 표층이 불규칙하게 갈라지기도 한다. 가장자리는 어릴 때 안쪽으로 감겨 있거나 안으로 굽으며, 오래되면 바깥쪽으로 굽으며, 날카롭다. 살은 두껍고 단단하며 허연색∼연한 크림색. 절단하면 3∼4시간 후 녹색을 띤다. 유액은 흰색이나 서서히 올리브녹색으로 변한다. 상처받은 경우 확인이 쉽다.
주름살은 어릴 때는 허연색∼연한 크림색이다가 만지거나 오래 되면 황토황색이 된다. 폭이 넓은 편이며 촘촘하고 대에 띠 붙음이면서 내리붙음.
대는 3∼9cm(굵기10∼30mm), 원주형이거나 밑동은 다소 가늘다. 백색이다가 크림색이 된다.
포자 : 포자는 광타원형. 표면 돌기물이 거의 그물눈을 형성하지 않고 가늘고 미세한 줄 모양 덮여 있다. 6.5∼9.0×5∼6㎛. 포자문은 연한 황색.
색상 : 백색∼크림색
발생계절 : 여름~가을
발생형태 : 여름∼가을. 참나무류 등의 활엽수림과 소나무, 전나무 등의 혼효림 내 지상에 난다.
분포 : 북반구 일대.
식용여부 : 식독불명
출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)

분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 무당버섯목(Russulales)
학명 : Lactarius gerardii Peck > Lactarius gerardii var. fagicola HesLactarius & Sm. > Lactarius gerardii var. gerardii Peck
과명 : 무당버섯과(Russulaceae)
속명 : 젖버섯속(Lactarius)
특징 : 중형. 갓과 대는 흑갈색∼암황갈색, 비로드상. 주름살은 흰색, 넓고 성기다. 흔하다. 주름검은젖버섯과 검은밤색젖버섯은 중복. 지역과 시기에 따라 색깔, 형태의 변화가 큰 편임.
자실체 : 갓은 5∼10cm의 중형, 처음에는 둥근산형이다가 평평하게 퍼지며 중앙이 오목해 진다. 중앙이 흔히 약간 돌출되기도 한다. 표면은 점성이 없고 비로드상이며 많은 요홈이 있다. 흑갈색∼암황갈색. 살은 흰색. 변색성이 없다. 유액은 흰색.
주름살은 흰색, 흔히 날 부분은 암갈색. 폭이 넓고 성기며 대에 띠붙음이다가 후에 내리붙음이 된다.
대는 3∼8cm(굵기8∼15mm), 속이 비어 있다. 표면은 갓과 같은 색. 비로드상, 꼭지에는 주름살과 연결된 융기가 있다.
포자 : 포자는 거의 구형. 표면에 그물눈 모양이 있다. 7.5∼9×6.5∼7.5㎛.
색상 : 흑갈색∼암황갈색,
발생계절 : 여름~가을
발생형태 : 여름∼가을. 임내 지상에 군생∼단생 한다. 특히 참나무류 밑에 많다. 흔하다.
분포 : 한국, 일본, 북미.
식용여부 : 식독불명
출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)

분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 무당버섯목(Russulales)
학명 : Lactarius fulvissimus Romgn.
과명 : 무당버섯과(Russulaceae)
속명 : 젖버섯속(Lactarius)
특징 : 소형∼중형. 갓은 처음에 암적갈색, 후에 오렌지갈색이 되며 가장자리 쪽으로 퇴색이 된다. 후에 중심 쪽으로 다소 우툴두툴해 진다.
자실체 : 갓은 폭 2∼5.5(7)cm의 소형∼중형. 어릴 때는 둔한 원추형, 후에 평평한 형이 되며 중앙이 오목 들어간다. 때때로 깔때기 형이 된다. 표면은 어릴 때 고르지만 후에는 중심 쪽으로 다소 우툴두툴해 진다. 처음에는 암적갈색, 후에 오렌지 갈색이 되며 가장자리 쪽으로 퇴색이 된다. 가장자리는 고르고 약간 줄무늬가 나타나기도 한다. 살은 허연색∼크림색, 유액은 허연색.
주름살은 어릴 때는 허연색, 후에 황색 및 오렌지황색이 증가된다. 폭이 얇고, 매우 촘촘하며, 대에 띠붙음이면서, 다소 내리붙음 또는 홈붙음이 되기도 한다. 날은 고르다.
대는 3∼7cm(굵기 5∼12mm), 속이 차 있거나 또는 속이 비어 있다. 표면은 고르고 어릴 때는 오렌지색 끼를 띤 크림색, 백색 분상. 후에는 적갈색이 증가된다.
포자 : 포자는 아구형∼넓은 타원형. 표면에 능형 백이 있다. 7.1∼9.6×5.6∼8.0㎛. 포자문은 거의 백색.
색상 : 암적갈색, 후에 오렌지갈색
발생계절 : 여름~가을
발생형태 : 늦여름∼가을. 활엽수 임지나 또는 침활 혼효임지 내에 군생한다.
분포 : 한국, 중국, 유럽.
식용여부 : 식독불명
출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)

