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분류 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 무당버섯목(Russulales)
학명 Russula japonica Hongo
과명 무당버섯과(Russulaceae)
속명 무당버섯속(Russula)
특징 중형∼대형. 갓은 흰색, 후에 탁한 황색∼탁한 갈색을 띤다. 주름살은 흰색, 매우 빽빽하다. 비슷한 형태의 흰무당버섯보다 주름살이 훨씬 촘촘한 특징이 있다.
자실체 갓은 6∼14cm의 중형∼대형. 둥근산형이다가 중앙부가 오목해지고 후에는 깔때기 형으로 된다. 표면은 건조하고, 평활하거나 또는 다소 분상이다. 흰색. 후에 약간 탁한 황색∼탁한 갈색을 띤다. 땅 속에서 갓이 퍼진 후 지상에 올라오기 때문에 흙이나 낙엽으로 피복되는 일이 많다. 살은 흰색. 두껍고 단단하다. 사람에 따라서 중독을 일으키는 독버섯으로 알려져 있다.
주름살은 흰색. 후에 크림색이다가 황토색을 띤다. 폭이 좁고 빽빽하며 대에 떨어진 붙음이지만 갓이 퍼지면 내리붙음이 된다.
대는 3∼6cm(굵기12∼20mm), 짧고 굵다. 상하 같은 굵기이거나 또는 아래쪽이 가늘다. 표면은 약간 우글쭈글하다. 흰색이고 속이 차 있으나 후에는 약간 스펀지 모양이 된다.
포자 포자는난상 구형. 표면에 미세한 사마귀와 가는 연락 끈이 있다. 6∼7(8)×4.7∼6㎛.
색상 흰색, 후에 탁한 황색∼탁한 갈색
발생계절 여름~가을
발생형태 여름∼가을. 주로 참나무류 임지에 나지만 참나무와 소나무가 섞인 혼효림에도 난다. 매우 흔하다.
분포 한국, 일본, 유럽.
식용여부 독성
출전, 인용문헌 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)

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사진출처 : https://blogs.yahoo.co.jp/uji_tawara/4857527.html


버섯크기 구분방법 _극소형: 2cm 이하. 소형: 2∼5(6)cm 정도. 중형: 5∼10(11)cm 정도. 대형: 10∼15(16)cm 정도. 거대형: 15cm 이상.
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