버섯도감 - 갈매빛 사진

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볏짚먹물버섯

분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 주름버섯목(Agaricales)
학명 : Coprinus boninensis S. Ito & Imai
과명 : 주름버섯과(Agaricaceae)
속명 : 먹물버섯속(Coprinus)
특징 : 소형. 갓이 퍼지면서 중앙이 다소 돌출되고 중앙에 갈색 인편, 주변은 갈색.
이 버섯은 일본에서도 절멸종 또는 절멸 직전종으로 분류
자실체 : 갓은 폭 약 3cm 정도의 소형. 평평하게 퍼지면서 중앙이 다소 돌출된다. 표면은 습할 때 다소 점성이 있다. 중앙에 갈색의 작은 인편이 있고, 주변은 갈색 혹은 백색 끼의 섬유가 있다.
주름살은 처음에는 백색이나 후에 자회색, 흑갈색이 된다. 촘촘하고 매우 얇으며 대에 떨어진 붙음. 오래되면 녹아 액화된다.
대는 5∼8cm(굵기3∼6mm), 백색이고 위쪽으로 가늘어지며 섬유상의 작은 인편이 피복되어 있다. 속이 비어 있다. 대의 살은 백색이고 매우 얇으며 파손되기 쉽다.
포자 : 타원형∼아구형. 평활, 자갈색, 7.5×5∼6㎛. 포자문은 자흑색.
색상 : 갈색
발생계절 : 가을
발생형태 : 가을에 썩은 풀 위에 군생.
분포 : 한국, 일본
식용여부 : 비식용
출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)

먹물버섯

분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 주름버섯목(Agaricales)
학명 : Coprinus comatus (O.F. Müll.) Pers.
과명 : 주름버섯과(Agaricaceae)
속명 : 먹물버섯속(Coprinus)
특징 : 어릴 때는 갓이 원주형, 백색, 후에 먹물처럼 녹아내린다.
자실체 : 갓은 폭 3∼5cm의 소형. 처음에는 원주형∼이 난형인데 대의 반 이상을 씌우고 있다. 표면은 처음에는 백색인데 백색의 섬유상 털과 연한 회황색∼담황토색의 손 거스름 모양의 인편이 덮여 있다. 오래된 갓은 가장자리가 검어지면서 먹물처럼 녹아서 떨어지고 줄어든다. 살은 어릴 때 백색, 식용한다.
주름살은 처음에는 백색이지만 점차적으로 담홍색이다가 흑색이 된다. 가장자리 부근은 검은 잉크 색으로 녹아내린다.
대는 10∼25cm(굵기8∼15(20)mm), 백색, 포자가 낙하되면서 검은색을 띠기도 한다. 상하 같은 굵기이거나 위쪽이 약간 가늘어지고 밑동 부근이 방추상으로 굵어지며 속이 비어 있다.
포자 : 타원상 난형. 평활, 황갈색, 벽이 두껍고, 발아공이 있다. 9.5∼12×6.1∼8.3㎛. 포자문은 흑색.
색상 : 흰색
발생계절 : 여름~가을
발생형태 : 여름∼가을 초지, 들어난 땅, 정원, 길가 등에 군생 또는 속생. 가끔 보인다.
분포 : 전 세계.
식용여부 : 식용
출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)

갈색점박이먹물버섯

분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 주름버섯목(Agaricales)
학명 : Coprinus cortinatus J. Lange
과명 : 주름버섯과(Agaricaceae)
속명 : 먹물버섯속(Coprinus)
특징 : 극소형. 갓이 퍼지면 병마개∼부채살 모양 홈선 주름이 나타난다.
자실체 : 갓은 폭 0.8∼1.6cm 정도의 극소형. 처음에는 난형이나 종형∼둥근산형, 후에는 거의 평평한 형이 된다. 갓이 퍼지면 방사상으로 홈선이 부채살 모양이 된다. 표면은 허연색(중앙부는 다소 담갈색)이고 가는 분질물이 덮여 있다. 식용 가치가 없다.
주름살은 처음에는 백색, 후에 자회색∼흑색. 폭이 좁고 성기며, 대에 먼 붙음(隔生).
대는 2∼4cm(굵기1∼1.5mm), 백색. 갓과 같은 모양의 분말이 피복된다. 살은 백색.
포자 : 타원형. 평활, 암 적갈색, 발아공이 있다. 9.7∼11.3×6.3∼7.5㎛. 포자문은 흑색.
색상 : 흰색, 담황색
발생계절 : 여름~가을
발생형태 : 여름∼가을. 임지 내나 정원의 햇볕이 가려진 곳의 부식질이 많은 지상, 때에 따라서는 썩은 나무 위에 발생.
분포 : 한국, 일본, 유럽.
식용여부 : 비식용
출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)

