| 학명 | Brassica oleracea var. gemmifera Zenker |
|---|---|
| 과명 | 십자화과(Cruciferae) |
| 속명 | 배추속(Brassica) |
| 이명 | 방울가두배추 방울배추 애기가두배추 |
| 잎 | 잎은 30~40개 정도 달린다. |
| 꽃 | 2년 정도 재배하면 각각의 새끼양배추에서 꽃대가 나와 꽃이 핀다. |
| 열매 | 겨드랑눈에서 방울 모양으로 결구하여 새끼양배추가 달리는데 지름이 3~5cm이고 1개의 질량은 10~15g이다. |
| 줄기 | 보통 양배추와는 달리 줄기가 길게 자라고 여기에 잎이 드물게 붙는다. |
| 분포 | 영국 등 북유럽과 미국 |
| 국명출전 | 국가식물표준목록 |
| 학명출전 | Fl. Thueringen 15: 2 (1836) |
| 참고문헌 | 1) 한국식물명고 (이우철, 1996) |