분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 무당버섯목(Russulales)
학명 : Lactarius floridanus Beardslee & BurLactarius
과명 : 무당버섯과(Russulaceae)
속명 : 젖버섯속(Lactarius)
특징 : 대형 아취형의 배꼽형 표면은 점성 긴 엉킨 털이 있다 갈색의 핑크색에서 오렌지갈색, 중앙은 옅은 황갈색에서 밝은 노란색되는 등 색깔변화 심하다
자실체 : 갓은 12cm 정도로 아취형의 배꼽형으로 중앙은 깊게 패인다. 표면은 점성이 있으며 환문이 약간 있다가 없어지며 긴 엉킨 털이 있다. 색은 갈색의 핑크색에서 오렌지갈색으로 되고 중앙은 옅은 황갈색에서 밝은 노란색으로 되는 등 다양하다. 가장자리는 아래로 말리지만 나중에 펴진다. 살은 단단하고 두꺼우며 백색에서 연한 노랑의 핑크색으로 되며 향료 냄새가 나고 맛은 맵다. 젖은 조금 분비되며 백색이며 공기에 닿아도 변색하지 않고 매운 맛이다.
주름살은 올린주름살에서 약간 내린주름살로 광폭이고 가끔 포크형이다. 표면은 백색에서 성숙하면 꿀색의 노란색으로 된다.
대는 2~4cm, 굵기는 1.4~2.3cm로 거의 원통형이고 건조성이며 단단하고 속은 차고 꼭대기는 가루상이다. 표면은 가끔 흠집이 있으며 핑크황갈색에서 연한 붉은 황갈색으로 되며 오래되면 노란색으로 된다.
포자 : 포자는 7.5~9×5~6㎛로 타원형 또는 거의 난형, 표면은 사마귀반점과 융기로 되며 부분적으로 그물꼴을 형성하며 투명하다. 아미로이드 반응이다.
색상 : 갈색의 핑크색에서 오렌지갈색
발생계절 : 여름~겨울
발생형태 : 여름~겨울 참나무류와 소나무류의 혼효림에 모래땅에 군생한다.
분포 : 한국, 중국, 북미
식용여부 : 식독불명
출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)

분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 무당버섯목(Russulales)
학명 : Lactarius flexuosus (Pers.) Gray
과명 : 무당버섯과(Russulaceae)
속명 : 젖버섯속(Lactarius)
특징 : 소형∼중형. 갓은 어릴 때 자적색, 후에 라일락회색∼쥐회색, 표면은 건조할 때 분상, 습할 때는 다소 미끄럽고 광택이 있다.
자실체 : 갓은 폭 4∼10(12)cm의 소형∼중형. 어릴 때는 평평한 둥근산형, 후에 평평한 형이 되며 다소 중앙이 오목해 진다. 일반적으로 불규칙하게 파상이다. 표면은 고르고 둔하며, 건조하면 분상이다. 습할 때는 다소 미끄럽고 광택이 있다. 어릴 때는 자적색, 후에 라일락회색∼쥐회색, 가장자리는 안쪽으로 오래동안 굽어 있고, 고르며, 날카롭다. 살은 허연색, 신맛. 젖은 백색, 색깔이 바꾸지 않는다. 매우 신맛이 있다.
주름살은 어릴 때는 연한 크림색, 후에는 적황토색, 폭은 보통, 매우 촘촘하고, 넓은 띠붙음이면서 일부는 홈붙음. 날은 고르다.
대는 2.5∼5cm(굵기 10∼25mm), 원주형, 밑동 쪽으로 가늘어진다. 속이 차 있다. 표면은 고르거나 약간 엽맥상이거나 홈이 파인 것도 있다. 어릴 때는 라일락색 끼를 찐 허연색, 후에는 라일락회색이 되고 밑동 쪽으로는 황토황색을 띤다.
포자 : 포자는 아구형∼타원형. 표면에 그물눈 모양이 있다. 6.5∼8.3×5.5∼7.0㎛. 포자문은 연한 황색.
색상 : 라일락회색∼쥐회색
발생계절 : 여름~가을
발생형태 : 여름∼가을. 각종 침엽수 임지 및 혼효임지 내 토양에 군생한다.
분포 : 한국, 중국, 유럽.
식용여부 : 식독불명
출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)