애기말똥먹물버섯

분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 주름버섯목(Agaricales)
학명 : Coprinus ephemeroides (DC) Fr.
과명 : 주름버섯과(Agaricaceae)
속명 : 먹물버섯속(Coprinus)
특징 : 극소형. 백색의 가늘고 긴대 2/3 정도 되는 지점에 고리나 고리 흔적이 있고, 회백색 작은 갓이 달리는 특징이 있다. 소똥이나 말똥에 흔히 난다.
자실체 : 갓은 폭 0.5∼0.8cm 정도의 극소형. 처음에는 난형이나 종형, 결국에는 거의 평평하게 퍼지고 가장자리는 깊은 주름이 잡힌다. 표면은 백색∼회백색인데 전면에 백색∼담황토색의 분질물이 덮여있고 생장하면서 가장자리에 홈선이 나타나고 회백색으로 보인다. 흔히 방사상으로 찢어진다. 식용 가치가 없다.
주름살은 허연색이다가 흑색이 되고 성기며 대에 떨어진 붙음.
대는 2∼3cm(굵기0.5mm 내외), 매우 가늘고 길다. 반투명이고 평활하며 밑동은 둥글게 부풀어 있다. 속이 비어 있다. 대의 2/3쯤 되는 곳에 고리 흔 적이 있다.
포자 : 타원형∼편도형. 평활, 암 황갈색, 발아공이 있다. 11.3∼15.8×6.4∼8.6㎛. 포자문은 흑색.
색상 : 흰색, 회백색
발생계절 : 봄~가을
발생형태 : 봄∼가을 소똥이나 말똥 또는 볏짚 썩은 곳 등에 난다.
분포 : 한국, 일본, 유럽, 북미.
식용여부 : 비식용
출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)

애먹물버섯

분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 주름버섯목(Agaricales)
학명 : Coprinus rhizophorus Kawam. ex Hongo & Yokoy.
과명 : 주름버섯과(Agaricaceae)
속명 : 먹물버섯속(Coprinus)
특징 : 어릴 때는 백색 난형, 알갱이모양 피막잔존물 피복. 퍼지면서 가장자리가 뷸규칙하게 찢어진다. 밑동에는 흑갈색 균사속이 있다.
자실체 : 갓은 폭 2∼6cm 정도의 소형. 처음에는 난형이나 종형이 되고 가장자리 끝이 쳐들어지고 불규칙하게 찢어진다. 표면은 처음에는 백색, 생장하면서 담갈색이다가 회갈색이 된다. 방사상으로 긴 홈선이 나타난다. 피막은 백색∼갈색 끼를 띠며 후에 알갱이 모양의 파편이 되어 갓의 표면에 산재하거나 탈락한다. 식용가치가 없다.
주름살은 처음에는 백색이지만 곧 흑갈색이 되고 액화성이 있으며, 촘촘하고 대에 떨어진 붙음.
대는 7∼14cm(굵기4∼6mm), 백색. 흔히 밑동 쪽이 다소 가늘어 지고 하반부에는 알갱이 모양의 인편이 산재한다. 밑동에는 다량의 분지된 흑갈색 균사속이 이어져 있다. 대의 살은 백색.
포자 : 타원형∼난형. 평활, 발아공이 있다. 7∼9×4.5∼5.5㎛. 포자문은 흑색.
색상 : 흰색
발생계절 : 봄~여름
발생형태 : 봄∼여름(가을). 임지 내 토양, 길섶, 나지 등의 비옥한 흙 위에 다수가 속생한다. .
분포 : 한국, 일본.
식용여부 : 비식용
출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)

