2010.04.18 20:06

상추

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학명 Lactuca sativa L.
과명 국화과(Compositae)
속명 왕고들빼기속(Lactuca)
이명 부루 상치 생추 생치
근생엽은 타원형으로서 크지만 경생엽은 점차 작아지며 윗부분의 것은 밑부분이 화살 밑처럼 되어 원줄기를 감싸고 양면에 주름이 많으며 가장자리에 불규칙한 톱니가 있다.
꽃은 6-7월에 피고 황색이며 두화는 가지에 총상으로 달리고 밑부분에 많은 포엽이 달려서 전체가 큰 산방상으로 된다. 총포는 원통형이며 포편은 복와상으로 달리고 밖에서 안으로 갈수록 점차 길어지며 털이 없다.
열매 수과는 끝에 긴 부리가 있고 능선이 있으며 그 끝에 백색 관모가 낙하산처럼 퍼져 있다.
줄기 높이가 1m에 달하며 가지가 많이 갈라지고 전체에 털이 없다.
분포 채소로 널리 재배하고 있다.
형태 이년초.
특징 많은 품종이 있고 잎을 색용으로 하며 화경(花莖)의 잎은 쓴맛이 강하다.
국명출전 국가식물표준목록

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