분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 무당버섯목(Russulales)
학명 : Lactarius flavidulus Imai
과명 : 무당버섯과(Russulaceae)
속명 : 젖버섯속(Lactarius)
특징 : 황색 끼(flavidủlus) 버섯. 중형∼대형. 어릴 때 흰색, 후에 연한 황색∼연한 갈색, 상처받으면 청록색의 얼룩이 생기는 특징이 있다.
자실체 : 갓은 6∼15cm의 중형∼대형, 처음에는 둥근산형인데 가장자리가 안쪽으로 굽지만 나중에는 중앙이 오목하게 들어가며 퍼지면 결국 깔때기 형이 된다. 표면은 습할 때 점성이 있다. 처음에는 거의 흰색. 후에 연한 황색∼연한 갈색이 된다. 약간 테 무늬가 나타나고 또 가장자리는 짧은 털이 덮여 있다. 상처받은 표면은 청록색 얼룩이 생긴다. 살은 흰색. 두껍고 단단하다. 유액은 흰색, 공기에 접촉하면 청록색이 되고 흔히 청록색의 얼룩이 있다.
주름살은 처음에는 흰색이다가 담황색이 된다. 폭이 좁고 약간 촘촘하며 대에 띠붙음 상 내리붙음. 주름살에 상처를 내면 청록색으로 변한다. 대: 4∼6cm(굵기15∼30mm), 비교적 굵고 짧다. 표면은 갓과 거의 같은 색. 속이 비어 있다.
포자 : 포자는 난상 아구형. 표면에 그물눈 모양이 있다. 7.5∼9.5×6∼8㎛.
색상 : 연한 황색∼연한 갈색
발생계절 : 여름
발생형태 : 가을. 전나무 가문비나무 등의 침엽수 임지에 군생 또는 단생 한다.
분포 : 한국, 일본.
식용여부 : 식독불명
출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)

분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 무당버섯목(Russulales)
학명 : Lactarius evosmus Kühn. & Romagn.
과명 : 무당버섯과(Russulaceae)
속명 : 젖버섯속(Lactarius)
특징 : 소형∼중형. 갓은 크림색, 황색을 띤 황토색 얼룩이 퍼지며, 습할 때는 점성이 있다. 테무늬는 없거나 드물게 생긴다. 대는 백색, 후에 황토색 반점이 얼룩진다. 색깔변화가 큰 편이다.
자실체 : 갓은 3∼7cm의 소형∼중형. 어릴 때는 낮은 둥근산형이다가 곧 평평한 형∼깔때기형이 된다. 표면은 고르고 건조할 때는 둔하며, 약간 분상이고, 습할 때는 다소 점성이 있고 견사상이다. 크림색에 황색을 띤 황토색 얼룩이 넓게 퍼지며, 중앙 쪽은 황토황색이 된다. 뚜렷한 테무늬는 거의 없거나 드물게 생긴다. 가장자리는 안쪽으로 오래 감겨 있고 고르거나 다소 물결모양 굽는다. 살은 허연색, 자라도 변색되지 않는다. 유액은 흰색, 변하지 않으며 신맛.
주름살은 어릴 때는 허연색, 후에는 붉은색 끼를 띤 갈황토색. 폭은 얇은 편이며, 매우 촘촘하고 대에 다소 내리붙음. 날은 고르다.
대는 2.5∼5cm(굵기10∼15(20)mm), 원주형, 때로는 밑동 쪽이 약간 가늘다. 속이 차 있고 표면은 평활하며 어릴 때는 백색, 전면에 걸쳐서 분상이나 후에 황토색 반점이 얼룩진다.
포자 : 포자는 타원형∼광타원형. 7.5∼9.3×6.0∼7.2㎛. 표면에 포자돌기물이 0.8㎛까지 돌출되며, 얼룩말무늬 형태로 퍼져 있다 그물눈 모양은 거의 형성되지 않는다.
담자기는 곤봉형, 40∼60×10∼12㎛, 담자뿔은 4개. 날낭상체는 방추형∼송곳모양, 20∼40×4∼6㎛. 측생낭상체는 송곳형∼원주형, 30∼42×4∼6㎛.
색상 : 크림색, 황색을 띤 황토색
발생계절 : 여름~가을
발생형태 : 여름∼가을. 활엽수 임지 또는 혼효림 임지의 습한 땅에 참나무류 또는 포풀러류 근처에 단생 또는 군생.
분포 : 한국, 유럽.
식용여부 : 식독불명
출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)

