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분류 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 말뚝버섯목(Phallales)
학명 Phallus indusiatus Vent. > Dictyophora indusiata (Vent.) Desv.
과명 말뚝버섯과(Phallaceae)
속명 말뚝버섯속(Phallus)
특징 높이 10∼20cm. 알 모양에서 흰색의 머리, 대, 망태부분이 돌출. 대 바깥에 흰색 망토가 있다. 망태버섯을 속이 달라져서 개칭하였다.
자실체 자실체는 어릴 때 지름 3∼4cm 크기의 구형∼알모양, 각피 표면은 흰색. 회색 또는 담 적자색을 띤다. 표면은 평활, 밑동에는 뿌리 모양의 균사속이 있다. 어린 균을 잘라보면 내부에 머리와 대, 망태가 될 부분이 들어있다. 자라면서 각피가 찢어지면서 머리, 대, 망태 부분이 돌출되고 알 모양의 부분은 주머니 모양이 된다. 크기는 일정치 않으나 높이 10∼20cm, 대 지름 2∼3cm. 대는 원통형이며 스펀지 모양으로 속에 구멍이 뚫려 있다. 대는 아래가 굵고 위쪽이 가늘다. 식용. 중국에서는 머리 부분의 점액을 씻어낸 후 건조하였다가 요리에 쓴다. 맛있는 버섯이다.
머리 부분은 종모양이며 꼭지 부분이 절두형(截頭形)이고 구멍이 뚫린 경우도 있다. 머리의 표면은 불규칙한 그물눈 모양으로 낮게 돌출되며, 암 녹갈색의 점액이 피복되어 있다. 점액은 심한 악취가 나며, 포자의 집합체인데, 이 악취에 의해서 파리 등 곤충이 쉽게 모여들어 빨아먹게 되면 점액의 포자가 없어져서 흰 바탕이 들어나게 된다. 머리의 하단부와 대 사이에서 그물눈 모양의 망태부분이 위쪽은 좁고 아래쪽은 넓게 망토모양으로 길게 늘어진다. 대와 망태는 흰색, 매우 연약하다.
포자 포자는 타원형. 평활, 3.5∼4.5×1.5∼2㎛.
색상 흰색
발생계절 여름
발생형태 여름∼초가을. 주로 대밭에 나며, 정원의 나무그늘이나 잔디밭 등에도 난다.
분포 전 세계적
식용여부 식용
출전, 인용문헌 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)
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사진출처 : 자체

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버섯크기 구분방법 _극소형: 2cm 이하. 소형: 2∼5(6)cm 정도. 중형: 5∼10(11)cm 정도. 대형: 10∼15(16)cm 정도. 거대형: 15cm 이상.
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