말똥먹물버섯

분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 주름버섯목(Agaricales)
학명 : Coprinus sterquilinus (Fr.) Fr.
과명 : 주름버섯과(Agaricaceae)
속명 : 먹물버섯속(Coprinus)
특징 : 어릴 때는 백색 난형, 후에 대가 8∼15cm로 매우 길어지고, 전체가 백색에서 흑갈색이 된다. 대 밑동에 고리가 있다. 어릴 때는 먹물버섯과 비슷함.(먹물버섯보다 솜털모양 피복물이 많이 생기는 것 같다)
자실체 : 갓은 폭 처음에는 갓지름 2∼3cm, 높이 4∼6cm의 타원형∼난형이고 표면도 최초에는 거의 백색의 긴 섬유상 인편이 촘촘히 피복되어 있으나 후에 원추형이다가 거의 평평한 형이 되고 갓 표면의 색도 자회색∼흑갈색 또는 흑색으로 되며 연한 색의 탈락성의 인편이 부착된다. 갓이 펴지면 흔히 가장자리에 깊게 패인 방사상의 홈선이 나타난다. (*이 버섯은 어릴 때 먹물버섯과 흡사하지만 자라면서 갓이 작은 편이며, 표면의 섬유상 인편이 위쪽부터 많이 탈락되고 갓이 먹물버섯보다 넓게 퍼진 원추형이 되며, 녹아내림도 늦고, 많이 녹아내리지 않는 외형적 특징이 있다. 또 이 버섯의 포자는 먹물버섯보다 거의 배 정도 크다. 흔히 먹물버섯을 이 버섯으로 오인하는 경우가 많다. 식용 여부는 미상.
주름살은 처음에는 백색이다가 자갈색을 거쳐 흑색이 되며 액화된다. 빽빽하고 대에 떨어진 붙음.
대는 8∼15cm(굵기4∼8mm), 백색이다가 성숙하면 위쪽부터 흑갈색을 띠게 된다. 대의 밑동 쪽에 백색의 작은 고리가 형성되고 고리는 움직인다. 밑동은 다소 굵다.
포자 : 타원형∼난형. 평활, 발아공이 있다. 17∼23×9.5∼13㎛.
색상 : 흑갈색, 자회색
발생계절 : 봄~가을
발생형태 : 봄∼가을. 주로 말똥 위에 발생
분포 : 거의 전 세계.
식용여부 : 식독불명
출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)

흰가루먹물버섯

분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 주름버섯목(Agaricales)
학명 : Coprinus stercorius (Scop.) Fr.
과명 : 주름버섯과(Agaricaceae)
속명 : 먹물버섯속(Coprinus)
특징 : 극소형. 갓이 극히 얇고 어릴 때는 백색의 입자 모양의 인편으로 덮여 있지만 소실하여 약간 가운데에 남고, 방사상 홈선이 나타난다
자실체 : 갓은 지름 0.2~0.5㎝로 어릴 때 난형에서 종형~편평형이 되고, 성숙하면 때때로 가장자리는 위로 말린다. 표면은 백색이며 어릴 때는 백색의 입자 모양의 인편으로 덮여 있지만 소실하여 약간 가운데에 남고, 방사상 홈선이 나타난다. 조직은 특히 얇고 백색이다. 주름살은 끝붙은형으로 성기며 백색에서 갈색~흑색이 된다. 대는 1~3×0.05~0.1㎝이고 백색이고 속은 비었고 윗부분으로 점차 가늘어진다. 표면은 어릴 때는 백색 솜털로 덮여 있으나, 나중에는 탈락하여 반투명한 백색이 된다. 기부는 부풀고, 거짓뿌리가 있으며 검은색의 균핵으로 연결된다.
포자 : 7.5~9×4~5㎛로 타원형이며, 표면은 평활하고 포자문은 흑색
색상 : 흰색
발생계절 : 봄~가을
발생형태 : 봄~가을에 동물의 분, 퇴비, 쓰레기장에 단생 혹은 군생한다.
분포 : 한국, 일본, 유럽, 북미주, 오스트레일리아
식용여부 : 비식용
출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)