분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 무당버섯목(Russulales)
학명 : Lactarius dryadophilus Kühn.
과명 : 무당버섯과(Russulaceae)
속명 : 젖버섯속(Lactarius)
특징 : 소형∼중형. 갓은 연한 크림색, 황토황색∼갈황색. 습할 때는 미끄럽고 광택이 있다.
자실체 : 갓은 폭 4∼8(10)cm의 소형∼중형. 어릴 때는 평평한 둥근산형, 후에 평평한 형이면서 중앙이 오목해지고 때때로 오목한 형이 되기도 한다. 표면은 어릴 때 고르고, 둔하며, 약간 분상이고, 습할 때는 미끄럽고 광택이 있다. 연한 크림색, 황토황색∼중심 쪽으로부터 갈황색, 가장자리는 오래 동안 안쪽으로 굽어 있고, 어릴 때는 털이 있으나 후에는 평활해 진다. 살은 허연색, 자르면 천천히 보라색을 띤다. 유액은 백색, 후에 라일락색을 띤다.
주름살은 어릴 때는 크림색, 후에 황토황색∼적황토색, 폭은 보통, 촘촘하며, 대에 띠붙음이면서 약간 내리붙음이 된다. 홈붙음이 되는 것도 있고, 날은 고르다.
대는 2∼4cm(굵기 10∼20mm), 원주상∼약간 방추상, 때로는 밑동 쪽으로 가늘어 진다. 속이 차 있다가 속이 비게 된다. 표면은 평활하고, 어릴 때는 백색 분상이나 오래되면 밑동 쪽으로 황색 반점이 생기기도 한다.
포자 : 포자는 아구형∼타원형. 표면에 능형 맥이 돌출되며 높이 1㎛ 정도에 이른다. 8.0∼11.6×6.7∼9.5㎛. 포자문은 연한 황색.
색상 : 연한 크림색, 황토황색∼갈황색
발생계절 : 여름
발생형태 : 여름. 고산지역 초지 및 담자리꽃나무 부근에 단생 또는 산생한다
분포 : 한국, 중국, 유럽.
식용여부 : 식독불명
출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)

분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 무당버섯목(Russulales)
학명 : Lactarius deliciosus (Lactarius) Gray > Lactarius laeticolor (Imai) Imaz. ex Hongo
과명 : 무당버섯과(Russulaceae)
속명 : 젖버섯속(Lactarius)
특징 : 중형∼대형. 밝은 색(laeticỏlorus) 버섯. 갓은 연한 오렌지황색, 진한 색의 테무늬가 있다. 주름살은 진한 색, 대는 오렌지황색, 간혹 진한 색 점 모양의 홈이 있다. 전에 학명의 혼동이 있었다.
자실체 : 갓은 5∼15cm의 중형∼대형, 둥근산형이가다 퍼지며 중앙이 약간 깔때기 모양으로 된다. 표면은 습할 때 점성이 있다. 연한 오렌지황색인데 약간 진한색의 불명료한 테 무늬가 있다. 살은 허연색, 후에 연한 오렌지색. 유액은 당근색, 비교적 다량 분비되지만 변색하지 않는다. 식용.
주름살은 갓 보다 진한 색. 폭이 좁고 촘촘하며 대에 띠붙음상의 내리붙음.
대는 3∼10cm(굵기5∼17mm), 갓과 거의 같은 색. 간혹 점모양의 얕은 요홈이 생기기도 하며(요홈이 생기지 않는 경우도 있다.), 그 부분은 진한 색이다. 속이 비기도 한다.
포자 : 포자는 넓은 타원형. 표면에 그물눈이 있다. 7.5∼10×6∼7.5㎛.
색상 : 연한 오렌지황색
발생계절 : 여름~가을
발생형태 : 여름∼가을. 특히 가을에 전나무 임지에 많이 난다.
분포 : 한국, 일본, 소련 극동.
식용여부 : 식용
출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)

