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사진출처 : https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/7/77/Hypsizygus_ulmarius.jpg
"분류 | 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 주름버섯목(Agaricales) |
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학명 | Hypsizygus ulmarius (Bull.) Redhead |
과명 | 만가닥버섯과(Lyophyllaceae) |
속명 | 느티만가닥버섯속(Hypsizygus) |
특징 | 중형. 갓은 8~12cm로 반구형에서 편평하게 되거나 방석처럼 되지만 중앙은 가끔 약간 볼록하다 색은 크림색에서 황토색 |
자실체 | 갓은 8~12cm로 반구형에서 편평하게 되거나 방석처럼 되지만 중앙은 가끔 약간 볼록하다. 표면은 밋밋하고 둔하며 섬유실이 방사상으로 갈라지며 크림색에서 황토색으로 되지만 흔히 회색 색조가 있으며 노쇠하면 노란색으로 되는 경향이 있고 건조성이다. 가장자리는 가끔 아래로 말리고 예리하다. 살은 백색으로 질기고 섬유상이며 두껍고 냄새는 시고 맛은 온화하나 분명치는 않다. 주름살은 자루에 대하여 넓은 바른주름살 또는 내린주름살로 백색에서 크림색 또는 노란색으로 폭이 넓다. 살은 질기다. 가장자리는 물결형에서 톱니상으로 된다. 자루는 8~15cm, 굵기는 1~3cm로 약간 막대형이며 기부 쪽으로 가늘고 굽었으며 보통 편심생이다. 표면은 거친 세로줄의 섬유실이 기부로 늘어나 주머니처럼 되며 크림-노란색에서 황토색으로 된다. 자루의 속은 차다. |
포자 | 포자의 크기는 5.5~7×4.5~6㎛로 아구형이며 표면은 매끈하고 기름방울을 함유한다. 담자기는 막대형으로 26~30×6~7.5㎛로 4-포자성이다. 기부에 꺾쇠가 있다. 낭상체는 없다. |
색상 | 크림색에서 황토색 |
발생계절 | 여름~가을 |
발생형태 | 늦여름~가을. 숲속의 산나무나 죽은 나무의 등걸 등에 속생, 드물게 단생·산생 |
분포 | 한국, 중국, 유럽, 북아메리카 |
식용여부 | 식용 |
출전, 인용문헌 | 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원 이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr) |
사진출처 : https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/7/77/Hypsizygus_ulmarius.jpg
"버섯크기 구분방법 _극소형: 2cm 이하. 소형: 2∼5(6)cm 정도. 중형: 5∼10(11)cm 정도. 대형: 10∼15(16)cm 정도. 거대형: 15cm 이상. |