버섯크기 구분방법 _극소형: 2cm 이하. 소형: 2∼5(6)cm 정도. 중형: 5∼10(11)cm 정도. 대형: 10∼15(16)cm 정도. 거대형: 15cm 이상.
  1. 꾀꼬리난버섯(황토색난버섯)

    분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 주름버섯목(Agaricales)
    학명 : Pluteus chrysophaeus (Schaeff.) Quél. > Pluteus luteovirens Rea
    과명 : 난버섯과(Pluteaceae)
    속명 : 난버섯속(Pluteus)
    특징 : 소형. 노랑난버섯 보다 비교적 작다. 갓은 겨자황색, 올리브색을 띤 황색∼올리브색을 띤 황토색. 노랑난버섯보다 작고 연약한 특징이 있다. 황토색난버섯은 중복임.
    자실체 : 갓은 폭 2∼4cm의 소형. 종모양이다가 둥근산형∼평평한 형이 되며, 약간 오목해 지기도 한다. 겨자황색∼올리브색을 띤 황토색 등, 가장자리에는 줄무늬가 있다. 살은 얇고, 갓과 대의 밑동 살은 황색을 띤다.
    주름살은 백색, 후에 칙칙한 분홍색. 황색 끼가 없다. 폭은 다소 넓고, 촘촘하며, 방추형, 대에 떨어진 붙음.
    대은 2∼6cm(굵기 2∼5mm). 원주형, 상하 같은 굵기이거나 아래쪽으로 약간 굵어진다. 백색∼크림색.

    포자 : 포자는 아구형. 5∼6×5.㎛. 포자문은 분홍색.
    색상 : 겨자황색, 올리브색을 띤 황색∼올리브색을 띤 황토색
    발생계절 : 여름
    발생형태 : 초여름. 활엽수 썩은 나무에 난다. 표고 골목에도 난다.
    분포 : 한국, 유럽.
    식용여부 : 식독불명
    출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
    이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)

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  2. 난버섯(작은난버섯)

    분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 주름버섯목(Agaricales)
    학명 : Pluteus cervinus (Schaeff.) P. Kumm. > Pluteus atricapillus (Batsch) Fayod > Pluteus cervinus var. minor Sing.
    과명 : 난버섯과(Pluteaceae)
    속명 : 난버섯속(Pluteus)
    특징 : 중형∼대형. 사슴(cervínus) 버섯. 갓은 쥐색∼회갈색, 주름살은 흰색, 살색∼회분홍색, 대는 섬유상, 연한 색. 작은난버섯은 크기가 3cm 정도로 작은 것이나, 동일종
    자실체 : 갓은 (3)5∼13cm의 중형∼대형. 처음에는 종형이다가 후에 둥근산형, 평평형이 되고 가운데가 약간 불룩하게 돌기된다. 표면은 쥐색∼회갈색이고 방사상으로 섬유상, 또는 미세한 인편이 피복되어 있다. 살은 흰색. 물기가 많아서 말리면 매우 가벼워진다.
    주름살은 처음에는 흰색이나 후에 살색∼회분홍색이 된다. 폭이 넓고 촘촘하며 대에 띠붙음∼떨어진 붙음.
    대는 6∼12cm(굵기6∼12mm), 표면은 흰색의 바탕에 갓과 같은 색의 섬유상 무늬가 덮여 있고, 연한 색을 띤다. 속이 차 있다.

    포자 : 포자는 짧은 타원형. 평활, 7∼9.5×5∼7㎛. 포자문은 살색.
    색상 : 쥐색∼회갈색
    발생계절 : 여름~가을
    발생형태 : 여름∼가을. 여러 가지 수종의 썩은 줄기나 그루터기, 표고 골목, 때로는 톱밥 쌓인 곳 등에 발생. 식용하나 가치는 적다. 흔하다
    분포 : 거의 전 세계적.
    식용여부 : 식용
    출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
    이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)

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  3. 빨간난버섯

    분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 주름버섯목(Agaricales)
    학명 : Pluteus aurantiorugosus (Trog) Sacc.
    과명 : 난버섯과(Pluteaceae)
    속명 : 난버섯속(Pluteus)
    특징 : 소형. 갓은 오렌지적색, 가장자리는 연한 색. 주름살은 살색, 대는 오렌지 황색의 아름다운 색깔이 특징.
    자실체 : 갓은 2.5∼4cm의 소형. 어릴 때는 종형이다가 둥근산형, 평평형이 된다. 표면은 오렌지적색, 가장자리는 다소 연한 색이거나 오렌지색인 아름다운 버섯이다. 습할 때는 짧은 줄무늬가 나타난다. 살은 오렌지황색.
    주름살은 백색-살색, 점차 분홍색 끼를 띤다. 폭이 넓고 촘촘하며 대에 떨어진 붙음.
    대는 3∼4cm(굵기4∼7mm), 연한 오렌지황색, 부분적으로 적색 끼를 띠기도 한다. 표면은 섬유상.

