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분류 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 무당버섯목(Russulales)
학명 Russula neoemetica Hongo
과명 무당버섯과(Russulaceae)
속명 무당버섯속(Russula)
특징 중형. 무당버섯과 비슷하나 다소 크고, 대가 매우 긴 특징이 있다. 또 무당버섯과 달리 맛을 보면 신 맛이 없다.
본 종과 긴자루무당버섯)Russula longipes)의 외형적 구분은 쉽지 않다. 인터넷에서는 "자루무당버섯"이라고도 하는데, 일반적인 칭호이어서 비채택.
자실체 갓은 폭 5∼8cm의 중형. 둥근산형이다가 평평한 형이 되고, 후에 중앙부가 약간 오목해 진다. 표면은 습할 때 점성이 있다. 선명한 적색, 중앙부는 암색, 평활, 가장자리는 방사상으로 짧은 알갱이모양 줄금이 생긴다. 살은 백색, 갓의 표피 밑은 담홍색. 맛을 보면 무당버섯과 달리 신 맛이 없다.
주름살은 백색. 거의 분지되지 않고, 서로 맥으로 연결된다. 폭이 넓고, 촘촘하거나 약간 성기다. 대에 거의 떨어진 붙음.
대는 5.5∼9cm(굵기10∼15mm), 밑동쪽으로 가늘어 지는 것, 곤봉 모양인 것 또는 원주형인 것 등이 있다. 백색, 표면에는 요홈 모양의 종선(縱線)이 있다. 내부는 스폰지 모양 구멍이 생긴다.
포자 포자는 난상 아구형. 표면에는 소형의 단독 또는 연결된 돌출물과 연결사(連結絲)가 있다. 때로는 다소 그물눈 모양을 이룬다. 5.5∼7.3×5∼6.3㎛. 포자문은 백색.
측생낭상체는 방추형이며, 흔히 끝 부분에 돌기가 있다. 43∼54×9.5∼12㎛. 날낭상체는 측생낭상체보다 소형, 방추형, 곤봉상 또는 원주형 등. 23∼39×4∼7.5㎛.
색상 선명한 적색, 중앙부는 암색
발생계절 여름~가을
발생형태 여름∼가을. 참나무류 등 활엽수 임지나 소나무가 섞인 혼효림 임지에 단생 또는 산생.
분포 한국, 일본. 중국
식용여부 식독불명
출전, 인용문헌 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)

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사진출처 : http://toolate.s7.coreserver.jp/kinoko/fungi/russula_neoemetica/index.htm


버섯크기 구분방법 _극소형: 2cm 이하. 소형: 2∼5(6)cm 정도. 중형: 5∼10(11)cm 정도. 대형: 10∼15(16)cm 정도. 거대형: 15cm 이상.
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