분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 무당버섯목(Russulales)
학명 : Lactarius deceptivus Peck
과명 : 무당버섯과(Russulaceae)
속명 : 젖버섯속(Lactarius)
특징 : 소형∼거대형. 갓은 허연색이다가 갈색 끼를 띠며, 황갈색의 막질 반점이 생긴다.
자실체 : 갓은 폭 5∼20cm의 소형∼거대형. 처음에는 둥근산형이나 곧 중앙이 오목하게 들어가고 후에는 깔때기 형이 된다. 가장자리는 오래 동안 안으로 감겨 있다. 허연색이다가 갈색끼를 띠게 되며, 황색의 막질 반점이 생긴다. 평활하고 둔하지만 오래되면 비늘모양을 띤다. 살은 백색, 단단하다. 유액은 백색.
주름살은 상아색∼연한 황토색, 오래되면 황토갈색이 된다. 폭은 보통, 촘촘하거나 다소 성긴 편이며, 대에 띠붙음이면서 내리붙음.
대는 4∼9cm(굵기 10∼35mm), 백색, 만지면 갈색으로 얼룩진다. 속이 차 있고, 단단하며, 흔히 밑동 쪽으로 가늘어 진다. 미세한 털이 있고, 오래되면 인편이 생긴다.
포자 : 포자는 난형∼아구형. 전분 반응, 표면에 사마귀와 능형 돌출물이 있다. 돌출물은 높이 0.5∼1㎛. 9.5∼12×7.5∼10㎛. 포자문은 백색∼연한 황색.
색상 : 허연색이다가 갈색 끼
발생계절 : 여름~가을
발생형태 : 여름∼가을. 활엽수 임지, 침엽수 임지 또는 혼효림지 내 지상에 군생한다.
분포 : 한국, 중국, 북미.
식용여부 : 식독불명
출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)

분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 무당버섯목(Russulales)
학명 : Lactarius corrugis Peck
과명 : 무당버섯과(Russulaceae)
속명 : 젖버섯속(Lactarius)
특징 : 중형∼대형. 주름 잡힌(corrủgis) 버섯. 갓은 암적갈색∼코코아색등 색깔이 다소 다양. 주름살은 레몬색∼계피황색, 백색의 젖이 많다.
자실체 : 갓은 5∼12(20)cm의 중형∼대형. 둥근산형이다가 후에 중앙부가 오목해 진다. 표면은 건조하고 미분상∼비로드상. 암적갈색, 포도주갈색, 코코아색 등을 띤다. 흔히 쭈글쭈글해 진다. 살은 단단하고 거의 백색. 약간 갈색으로 오염이 된다. 젖은 백색인데 양이 많다.
주름살은 연한 레몬색, 담황토색, 계피황색 등이고 상처받은 부분은 갈색이 된다. 약간 촘촘하며 약간 대에 내리붙음.
대는 5∼7cm(굵기1.5∼2.5cm), 표면은 미분상이고 갓보다 연한 색이다.
포자 : 포자는 아구형. 표면에 명료한 그물눈이 있다. 8.5∼10.5×7.5∼9.5㎛.
색상 : 암적갈색∼코코아색
발생계절 : 여름~가을
발생형태 : 여름∼가을. 참나무류 등의 활엽수 임지 토양에 군생 또는 단생.
분포 : 한국, 일본, 북미
식용여부 : 식독불명
출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)

분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 무당버섯목(Russulales)
학명 : Lactarius controversus (Pers.) Pers.
과명 : 무당버섯과(Russulaceae)
속명 : 젖버섯속(Lactarius)
특징 : 중형∼대형. 갓은 중앙이 들어간 둥근산형, 후에 약간 깔때기형. 어릴 때는 허연색, 후에 분홍색∼자주색을 띤다. 주름살은 백색이다가 곧 연한 분홍색이 된다.
자실체 : 갓은 5∼15(20)cm의 중형∼대형. 중앙이 들어간 둥근산형이다가 약간 깔때기형이 된다. 표면은 점성이 있다. 어릴 때는 허연색이나 곧 분홍색∼자주색을 띠거나 얼룩이 생긴다. 성숙하면 엷게 퇴색되기도 한다. 가장자리는 처음에 안쪽으로 말려있으나 후에 퍼진다. 표면에는 눌린 섬유상. 살은 흰색이고 단단하다. 젖은 흰색, 변색하지 않는다.
주름살은 대에 내리붙음. 촘촘하고 얇다. 폭 3∼6mm. 연한 분홍색∼자주색을 띤다.
대는 3∼8cm(굵기15∼50mm), 상하 같은 굵기이거나 아래쪽이 가늘다. 백색. 간혹 얼룩이 생긴다. 대체로 속이 차 있으나 후에 비기도 한다.
포자 : 포자는 타원형. 그물눈이 덮여 있다. 6∼7.5×4.5∼5㎛.
색상 : 분홍색∼자주색
발생계절 : 여름~가을
발생형태 : 여름~가을 침활 혼효림의 임내 토양에 산생.
분포 : 한국, 일본, 중국, 유럽, 북미.
식용여부 : 식독불명
출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)