    포자 : 포자는 아구형. 평활, 5∼6.5×4.5∼5.5㎛.
    색상 : 오렌지적색
    발생계절 : 여름~가을
    발생형태 : 여름∼가을에 썩은 활엽수 목재에서 발생. 때로는 오래된 표고 골목에도 난다.
    분포 : 북반구 온대.
    식용여부 : 식독불명
    출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
    이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)

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  4. 검은날난버섯(끝검은난버섯, 점사슴난버섯, 수실난버섯)

    분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 주름버섯목(Agaricales)
    학명 : Pluteus atromaginatus (Konrad) Kühn. > Pluteus nigrofloccosus > Pluteus tricuspidatus
    과명 : 난버섯과(Pluteaceae)
    속명 : 난버섯속(Pluteus)
    특징 : 소형∼중형. 갓은 회갈색∼흑갈색. 주름살은 백색∼분홍갈색, 날에 암갈색 테가 있는 특징이 있다. 점사슴난버섯과 수실난버섯은 동일종이다. 끝검은난버섯이 개칭
    자실체 : 갓은 3∼10cm의 소형∼중형. 어릴 때는 원추상 반구형, 후에 둥근산형∼평평형이 되고 때때로 가운데가 약간 오목하게 들어가면서 둔하게 돌출되기도 한다. 회갈색∼흑갈색, 가운데 미세한 비늘이 있다. 표면에 방사상으로 작고 평평한 섬유상의 줄무늬가 있다. 살은 흰색. 표피층 아래는 갈흑색을 띠며 유연하다.
    주름살은 처음에는 흰색이나 후에 분홍갈색이 진해지며, 날에 암갈색 테가 있다. 폭이 넓고 촘촘하고 대에 떨어진 붙음.
    대는 5∼10cm(굵기5∼15mm), 허연색 바탕에 작고 검은색의 섬유가 피복하고 있다. 섬유상 피복.

    포자 : 포자는 넓은 타원형. 평활, 연한 분홍회색, 5.3∼8.1×3.8∼5.6㎛. 포자문은 적갈색.
    색상 : 회갈색∼흑갈색
    발생계절 : 여름~가을
    발생형태 : 여름∼가을에 침엽수의 썩은 둥치나 가지 버린 곳 등에 단생 또는 산생
    분포 : 한국, 일본, 유럽, 북미.
    식용여부 : 식독불명
    출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
    이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)

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  5. No Image

    과립난버섯

    분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 주름버섯목(Agaricales)
    학명 : Pluteus atroavellaneus Murr. > Pluteus atroavellaneus var. atroavellaneus Murrill
    과명 : 난버섯과(Pluteaceae)
    속명 : 난버섯속(Pluteus)
    특징 : 극소형∼소형. 갓은 1.5∼4.1cm. 둥근산형이다가 후에 넓게 퍼진 둥근산형이 되며 간혹 둔한 돌출이 생기기도 함 백황색∼갈색 또는 적갈색
    자실체 : 갓은 폭 1.5∼4.1cm. 둥근산형이다가 후에 넓게 퍼진 둥근산형이 되며 간혹 둔한 돌출이 생기기도 한다. 표면은 평활하거나 미세한 섬유상 또는 중앙에 견사상. 백황색∼갈색 또는 적갈색. 다소 또는 강하게 흡습성, 건조할 때는 연한 회백색∼칙칙한 담회색. 가장자리에는 줄무늬∼줄무늬 모양 홈이 있거나 또는 뚜렷한 홈 모양이 되기도 한다.
    주름살은 백색, 후에 분홍색, 방추상, 폭이 넓거나 매우 넓다. 다소 촘촘하거나 다소 빽빽하다. 대에 떨어진 붙음. 날은 고르고 같은 색. 살은 백색, 얇다.
    대는 2.2∼6cm(굵기 1∼6mm). 상하 같은 굵기이거나 위쪽으로 가늘다. 흔히 밑동이 다소 굵어지기도 한다. 표면은 백색, 습할 때는 세로로 투명한 줄무늬가 나타나기도 한다. 때로는 밑동 가까이가 연한 회색, 평활, 간혹 밑동 쪽에만 약간 섬유상 피복. 꼭지는 어릴 때 약간 분상, 속이 차 있으나 곧 좁게 속이 빈다. 밑동에 백색 균사가 있다.

    포자 : 포자는 아구형∼구형. 비 전분반응. 6.9∼8.7×5.7∼8㎛.
    색상 : 백황색∼갈색 또는 적갈색
    발생계절 : 여름~가을
    발생형태 : 여름~가을 오래 썩은 나무에 난다
    분포 : 한국, 미국.
    식용여부 : 식독불명
    출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
    이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)

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  6. 큰난버섯

    분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 주름버섯목(Agaricales)
    학명 : Pluteus admirabilis (Peck) Peck
    과명 : 난버섯과(Pluteaceae)
    속명 : 난버섯속(Pluteus)
    특징 : 극소형, 소형 근산모양에서 차차 편평해지나 중앙에 작은 볼록이 있다가 약간 들어감, 밝은 노란색에서 황갈색
    자실체 : 갓은 1~3cm로 둥근산모양에서 차차 편평해지나 중앙에 작은 볼록이 있다가 약간 들어간다. 표면은 건조성이고 밝은 노란색에서 황갈색으로 되며 밋밋하고 중앙 쪽으로 주름진다. 가장자리는 줄무늬선이 있다. 살은 얇고 냄새와 맛은 불분명하다. 주름살은 자루에 대하여 끝붙은주름살로 밀생하며 백색에서 노란색으로 되었다가 퇴색하여 핑크색으로 변색한다. 자루의 길이는 3~6cm, 굵기는 1~2.5mm로 부서지기 쉬우며 표면은 백색의 연한 노란색이고 밋밋하며 기부는 솜털상이다.
    포자 : 포자의 크기는 6~7×4.5~6㎛로 광타원형이고 표면은 매끈하다. 포자문은 핑크색.
    색상 : 밝은 노란색에서 황갈색
    발생계절 : 여름~가을
    발생형태 : 여름~가을 썩는 고목에 군생
    분포 : 한국, 중국, 북아메리카
    식용여부 : 식용
    출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
    이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)

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