학명 : Citrullus vulgaris Schrad.
과명 : 박과(Cucurbitaceae)
속명 : 수박속(Citrullus)

잎 : 잎은 엽병이 있고 난형 또는 난상 장타원형이며 길이 10-18cm로서 우상심렬(羽狀深裂)하고 우편은 3-4개이며 녹백색이고 불규칙한 톱니가 있다.
꽃 : 꽃은 일가화로서 5-6월에 피며 연한 황색이고 화관은 지름 3.5cm정도로서 꽃받침과 더불어 5개씩 갈라지며 수꽃은 3개의 수술이 있고 암꽃은 1개의 암술이 있으며 암술머리가 3개로 갈라진다.
열매 : 장과는 구형 또는 타원형이고 크며 겉의 색이 여러가지이고 과육은 다즙으로 달며 보통 적색이지만 황색 또는 백색인 것도 있다. 종자는 난형으로 편평하며 흑색으로 길이는 8-13mm이고 500개 정도 들어있지만 3배체인 것은 전혀 없다.
줄기 : 원줄기는 지상으로 2m가량 길게 뻗으면서 가지가 여러개로 갈라지고 전체에 백색털이 있으며 마디에 덩굴손이 있다.

분포 : 국내 각지에서 재배한다.
형태 : 덩굴성 1년초.
유사종 : ▶참외: 인도 원산. 잎은 호생 잎자루는 길고 얕게 갈라져 손바닥 모양 밑은 얕은 심장형 가장자리에 톱니가 있다. ▶오이: 전체에 굵은 털이 있다. 잎은 호생 잎자루의 길이 8-15cm 얕게 갈라진 손바닥 모양 갈래는 끝이 뾰족하고 꺼칠꺼칠하며 가장자리에 톱니가 있다.
특징 : 영명은 water melon이고 한명은 서과(西瓜)이다.
국명출전 : 국가식물표준목록
학명출전 : Enum. pl. Afr. Austr. 279 (1836)
참고문헌 : 1) 우리나라식물명감 (박만규, 1949)
2) 조선식물명집 (정태현, 도봉섭, 심학진, 1949)
3) 조선식물향명집 (정태현, 도봉섭, 이덕봉, 이휘재, 1937)