분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 무당버섯목(Russulales)
학명 : Lactarius circellatus Fr. > Lactarius circellatus f. distantifolius Hongo.
과명 : 무당버섯과(Russulaceae)
속명 : 젖버섯속(Lactarius)
특징 : 중형. 가는 테(circellảtus) 버섯. 갓은 둔한 회갈색∼자주색을 띤 회갈색. 진한 색 테무늬가 뚜렷하거나 엷게 나타난다. 주름살은 담황토색. 성근원반젖버섯은 동일종. 색깔 변화가 큼.
자실체 : 갓은 5∼10cm의 중형. 평평한 둥근산형이다가 평평해지며 성숙하면 약간 깔때기 모양으로 된다. 표면은 평활하며 습기가 있을 때는 점성이 있지만, 건조할 때는 점성이 없다. 둔한 회갈색∼자주색을 띤 회갈색, 바탕보다 진한 색을 띤 테무늬가 한두 개 또는 여러 개 뚜렷하거나 엷게 나타난다. 살은 허연색∼담회색.
주름살은 담황토색. 대에 띠붙음이면서 다소 내리붙음. 촘촘하거나 약간 촘촘하다.
대는 3∼6cm(굵기8∼20mm), 허연색∼갓과 같은 색, 또는 연한 색. 원주상이고 상하 같은 굵기이거나 아래쪽이 가늘다. 속이 차 있다. 단단하고 점성은 없다.
포자 : 포자는 아구형∼광타원형. 표면에 두꺼운 능맥(稜脈) 모양 포자돌기물이 있다. 6.0∼7.0×5.0∼6.5㎛. 포자문은 연한 황색.
색상 : 둔한 회갈색∼자주색을 띤 회갈색
발생계절 : 여름~가을
발생형태 : 여름~가을 주로 서나무 속의 임지나 부근에 난다.
분포 : 한국, 일본, 유럽.
식용여부 : 식독불명
출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)

분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 무당버섯목(Russulales)
학명 : Lactarius changbaiensis Y. Wang & Z.X. Xie
과명 : 무당버섯과(Russulaceae)
속명 : 젖버섯속(Lactarius)
특징 : 소형~중형 , 습할 때 점성, 털이 있음 습할 때 암갈색이고 넓고 짙은 색깔의 고리무늬, 마르면 연한 육계색, 주름살은 연한 육계색
자실체 : 갓은 3~10cm이며 반구형에서 둥근산모양을 거쳐 편평형으로 된다. 표면은 습할 때 점성이 있으며 털이 있고 마르면 연한 육계색, 습기가 있을 때는 암갈색이고 넓고 짙은 색깔의 고리무늬가 있거나 또는 희미하다. 균모 주변부는 초기 안으로 감기고 후에 펴진다. 살은 치밀하고 연약하며 연한 육계색이고 상처 시에도 변색치 않으며 송진 냄새가 난다. 젖은 백색이나 다소 맑아지며 변색치 않는다.
주름살은 바른주름살 또는 내린주름살로 밀생하며 나비가 좁고 횡맥이 있으며 연한 육계색이다.
대는 3~7cm, 굵기는 1~3cm이고 위아래의 굵기가 같으며 균모와 동색이거나 연한 색이다. 속은 차 있다.
포자 : 포자는 8~10×6~8.5㎛로 타원형 또는 아구형으로 멜저 시약에서 보면 가닥이 난 척선과 고립된 가시가 확인되나 그물꼴을 이루지 않는다.
낭상체는 방추형 또는 방망이모양으로 정단은 둥글고 50~90×6~11㎛이다.
색상 : 암갈색
발생계절 : 여름
발생형태 : 여름 관목류의 풀숲 사이의 땅에 군생
분포 : 한국, 중국

출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)

분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 무당버섯목(Russulales)
학명 : Lactarius castanopsidis Hongo
과명 : 무당버섯과(Russulaceae)
속명 : 젖버섯속(Lactarius)
특징 : 극소형. 작은 밤(castanopsỉdius) 버섯. 극소형. 갓과 대는 계피색, 중앙에 작은 돌출. 주름살은 크림색.
자실체 : 갓: 0.7∼1.7cm의 극소형. 거의 평평하게 전개되고 한편 약간 오목해지면서 중심에는 작은 돌기가 돌출한다. 표면은 점성이 없고 다갈색∼계피색, 또는 적갈색. 중앙부가 진하고 방사상으로 요홈이 있다. 가장자리는 습할 때 줄무늬가 보인다.
주름살은 크림색. 폭이 보통이고 약간 성기며 약간 대에 내리붙음.
대는 1∼2cm(굵기1.5∼3mm), 때로는 납작해지고 속이 비어 있다. 살은 얇고 갈색을 띤다. 유액은 흰색. 물모양이다. 변색되지 않는다.
포자 : 포자는 거의 구형. 표면에 날개모양으로 융기가 있고, 얼룩말 모양을 이룬다. 7.5∼9.5㎛.
색상 : 계피색
발생계절 : 여름~가을
발생형태 : 여름∼가을. 참나무 임지의 지상에 발생.
분포 : 한국, 일본.
식용여부 : 식독불명
출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)