흰갈대버섯

분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 주름버섯목(Agaricales)
학명 : Chlorophyllum molybdites (Meyer) Massee
과명 : 주름버섯과(Agaricaceae)
속명 : 흰갈대버섯속(Chlorophyllum)
특징 : 대형. 갓은 백색,솜털 모양 인편 밀포. 중앙에 두껍고 넓은 담황갈색 인 편 산재. 주름살은 백색-담녹색-암 올리브갈색이 됨(갈색끼가 심해짐). 포자문이 녹색인 특징이 있다.
자실체 : 갓은 폭 10∼15cm 정도의 대형. 처음에는 둥근산형이다가 평평한 형이 된다. 표면은 백색. 솜털모양의 가는 인편이 밀포되어 있으며, 중앙부에 밀집되어 두껍고 넓은 담황갈색의 인편조각이 산재되어 있다. 살은 백색이나 후에 담황색이 된다. 독버섯으로 구토, 설사, 복통, 오한, 발열 등을 야기한다. 큰갓버섯으로 잘못 오인되기 쉽다. 식용해선 안 된다.
주름살은 백색이다가 후에 담녹색, 성숙하면 암올리브 갈색을 띠며 폭이 넓고 촘촘하며 대에 떨어진 붙음.
대는 10∼25cm(굵기1∼2cm), 회백색∼담황갈색.
속이 차 있다. 대의 상부에 두겹의 막질로 된 고리가 있고 밑동은 부풀어 있다.
포자 : 타원∼난형. 평활, 벽이 두꺼우며 갈색 끼가 있다. 6.5∼7×4.5∼5.5㎛. 포자문은 녹색.
색상 : 흰색, 담황색
발생계절 : 여름~가을
발생형태 : 여름∼가을 풀밭, 숲 속의 땅 위에 난다. 흔히 군생하거나 균환(菌環)을 만든다.
분포 : 한국, 일본. 아시아, 남북미, 동아프리카.
식용여부 : 맹독성
출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)

낙엽송주름버섯(큰포자주름버섯)

분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 주름버섯목(Agaricales)
학명 : Agaricus urinascens (Schäff. & Møller) Singer > Agaricus urinascens var. excellens (Møller) Nauta > Agaricus excellens (Møller) Møller, > Agaricus macrosporus (Møll. & Schaeff.) Pilát
과명 : 주름버섯과(Agaricaceae)
속명 : 주름버섯속(Agaricus)
특징 : 갓은 백색 대형, 미세한 섬유상 인편∼솜털 모양 피복. 대가 굵다.
자실체 : 갓은 폭 10∼15cm 정도의 대형. 반구형이다가 둥근산형이 되며 중앙은 다소 돌출하거나 오목해 진다. 백색이고 오래되면 약간 황색을 띤다. 표면에는 같은 색의 미세한 섬유상∼솜털 모양 인편이 밀포되어 있다. 살은 두껍고 백색. 절단하면 다소 분홍 끼를 띠는 경우도 있다. 식용.
주름살은 연한 회분홍색. 폭이 넓고 촘촘하며 대에 떨어진 붙음.
대는 10∼14cm(굵기20∼35mm), 굵은 편이며 백색. 미세한 털이 덮여 있고 밑동은 같은 굵기이거나 가끔 다소 굵어지고 고리는 백색 막질로 큰 편이다.
포자 : 타원형. 평활, 꿀밀 갈색, 포자막이 두껍다. 8.5∼11.5×5.1∼6.6㎛.
색상 : 흰색
발생계절 : 가을
발생형태 : 가을철 침∙활엽수 임지 내, 개활지 또는 임지외의 풀밭 등에 나며 특히 가문비나무, 낙엽송 등의 임지에 난다. 식용한다.
분포 : 한국, 유럽, 북아프리카.
식용여부 : 식용
출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)

진갈색주름버섯

분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 주름버섯목(Agaricales)
학명 : Agaricus subrutilescens (Kauffm.) Hots. & Stuntz
과명 : 주름버섯과(Agaricaceae)
속명 : 주름버섯속(Agaricus)
특징 : 갓은 허연색∼분홍색 끼. 암자갈색의 인편이 중앙에 밀집되고 방사상으로 분산되어 있다.
자실체 : 갓은 폭 5∼13cm 정도의 중형∼대형. 처음에는 반구형이다가 둥근산형, 평평한 형이 된다. 표면은 처음에는 모두 자갈색을 띤 섬유가 밀포되어 있으나, 갓이 퍼지면서 표피가 갈라져서 인편이 생긴다. 허연색∼연한 분홍색 끼의 바탕에 중앙부는 암자갈색∼흑갈색의 인편이 넓게 피복되어 있고 가장자리 쪽으로는 방사상으로 분산 피복되어 있다. 살은 백색. 식용하지 않는 것으로 기록되어 있다.
주름살은 백색이다가 곧 분홍색∼흑갈색으로 변한다. 폭이 좁고 빽빽하며 대에 떨어진 붙음.
대는 6∼15cm(굵기10∼25mm), 아래쪽으로 굵어진다. 백색이고 상부는 후에 연한 홍색∼갈색을 띤다. 고리는 백색의 큰 막질이고 늘어져 있다. 고리의 아래쪽은 솜 찌꺼기 모양의 거스름이 덮여 있다.
포자 : 타원형. 평활, 자갈색, 5.5∼6.5×3∼3.5㎛.
색상 : 흰색, 암갈색
발생계절 : 여름~가을
발생형태 : 여름∼가을 임내 지상에 단생∼군생.
분포 : 한국, 일본, 중국, 북미.
식용여부 : 비식용
출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)

