2018.03.18 21:18

포도주무당버섯

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분류 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 무당버섯목(Russulales)
학명 Russula vinosa Lindblad
과명 무당버섯과(Russulaceae)
속명 무당버섯속(Russula)
특징 중형. 어릴 때는 반구형, 후에 둥근산형∼평평한 형이 되며, 중앙이 오목 들어가고 가장자리는 물결모양 파상이 되기도 한다. .포도주적색, 혈적색, 암적자색 등. 주름살은 허연색, 흑색으로 변색
자실체 갓은 5∼10(15)cm의 중형. 어릴 때는 반구형, 후에 둥근산형∼평평한 형이 되며, 중앙이 오목 들어간다. 가장자리는 물결모양 파상이 되기도 한다. 표면은 고르고, 건조할 때는 광택이 없이 둔하지만, 습할 때는 광택이 나며, 미끌미끌하다. 포도주적색, 혈적색, 암적자색 등.
중앙쪽이 암색으로 진하다(간혹 중앙 쪽이 연한 것도 있다). 가장자리는 약하게 줄무늬가 있다. 표피는 중심쪽으로 거의 절반 정도 벗길 수 있다. 살은 백색, 표피층 아래는 붉은색 끼를 띤다.
주름살은 어릴 때는 허연색, 후에 연한 황토황색, 촘촘하며, 대에 치붙음. 날은 고르나 흑색이 된다.
대는 4∼10(15)cm(굵기10∼25mm), 원주형, 속이 차 있다가 방모양 빈다. 표면은 고르거나 세로로 약간 엽맥상, 어릴 때는 백색이면서 백색 분상, 후에는 평활해지면서 회흑색으로 변색한다.
포자 포자는 아구형∼넓은 타원형. 0.8㎛까지 달하는 다소 원추상의 돌기물이 개별적으로 산재되고, 극히 적은 경우에만 뚜렷하게 서로 연결된다. 8.4∼10.9×7.1∼9.1㎛. 포자문은 연한 황색
색상 포도주적색, 혈적색, 암적자색
발생계절 여름~가을
발생형태 여름∼가을. 가문비나무, 전나무, 소나무 등의 침엽수림 또는 자작나무와의 혼효림 등에 흔히 군생한다.
분포 한국, 아시아, 유럽, 북미.
식용여부 식용
출전, 인용문헌 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)

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사진출처 : https://commons.wikimedia.org/wiki/Category:Russula_vinosa


버섯크기 구분방법 _극소형: 2cm 이하. 소형: 2∼5(6)cm 정도. 중형: 5∼10(11)cm 정도. 대형: 10∼15(16)cm 정도. 거대형: 15cm 이상.
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