2017.01.09 10:44

할미송이

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분류 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 주름버섯목(Agaricales)
학명 Tricholoma saponaceum (Fr.) P. Kumm.
과명 송이버섯과(Tricholomataceae)
속명 송이속(Tricholoma)
특징 소형∼중형. 갓은 올리브녹색, 연한 갈색, 회백색 등, 중앙부에 그을음 색 인편 밀포. 대는 그을음 색 또는 회색 인편이 피복되어 있다. 지역에 따라 색깔변화가 매우 커서 혼동되기 쉽다.
자실체 갓은 폭 3.5∼7(10)cm 크기의 소형∼중형. 처음에는 반구형이다가 둥근산형, 후에는 중앙이 약간 높게 평평해 진다. 표면은 흡습성. 습할 때 점성이 있고 색깔의 변화가 많다. 일반적으로는 올리브녹색이지만, 연한 갈색, 회백색 등이 있다. 특히 중앙부근에는 그을음 색 알갱이 모양의 가는 인편이 밀포되어 있다. 때때로 표면에 반점이 나타난다. 이 버섯은 지역에 따라서 색깔과 형태 차이가 커서 혼동되기 쉽다. 살은 백색, 식용. 경우에 따라 위장계 중독의 경우도 있다고도 하므로 주의가 필요함.
주름살은 허연색, 후에 녹황색 끼를 띤다. 폭이 넓은 편, 약간 성기고 대에 홈붙음.
대는 3∼8cm(굵기0.8∼1.5cm), 아래쪽에 방추상으로 약간 굵어지거나 또는 가늘어지기도 한다. 꼭지 쪽은 허연색, 아래쪽은 평활하거나 끄름 색 또는 회색의 인편이 피복되어 있다.
포자 포자는 타원형. 평활, 투명, 어떤 것은 방울이 들어있다. 4.8∼6.1×3∼3.8㎛. 포자문은 백색.
색상 올리브녹색, 연한 갈색, 회백색
발생계절 가을
발생형태 가을에 침엽수 활엽수 혼효림의 임내 지상에 군생 또는 산생.
분포 북반구 온대 이북.
식용여부 식용
출전, 인용문헌 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)
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Tricholoma_saponaceum(mgw-01).jpg

 

사진출처 : http://www.mykoweb.com/CAF/species/Tricholoma_saponaceum.html

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버섯크기 구분방법 _극소형: 2cm 이하. 소형: 2∼5(6)cm 정도. 중형: 5∼10(11)cm 정도. 대형: 10∼15(16)cm 정도. 거대형: 15cm 이상.
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