숲주름버섯

분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 주름버섯목(Agaricales)
학명 : Agaricus silvaticus Schaeff.
과명 : 주름버섯과(Agaricaceae)
속명 : 주름버섯속(Agaricus)
특징 : 중형. 숲(silvảticus) 버섯. 황토색∼갈색의 섬유상 인편 피복, 절단 시 살이 적변. 색깔이 다소 다양하다.
자실체 : 갓은 폭 5∼10cm 정도의 중형. 처음에는 반구형이다가 둥근산형이 된다. 표면은 황토색∼갈색의 섬유상으로 미세하게 갈라져 생긴 섬유상 인편이 압착되어 피복하고 있다. 갓 색깔이 다소 다양하다. 살은 두껍고 백색, 절단하면 적색을 띤다. 식용.
주름살은 최초에는 허연색이다가 곧 붉은 끼를 띠며 후에는 암갈색이 된다. 폭이 넓고 촘촘하며 대에 떨어진 붙음.
대은 5∼8cm(굵기10∼12mm), 처음에는 허연색이나 탁한 갈색의 고리 아래쪽은 갈색 섬유상 인편이 피복되고 갈색이 된다. 밑동이 다소 굵어져 있다.
포자 : 타원형. 평활, 꿀밀 갈색. 다소 세포막이 두껍다. 4.5∼5.7×3∼3.9㎛.
색상 : 갈색, 황토색
발생계절 : 여름~가을
발생형태 : 여름~가을 침엽수림 지상에 발생.
분포 : 한국, 일본, 중국, 유럽, 북미, 동아프리카.
식용여부 : 식용
출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)

붉은갓주름버섯

분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 주름버섯목(Agaricales)
학명 : Agaricus subrufescens Peck
과명 : 주름버섯과(Agaricaceae)
속명 : 주름버섯속(Agaricus)
특징 : 중형∼대형. 금발머리(subrufẻscens) 버섯. 실제는 갓이 초콜릿색을 띤다.
자실체 : 갓은 폭 5∼15cm 정도의 중형∼대형. 처음에는 반구형이다가 둥근산형, 평평한 형이 된다. 처음에는 비단실모양의 섬유가 표면을 피복하지만 후에 심하게 압착된 연한 초콜릿색의 섬유상 인편이 찢어지고 현저한 거친 면이 들어난다. 중앙에는 인편이 거의 없고 진한 벽돌색이 된다. 살은 백색이고 변색되지 않는다. 식용 여부 미상.
주름살은 백색이다가 곧 복숭아 색, 후에는 흑갈색이 된다. 폭이 좁고 촘촘하며 대에 떨어진 붙음.
대는 6∼15cm(굵기10∼15mm), 위쪽이 가늘어 지고 밑동은 구근상으로 부풀어 있으며 때때로 폭이 2배에 이른다. 고리의 위쪽은 백색이고 털이 없으며, 아래쪽은 연한 초콜릿색의 섬유상 인편이 피복되어 있다. 속이 차 있으나 후에 비게 된다.
포자 : 타원형. 평활, 암자갈색, 6∼7.5×4∼5㎛. 포자문은 흑갈색.
색상 : 암갈색
발생계절 : 가을
발생형태 : 가을에 임내 부식토 위에 난다.
분포 : 한국, 일본, 중국, 북미.
식용여부 : 식독불명
출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)

