흰돌기말뚝버섯(흰돌기망태버섯)

by 갈매빛/?駐 posted Jan 09, 2017
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분류 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 말뚝버섯목(Phallales)
학명 Phallus echinovolvatus (Zang, Zheng & Hu) Kreisel > Dictyophora echinovolvata Zang, Zheng & Hu.
과명 말뚝버섯과(Phallaceae)
속명 말뚝버섯속(Phallus)
특징 소형. 알 모양에서 후에 망태말뚝버섯 모양, 망태는 흰색이며, 망태버섯보다 촘촘하다. 점액은 악취 대신 밤꽃 냄새가 난다. 흰돌기망태버섯을 속이 달라져 개칭.
이 버섯은 우리나라에서 자연 채취된 기록은 없다. 다만 농촌진흥청에서 보관균주를 배양하여 자실체를 발생시킴
자실체 자실체는 어릴 때 지름 3.5∼5.5cm 크기의 구형∼알 모양 이며, 초기에 각피 표면 유연한 백색이고 침상돌기로 싸여 있으나, 성숙하면 이 균사돌기가 없어지고 연한 갈색을 띤다. 어린 균을 잘라보면 내부에 머리와 대, 망태가 될 부분이 들어있다. 자라면서 각피가 찢어지면서 머리, 대, 망태 부분이 돌출되고 알 모양의 부분은 주머니 모양이 된다. 망태말뚝버섯보다 망태의 모양이 촘촘하다.
머리 부분은 종모양이며 꼭지 부분이 절두형(截頭形)이다. 높이 3∼5cm, 아래쪽의 폭 3∼5cm. 정도. 머리의 표면은 불규칙한 그물눈 모양으로 낮게 돌출되며, 암녹색의 점액이 피복된다. 점액은 망태버섯의 비린내 비슷한 악취와 달리 짙은 밤꽃냄새가 나며, 포자의 집합체인데, 이 악취에 의해서 파리 등 곤충이 쉽게 모여들어 빨아먹게 되면 점액의 포자가 없어져서 흰 바탕이 들어나게 된다. 머리의 하단부와 대 사이에서 그물눈 모양의 망태부분이 위쪽은 좁고 아래쪽은 넓게 망토모양 길게 늘어진다. 흰색.
대는 높이 18∼24cm, 폭 1.5∼3cm 정도. 백색. 대의 살은 다공질이며 연약하다.
색상 흰색
발생계절 여름
발생형태 PBA배지 상에서 배양실험.
분포 한국, 중국.
식용여부 식용
출전, 인용문헌 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)
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사진출처 : http://www.koreamushroom.kr/bbs/board.php?bo_table=mushroom_data&wr_id=1780

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