분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 무당버섯목(Russulales)
학명 : Lactarius carbonicola A.H. Sm.
과명 : 무당버섯과(Russulaceae)
속명 : 젖버섯속(Lactarius)
특징 : 극소형∼소형. 갓은 벽돌적색∼칙칙한 오렌지갈색, 표면이 고르지 않고 쭈글쭈글하며 중앙에 작은 젖꼭지 모양이나 점모양 돌출이 생기기도 한다.
자실체 : 갓은 1∼4cm의 극소형∼소형. 어릴 때는 둥근산형이나 곧 거의 평평한 형이 되면서 중앙이 약간 오목해 진다. 중앙에는 작은 젖꼭지 모양이나 점모양의 돌출이 생기기도 하며, 표면은 다소 습하며, 다소 흡습성, 고르지 않고 쭈글쭈글한 주름이 잡히며, 테가 없거나 오래된 것은 가장자리가 현저히 퇴색되어서 불분명한 테 모양이 된다. 어릴 때는 벽돌적색, 서서히 퇴색되어서 칙칙한 오렌지 갈색이 된다. 가장자리는 오래되면 흔히 치켜 올려지고 물결모양 굴곡지거나 무딘 톱니꼴이 된다.
주름살은 처음에는 담황색∼크림황색이나 분홍색 끼를 띤 담황갈색이 되고 후에는 칙칙한 계피색이 된다. 폭은 보통, 어릴 때는 촘촘하나 후에는 다소 성긴편이며, 대에 띠붙음.
대는 2∼4cm(굵기3∼5mm), 거의 원주형, 갓과 같은 색, 밑동에 보라색 끼를 띤 털이 있다. 속이 비어 있다.
.
포자 : 포자는 넓은 타원형∼아구형, 투명, 전분반응, 6.0∼8.5×5.0∼6.5㎛. 꾸불꾸불하고 분리된 띠 모양이나 능선 모양의 포자돌기물이 덮여 있다. 높이 1㎛ 이하
색상 : 벽돌적색∼칙칙한 오렌지갈색
발생계절 : 봄~가을
발생형태 : 봄∼가을. 임내 지상의 이끼 사이 또는 습한 땅에 단생 또는 산생.
분포 : 한국, 북미.
식용여부 : 식독불명
출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)

분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 무당버섯목(Russulales)
학명 : Lactarius blennius (Fr.) Fr.
과명 : 무당버섯과(Russulaceae)
속명 : 젖버섯속(Lactarius)
특징 : 소형∼중형. 갓은 올리브갈색∼올리브회색, 흔히 갓 표면에 진한 색의 물방울 모양 무늬가 테 모양으로 나타난다. 주름살은 백색이다가 회색 끼를 띤다.
자실체 : 갓은 폭 4∼6.5(8)cm의 소형∼중형. 어릴 때는 중앙이 약간 오목 들어간 평평한 둥근산형, 곧 평평하게 퍼지며, 가장자리가 안쪽으로 굽어 있다. 후에 다소 깔때기형이 되면서 가장자리가 위로 굽는다. 표면은 거의 고르고, 건조할 때는 다소 점성이 있고, 습할 때는 심하게 끈끈하다. 올리브갈색(녹갈색)∼올리브회색, 갓 표면에 진한 색의 물방울 모양 무늬가 테 모양으로 나타나는 것도 흔하다. 살은 백색∼회백색, 신맛이 있다.
주름살은 어릴 때는 백색, 후에 회색 끼를 띤다. 촘촘한 편이며, 대에 넓게 붙거나 또는 다소 내리붙음이 된다. 날은 고르다. 유액(젖)은 백색, 천천히 연한 회색 또는 녹색 끼를 띤다.
대는 길이 3∼5cm(폭 8∼20mm), 원주형이나 흔히 밑동 쪽으로 다소 가늘어 진다. 어릴 때는 속이 차 있으나, 후에 속이 빈다. 표면은 세로 방향으로 약간 엽맥상, 점성이 있거나 끈끈하다. 칙칙한 회녹색 바탕에 허연색 섬유상. 꼭지 부분은 백색, 상처 받은 부분은 갈색 끼를 띤다.
포자 : 포자는 넓은 타원형∼아구형, 6.4∼8.3×5.1∼6.5㎛. 표면에 높이 1㎛ 이하의 부속물이 있다. 부속물은 점모양, 능선 모양 때로는 불완전한 부분적 그물눈 모양이 되기도 한다.
색상 : 올리브갈색∼올리브회색
발생계절 : 여름~가을
발생형태 : 여름∼가을. 참나무류, 너도밤나무 등의 활엽수 임지 또는 이들 활엽수가 섞인 혼효림 임내 지상에 단생 또는 군생한다.
분포 : 한국, 유럽.
식용여부 : 식독불명
출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)