담황색주름버섯

분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 주름버섯목(Agaricales)
학명 : Agaricus silvicola (Vitt.) Sacc.(구: Agaricus essettei Bon)
과명 : 주름버섯과(Agaricaceae)
속명 : 주름버섯속(Agaricus)
특징 : 중형. 숲속에 나는(silvỉcola) 버섯. 처음에는 크림색, 자라면서 황색, 후에 진한 황색으로 되는 특징. 상처받은 부분은 밀짚색, 대는 백색이나 오래되면 연한 황색을 띤다.
자실체 : 갓은 폭 5∼8(12)cm 정도의 중형. 처음에는 반구형이나 후에 둥근산형이 되고 근소하게 가운데가 돌출되거나 또는 돌출되지 않는다. 표면은 평활, 크림색인데 상처받은 부분에 밀짚 색을 띈다. 자라면서 황색이 되고 오래되거나 건조할 때는 진한 황색이 되는 특징이 있다. 표면에는 광택이 있고 털이 거의 없으나 간혹 작은 섬유상 인편이 미세하게 존재한다. 가장자리는 외피막의 박편을 부착하기도 한다. 살은 두껍고 백색이나 절단하면 연한 황색을 띤다. 식용.
주름살은 처음에는 연한 회분홍색이다가 후에 초콜릿 갈색으로 된다. 촘촘하며 폭이 좁고 대에 떨어진 붙음.
대는 5∼8(15)cm(굵기10∼15mm), 위쪽으로 약간 가늘어 지고 밑동은 구근상이다. 백색, 오래되면 연한 황색∼황갈색이 된다. 평활, 대 위쪽에 박막질의 고리가 크게 늘어져 있다. 고리의 상면은 백색이다가 갈색이 되며, 하면은 연한 솜 찌꺼기모양의 파편이 있다. 대는 속이 비기도 한다.
포자 : 타원형. 평활, 세포막이 두껍다. 암갈색, 4.5∼6×3∼4㎛. 포자문은 흑갈색.
색상 : 담황색
발생계절 : 여름~가을
발생형태 : 여름~가을 침엽수 또는 활엽수 임내 지상에 발생.
분포 : 한국, 일본, 중국, 북미.
식용여부 : 식용
출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)

등색주름버섯

분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 주름버섯목(Agaricales)
학명 : Agaricus abruptibulbus Peck
과명 : 주름버섯과(Agaricaceae)
속명 : 주름버섯속(Agaricus)
특징 : 중형∼대형. 갓은 백색∼담황색, 만지면 탁한 황색이 됨. 대는 백색, 밑동이 급격히 구근상으로 부풀고, 고리 막질 하면에 솜찌꺼기 모양. 색깔 변화가 큰 편임.
자실체 : 갓은 폭 6∼12(15)cm의 중형∼대형. 처음에는 난형, 후에 둥근산형∼평평한 형이 된다. 표면에는 견사상의 광택이 있다. 백색∼담황색, 손으로 강하게 만지면 탁한 황색이 된다. 살은 백색, 공기에 접촉하면 대 부분이 약간 황색을 띤다. 식용여부 미상. 주름살은 어릴 때는 백색, 후에 분홍색을 띠며, 자갈색이 된다. 매우 촘촘하고, 폭은 4∼8mm, 대에 떨어진 붙음이 된다. 대는 8∼12cm(굵기10∼20mm), 원주형, 밑동이 급격히 구근상으로 부풀어 있는 특징이 있다. 속이 비어 있고, 표면은 다소 솜 모양의 인편이 붙어 있다. 백색, 후에 약간 크림색을 띤다. 고리는 위쪽에 있고 백색∼담황색, 막질이며, 매우 크다. 하면에는 솜찌꺼기 모양의 부속물이 있다.
포자 : 타원형. 평활, 6∼8×4∼5㎛. 포자문은 갈색.
색상 : 흰색, 담황색
발생계절 : 여름~가을
발생형태 : 여름∼가을. 활엽수 임지, 침활 혼효림, 죽림 등의 낙엽이 많은 지상에 군생한다.
분포 : 한국, 일본, 북미.
식용여부 : 식독불명
출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)

