| 학명 | Phaseolus vulgaris L. |
|---|---|
| 과명 | 콩과(Leguminosae) |
| 속명 | 강낭콩속(Phaseolus) |
| 잎 | 줄기는 덩굴성의 긴 것은 2∼3m에 달하고 나팔꽃과 같이 왼쪽으로 감겨 신장한다. 왜성은 절간이 짧고 각각의 마디로부터 분지한다. 자엽은 지상에서 전개되고 소엽은 3매로 형성되는 복엽인데 자루가 있고 잎은 넓은 계란형으로 끝이 뾰족하다. |
| 꽃 | 꽃자루의 끝에 2∼몇 개의 꽃이 착생되는데 꽃은 1개의 기판 2개의 익판 2개의 용골판으로 모두 5개의 화판으로 구성되어 나비와 비슷한 모양이다. 꽃의 색깔은 백색 황색 담자색 등이 있고 왜성은 꼭대기 및 곁가지의 밑쪽에서 개화하고 덩굴성에서는 밑쪽의 마디로부터 개화한다. |
| 열매 | 종자의 색깔은 다양하고 얼룩얼룩한 무늬가 있는 것 일부 얼룩무늬가 있고 단일 색깔인 것 등이 있다. 모양은 둥근 것 장원형 편평형 계란형 등 다양하다. |
| 줄기 | 덩굴성과 왜성 및 중간형이 있다. 초장은 덩굴성에서 2∼3m이고 절간이 길다. 왜성은 초장이 50cm 정도로 절간이 짧다. |
| 형태 | 1년생 초본 |
| 국명출전 | 국가식물표준목록 |
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