분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 무당버섯목(Russulales)
학명 : Lactarius badiosanguineus Kühn.
과명 : 무당버섯과(Russulaceae)
속명 : 젖버섯속(Lactarius)
특징 : 소형∼중형. 갓은 암적갈색∼흑적갈색, 후에 다소 퇴색된다. 가운데가 오목 들어가지만 중앙이 젖꼭지모양 돌출된다.
자실체 : 갓은 폭 2.5∼9cm의 소형∼중형. 어릴 때는 평평한 둥근산형, 후에 퍼지면서 중앙이 오목 들어가지만, 중심부는 젖꼭지모양 돌출이 있다. 표면은 약간 고르지 않거나 다소 작은 결절상, 때로는 중앙 쪽에 엽맥상 주름이 잡히기도 한다. 어릴 때는 암적갈색∼흑적갈색, 후에 다소 퇴색이 된다. 습할 때는 약간 점성이 있고, 광택이 있다. 가장자리는 어릴 때 고르고 날카롭지만 오래되면 홈이 파인다. 살은 허연색∼적색을 띤 크림색, 절단하면 허연색 부분이 황색을 띤다. 유액은 백색, 변색되지 않다가 2∼3시간 지나면 희미한 황색을 띤다.
주름살은 어릴 때는 크림색, 후에 적황토색이 증가된다. 폭은 보통, 매우 촘촘하며, 대에 넓은 띠붙음이면서 내리붙음. 일부 홈붙음이 되기도 한다. 날은 고르다.
대는 3∼7cm(굵기 5∼12mm), 어릴 때는 속이 차 있으나 후에 속이 빈다. 표면은 평활하고 어릴 때는 적황토색 바탕에 미세하게 백색 분상. 후에는 평활해 지고 부분적으로 엽맥상이 되며, 진한 갈적색이 된다.
포자 : 포자는 아구형∼타원형, 표면에 능상 맥이 다수 돌출되어 있고 높이 1㎛ 정도. 6.3∼8.4×5.5∼7㎛. 포자문은 황색.
색상 : 암적갈색∼흑적갈색
발생계절 : 여름~가을
발생형태 : 늦여름∼가을. 전나무, 가문비나무 등의 침엽수림지 내 또는 초지 등에 난다.
분포 : 한국, 중국, 유럽.
식용여부 : 식독불명
출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)

분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 무당버섯목(Russulales)
학명 : Lactarius aspideus (Fr.) Fr.
과명 : 무당버섯과(Russulaceae)
속명 : 젖버섯속(Lactarius)
특징 : 소형. 갓은 크림색∼담황색 또는 담황토색, 주름살은 흰색, 후에 연한 누런색. 대는 갓과 비슷한 색. 상처를 받으면 보라색 얼룩이 진다.
자실체 : 갓은 3∼5cm의 소형. 둥근산형이다가 평평형이 되고, 중앙부가 오목해 진다. 표면은 습할 때는 점액이 덮여 있고, 크림색∼담황색을 띠거나 담황토색인데 상처를 받은 부분은 보라색의 얼룩이 생긴다. 어릴 때 가장자리는 약간 안쪽으로 굽는다. 미세한 털이 있다. 살은 흰색∼담황토색. 절단하면 신속하게 보라색으로 변한다. 약간 얇고 부서지기 쉽다. 유액은 백색.
주름살은 흰색, 후에 연한 누런색을 띤다. 폭이 보통이고 약간 촘촘하며 대에 띠붙음 상의 내리붙음.
대는 3∼8cm(굵기5∼10mm), 갓과 비슷한 색. 평활, 상처를 받으면 보라색 얼룩이 생긴다.
포자 : 포자는 넓은 타원형∼아구형. 표면에 부분적인 그물눈이 있다. 7∼10.5×6∼8㎛.
색상 : 크림색∼담황색 또는 담황토색
발생계절 : 가을
발생형태 : 가을. 활엽수 임지 내 지상이나 또는 가끔 습지의 버드나무류, 자작나무류 아래에 발생.
분포 : 한국, 일본, 소련극동, 유럽, 북미.
식용여부 : 식독불명
출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)