솜털흰주름버섯

분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 주름버섯목(Agaricales)
학명 : Agaricus altipes (F. H. Møll.) F. H. Møll.(구 학명1:Agaricus aestivalis (Møll.) Pil.)
과명 : 주름버섯과(Agaricaceae)
속명 : 주름버섯속(Agaricus)
특징 : 중형. 갓은 백색, 흰주름버섯과 비슷하나, 자라면서 평활한 갓 표면에 견사상 털이 밀생한다.
자실체 : 갓은 폭 5∼10cm의 중형 버섯. 어릴 때는 반구형이나, 후에 둥근산형으로 넓게 퍼진다. 때때로 중앙부가 평평한 형이 되기도 한다. 표면은 처음에 평활하나 점차 견사상 털이 밀생한다. 백색, 간혹 오래되면 연한 황토갈색을 띤다. 살은 백색, 대 쪽은 약간 분홍색 끼를 띤다. 식용하지 않는다. 주름살은 어릴 때는 연한 분홍색, 오래 동안 분홍색을 띠며, 후에 암자갈색, 대에 떨어진 붙음, 날은 고르다. 대는 5∼12cm(굵기1∼2.5(3)cm), 원주형, 간혹 위쪽이 가늘며 밑동은 굵지 않다. 속이 오래되면 비어있으며, 표면은 백색, 희미하게 세로로 솜털이 있고 막은 영존성이다.
포자 : 타원형. 평활, 벌꿀갈색, 막이 두껍다. 5.9∼7.9×3.8∼4.8㎛. 포자문은 자갈색.
색상 : 흰색
발생계절 : 봄~가을
발생형태 : 늦은 봄∼여름. 침엽수 임지 또는 침활 혼효림의 토양에 단생 또는 군생한다.
분포 : 한국, 유럽
식용여부 : 식용
출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)

실비듬주름버섯

분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 주름버섯목(Agaricales)
학명 : Agaricus augustus Fr
과명 : 주름버섯과(Agaricaceae)
속명 : 주름버섯속(Agaricus)
특징 : 두께가 큰(augủstus) 버섯. 버섯은 살이 두껍고 밤갈색 인편 피복. 유럽이나 미국에서는 The Prince라고 해서 우리나라의 송이나 표고처럼 존중받는 버섯이다.
자실체 : 갓은 폭 10∼20(25)cm 정도의 대형∼초대형. 처음에는 둔한 난형이다가 둥근산형이 된다. 바탕색은 황색 끼를 띤 갈색인데, 밤갈색의 섬유상 인편이 피복되어 있다. 중앙이 밀집되어 있고 가장자리는 방사상으로 산재된다. 살은 두껍고 백색. 후에 다소 붉은 끼를 띤다. 식용. 주름살은 백색이다가 후에 갈색이 된다. 폭이 넓고 빽빽하며 대에 떨어진 붙음. 대는 10∼20cm(굵기2∼4cm), 굵고 허연색이다가 점차 황색 끼를 띠며, 바탕에 작은 인편이 부착되어 있고 이 인편은 점차 연한 갈색 끼를 띤다. 위쪽에 백색의 막질 고리가 늘어져 있다. 때때로 밑동이 부풀어 있는 것도 있다.
포자 : 타원형. 평활, 꿀색을 띤 암갈색, 포자막이 두껍다. 7.9∼9.3×5.2∼6.3㎛. 포자문은 암 자갈색.
색상 : 갈색
발생계절 : 여름~가을
발생형태 : 늦여름∼늦가을에 숲 속, 길가, 초지 등에 단생 또는 군생. 식용하며 맛이 좋다.
분포 : 한국, 유럽, 북미, 동 아프리카.
식용여부 : 식용
출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)

신령주름버섯(상픔명:아가리쿠스)

분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 주름버섯목(Agaricales)
학명 : Agaricus blazei Murr.
과명 : 주름버섯과(Agaricaceae)
속명 : 주름버섯속(Agaricus)
특징 : 항암성이 높다 해서 재배되는 도입종 버섯. 갓은 갈색의 섬유상 인편이 덮여 있다. 대는 백색, 밑동이 약간 부풀어 있다. 상품명으로 아가리쿠스라고 함.
자실체 : 갓은 폭 6∼11cm 정도의 중형. 반구형이다가 둥근산형, 평평한 형이 된다. 갓의 중앙은 평탄하고 표면은 연한 회갈색∼갈색의 섬유상 인편이 덮여 있다. 가장자리 끝에는 외피막의 파편이 들러붙어 있다. 살은 백색, 절단하면 약간 오렌지황색으로 변한다. 식용. 주름살은 어릴 때는 백색이다가 살구색, 흑갈색이 되고 폭이 넓으며, 빽빽하고 대에 떨어진 붙음. 대는 길이 6∼13cm(굵기1∼2cm), 상하가 같은 굵기이며 밑동은 약간 부푼다. 표면은 백색이고 손으로 만지면 황색을 띤다. 고리의 아래쪽은 처음에는 분상∼솜 찌꺼기상의 작은 인편이 붙어 있으나 후에 탈락하고 평활해 진다. 속이 비어 있다. 고리는 대의 위쪽에 있는데, 대형 막질이고 백색을 띠다가 후에 갈색을 띠며 하면에는 갈색을 띤 솜 찌꺼기 모양의 부속물이 붙어있다.
포자 : 타원∼난형. 평활, 5.2∼6.6×3.7∼4.4㎛.
색상 : 갈색
발생계절 : 연중내내
발생형태 : 볏짚 퇴비에서 연중 인공재배 할 수 있다.
분포 : 한국, 일본, 북미, 브라질.
식용여부 : 식용
출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)

