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사진출처 : http://www.hedara.com/kinoko/kurofukurotake/kurofukurotake.htm
사진출처 : https://www.shroomery.org/11298/Volvariella-volvacea
"분류 | 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 주름버섯목(Agaricales) |
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학명 | Volvariella volvacea (Bull.) Sing. > Volvariella volvacea (Bull.) Sing. var. volvacea > Volvariella volvacea var. nigricans (Kawam.) Hongo |
과명 | 난버섯과(Pluteaceae) |
속명 | 비단털버섯속(Volvariella) |
특징 | 중형. 갓은 회갈색, 중앙은 흑갈색, 표면은 섬유상. 대는 흰색, 밑동에 큰 주머니모양으로 외피막이 있다. 연구용으로 재배됨. 검은비단털버섯은 동일종 |
자실체 | 갓은 5∼10cm 정도의 중형. 처음에는 계란모양의 외피막에 쌓여 있다가(이것을 채취하여 상품으로 판매한다) 외피막이 터지면서 둥근산형, 평평형이 된다. 표면은 회갈색. 중앙부는 흑갈색, 흔히 방사상으로 얕게 째져서 압착된 모양의 섬유상의 무늬를 형성한다. 살은 허연색이고 유연하다. 식용. 주름살은 흰색이다가 칙칙한 살색이 되고 폭이 매우 넓으며 촘촘하고 대에 떨어진 붙음. 대는 10∼20cm(굵기1∼2cm), 거의 흰색. 상하가 같은 굵기이나 일부 위쪽으로 향해 다소 가늘어 진다. 밑동은 다소 굵어지고 구근상의 대형 막질의 흑갈색 주머니 모양으로 외피막이 있다. |
포자 | 포자는 난형∼타원형. 평활, 막이 두껍다. 7∼9.5×5∼6.5㎛. 포자문은 분홍색. |
색상 | 회갈색 |
발생계절 | 여름 |
발생형태 | 여름. 썩은 볏짚 위나 쓰레기 더미에 산생 또는 군생. |
분포 | 일본, 중국, 열대∼아열대지방을 중심으로 세계적, 한국(연구용 도입재배). |
식용여부 | 식용 |
출전, 인용문헌 | 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원 이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr) |
사진출처 : http://www.hedara.com/kinoko/kurofukurotake/kurofukurotake.htm
사진출처 : https://www.shroomery.org/11298/Volvariella-volvacea
"버섯크기 구분방법 _극소형: 2cm 이하. 소형: 2∼5(6)cm 정도. 중형: 5∼10(11)cm 정도. 대형: 10∼15(16)cm 정도. 거대형: 15cm 이상. |