학명 | Perilla frutescens var. japonica (Hassk.) Hara |
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과명 | 꿀풀과(Labiatae) |
속명 | 들깨속(Perilla) |
잎 | 잎은 대생하며 난상 원형이고 끝이 뾰족하며 밑부분이 원저 도는 넓은 예저이고 길이 7-12cm 나비 5-8cm로서 가장자리에 둔한 톱니가 있으며 녹색이지만 때로는 뒷면에 자줏빛이 돌고 엽병이 길다. 잎을 임엽(荏葉)이라 한다. |
꽃 | 꽃은 8~9월에 피고 백색이며 가지 끝과 원줄기 끝의 총상화서에 달리고 꽃받침은 길이 3~4mm로서 위쪽의 것이 3개로 갈라지며 아래쪽 것은 보다 길고 2개로 갈라지며 긴 털이 있고 화관은 길이 4-5mm로서 하순이 약간 길다. 4개의 수술 중 2개가 길다. |
열매 | 분과(分果)는 꽃받침안에 들어 있고 둥글며 지름 2mm정도로서 겉에 그물무늬가 있다. 종자를 짜서 얻은 기름을 임유(荏油:들기름)라 한다. |
줄기 | 높이 60-90cm이고 사각이 지며 곧게 자라고 긴 털이 있다. 전체적으로 강한 냄새가 나며 줄기는 방형(方形)으로 가지가 달린다. |
분포 | 전국 각지에서 재배한다. |
형태 | 일년초. |
유사종 | 차즈기 청소엽 등이 있다. |
국명출전 | 국가식물표준목록 |
학명출전 | Enum. sperm. Jap. 1 : 217 (1948) |
참고문헌 | 1) 대한식물도감 (이창복, 1980) 2) 조선식물향명집 (정태현, 도봉섭, 이덕봉, 이휘재, 1937) 3) 한국식물명고 (이우철, 1996) |