주름버섯

분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 주름버섯목(Agaricales)
학명 : Agaricus campestris L.
과명 : 주름버섯과(Agaricaceae)
속명 : 주름버섯속(Agaricus)
특징 : 들판(campẻstris) 버섯. 중형. 갓은 백색, 후에 갈색∼적색 끼를 띤다. 흰주름버섯과 유사하나 비교적 작고 대는 원주형 또는 흔히 밑동 쪽으로 가늘다. 흔한 편. 흰주름버섯보다 크기가 작다.
자실체 : 갓은 폭 5∼10cm 정도의 중형. 거의 구형∼반구형이다가 둥근산형, 평평한 형이 된다. 표면은 거의 백색이고 후에 갈색 끼를 띠거나 또는 적색 끼를 띤다. 흔히 견사상의 광택이 있는 인편이 있다. 어릴 때 가장자리는 안쪽으로 말린다. 살은 두껍고 백색, 상처를 받으면 약간붉은색으로 변한다. 식용. 주름살은 처음에는 분홍색이다가 후에 자갈색∼흑갈색이 되고 폭이 넓으며, 촘촘하고 대에 떨어진 붙음. 대는 길이5∼10cm(굵기0.7∼2cm), 원주형 또는 흔히 밑동 쪽으로 가늘어 지나, 또는 그렇지 않은 경우도 있다. 백색이고 견사상, 속이 차 있다가 약간 속이 빈다. 고리는 대의 상부 또는 가운데에 붙고 백색의 얇은 막질이며 떨어지기 쉽다.
포자 : 담자기에 2개의 포자가 달린다. 넓은 타원형. 평활, 회갈색, 세포막이 두껍다. 5.7∼7.4×4∼5.4㎛. 포자문은 자갈색.
색상 : 흰색
발생계절 : 여름
발생형태 : 여름 임내 지상, 초지, 잔디밭 등에 군생하고 때때로 균환을 만든다. 우수한 식용균인데 서양에서는 예전부터 식용하여 왔다. 흔한 편.
분포 : 거의 전 세계
식용여부 : 식용
출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)

볼록주름버섯

분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 주름버섯목(Agaricales)
학명 : Agaricus comtulus Fr.
과명 : 주름버섯과(Agaricaceae)
속명 : 주름버섯속(Agaricus)
특징 : 예쁘게 치장한(cỏmtulus) 버섯. 소형. 갓과 대가 백색∼크림색. 중앙부가 진하고, 건조 시 가장자리가 갈라진다. 고리는 백색, 막질.
자실체 : 갓은 폭 2∼4(5)cm 정도의 소형. 둥근산형이다가 평평한 형이 된다. 백색에서 황토색을 띤 크림색을 나타내며, 중앙부가 진하다. 건조하면 방사상으로 가장자리가 갈라지기도 한다. 살은 백색. 대의 밑동 쪽으로는 약간 황색 끼를 띤다. 주름살은 처음에는 살구색을 띤 분홍색이다가 오래되면 진해진다. 촘촘하며 대에 떨어진 붙음. 대는 길이3∼5cm(굵기4∼6mm), 흔히 밑동이 부풀어 있고 백색∼크림색. 황색으로 퇴색되지 않는다. 고리는 백색이고 막질이다.
포자 : 난형. 평활, 포자막이 두껍다. 연한 황갈색. 4.5∼5.9×3∼3.8㎛.
색상 : 흰색, 미색
발생계절 : 여름~가을
발생형태 : 여름~가을 목장 또는 초지에 난다. 식용한다.
분포 : 한국, 일본, 유럽, 북미 아프리카.
식용여부 : 식용
출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)

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