학명 : Nelumbo nucifera Gaertn.
과명 : 수련과(Nymphaeaceae)
속명 : 연속(Nelumbo)
이명 : 연
잎 : 잎은 근경에서 나오고 엽병이 길며 물 위에 높이 솟고 둥근 방패모양이며 백록색이고 엽맥이 사방으로 퍼지며 지름 40cm정도로서 물에 잘 젖지 않고 엽병은 원주형이며 짧고 뾰족한 가시가 산생한다. 꽃잎과 더불어 수면보다 위에서 전개한다.
꽃 : 꽃은 7~8월에 피고 지름 15-20cm로서 연한 홍색 또는 백색이다. 뿌리에서 화경(花梗)이 나오고 화경은 엽병처럼 가시가 있으며 화경 끝에 대형의 꽃이 1송이 핀다. 꽃받침은 4~5조각인데 녹색이고 소형이며 일찍 떨어지고 꽃잎은 여러개이며 길이 8-12cm 폭 3-7mm로서 도란형이고 둔두이며 화탁은 크고 해면질이며 길이와 지름이 각 10cm정도로서 표면이 평탄하고 역원추형이다.
열매 : 열매는 수과로서 타원형이고 길이 20mm정도이며 검게 익고 먹을 수 있다. 과실을 연실(蓮實)이라 한다.

뿌리 : 뿌리가 옆으로 길게 뻗으며 원주형이고 마디가 많으며 가을철에 끝부분이 특히 굵어진다.
분포 : ▶인도 중국 일본 시베리아에 분포한다. ▶각지에서 재배한다.
형태 : 다년생 수초이다.


국명출전 : 국가식물표준목록
학명출전 : Fruct. sem. pl. 1:73 (1788)
참고문헌 : 1) 조선식물향명집 (정태현, 도봉섭, 이덕봉, 이휘재, 1937)
2) 한국식물도감(하권 초본부) (정태현, 1956)