남보라젖버섯(쪽빛젖버섯)

by 갈매빛/?駐 posted Mar 18, 2018
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분류 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 무당버섯목(Russulales)
학명 Lactarius indigo (Schw.) Fr.
과명 무당버섯과(Russulaceae)
속명 젖버섯속(Lactarius)
특징 중형, 갓은 남청색, 오래되면 연한 황록색, 진한색의 테무늬가 있다. 절단하면 남색의 젖이 나온다. 주름살은 남청색∼담청색, 대는 갓과 같은 색. 색깔변화가 큼.쪽빛젖버섯이라고도 하였음.
자실체 갓은 폭 5∼10cm의 중형. 처음에는 중앙부가 배꼽모양 들어간 둥근산형, 후에 평평한 형이∼얕은 깔때기 모양이 된다. 표면은 습할 때 약간 점성이 있다. 남청색(쪽빛)이며, 진한 색의 테무늬가 있지만, 오래되면 퇴색이 되고, 연한 탁한 황록색이 된다. 가장자리는 어릴 때 안쪽으로 말린다. 살은 두껍고 단단하며, 거의 백색 , 절단하면 신속하게 청색이 된다. 표피 부근은 진한 색이되지만, 후에 점자 녹색을 띤다. 유액(젖)은 남색인데 분비량은 적은 편. 공기와 접촉하면 녹색으로 변한다. 식용한다.
주름살은 남청색, 후에 담청색이 된다. 상처 받은 부분은 녹색으로 변한다. 약간 촘촘하며, 대에 띠붙음 또는 띠붙음상 내리붙음.
대는 길이 2∼5(8)cm(폭 10∼20mm), 상하 같은 굵기 또는 아래 쪽으로 가늘어 진다. 표면은 갓과 거의 같은 색, 속이 차 있다가 후에 속이 빈다.
포자 포자는 넓은 타원형∼넓은 난형. 표면에는 그물눈이 있다. 6.5∼8.5×5.5∼6㎛.
색상 남청색
발생계절 여름~가을
발생형태 여름∼가을. 소나무림, 참나무림 등의 임내 지상에 군생 또는 단생.
분포 한국, 일본, 북미.
식용여부 식용
출전, 인용문헌 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)
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사진출처 : https://en.wikipedia.org/wiki/Lactarius_indigo

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