흰살자갈버섯

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분류	담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 주름버섯목(Agaricales)
학명	Hebeloma leucosarx P. D. Orton
과명	포도버섯과(Strophariaceae)(독청버섯과 변경)
속명	자갈버섯속(Hebeloma)
특징	소형, 중앙은 둔한 돌출이 있으며 표면은 밋밋하며 건조 시 무광택으로 습할 시 광택이 나고 점성이 있음 황토색의 크림색에서 노란색-적황토색
자실체	갓은 2~4.5cm로 원추형에서 종모양으로 되었다가 둥근산모양을 거쳐 편평하게 되며 중앙은 둔한 돌출이 있다. 표면은 밋밋하며 건조 시 무광택으로 습할 시 광택이 나고 점성이 있다. 어릴 때 중앙은 황토색의 크림색에서 노란색-적황토색으로 된다. 가장자리는 예리하다. 살은 백색이며 균모의 중앙 살은 두껍고 가장자리 쪽으로 얇다. 냄새와 맛은 약간 있다. 주름살은 홈파진주름살 또는 좁은 올린주름살로 크림색에서 회핑크색을 거쳐 적갈색으로 된다. 어릴 때 젖빛의 방울이 있고 노쇠하면 갈색의 반점을 가지며 폭은 넓다. 주름살의 변두리는 백색의 섬유상이다. 대는 4~8cm, 굵기는 4~9mm로 원통형이고 기부로 굵으며 속은 차 있다가 비며 부서지기 쉽다. 표면은 백색의 가루상으로 어릴 때와 싱싱할 때 물방울이 맺히며 아래쪽은 드물게 백색의 솜털이 있다. 노쇠하면 밋밋해지고 세로줄의 백색 섬유실이 있다.
포자	포자는 9.5~13×5.5~7㎛로 타원형이지만 매끄럽지 못하고 사마귀반점이 약간 있고 노랑-황토색이다. 담자기는 막대형으로 35~40×8~11㎛로 4-포자성이다. 기부에 꺾쇠가 있다.
색상	노란색-적황토색
발생계절	가을
발생형태	가을 숲속의 땅과 풀밭 사이에 단생·군생
분포	한국, 중국, 유럽
식용여부	식용
출전, 인용문헌	이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원 이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr) 조덕현. 2014. 백두산의 버섯도감①. 637pp. 한국학술정보

분류

담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 주름버섯목(Agaricales)

학명

Hebeloma leucosarx P. D. Orton

과명

포도버섯과(Strophariaceae)(독청버섯과 변경)

속명

자갈버섯속(Hebeloma)

특징

소형, 중앙은 둔한 돌출이 있으며 표면은 밋밋하며 건조 시 무광택으로 습할 시 광택이 나고 점성이 있음 황토색의 크림색에서 노란색-적황토색

자실체

갓은 2~4.5cm로 원추형에서 종모양으로 되었다가 둥근산모양을 거쳐 편평하게 되며 중앙은 둔한 돌출이 있다. 표면은 밋밋하며 건조 시 무광택으로 습할 시 광택이 나고 점성이 있다. 어릴 때 중앙은 황토색의 크림색에서 노란색-적황토색으로 된다. 가장자리는 예리하다. 살은 백색이며 균모의 중앙 살은 두껍고 가장자리 쪽으로 얇다. 냄새와 맛은 약간 있다.
주름살은 홈파진주름살 또는 좁은 올린주름살로 크림색에서 회핑크색을 거쳐 적갈색으로 된다. 어릴 때 젖빛의 방울이 있고 노쇠하면 갈색의 반점을 가지며 폭은 넓다. 주름살의 변두리는 백색의 섬유상이다.
대는 4~8cm, 굵기는 4~9mm로 원통형이고 기부로 굵으며 속은 차 있다가 비며 부서지기 쉽다. 표면은 백색의 가루상으로 어릴 때와 싱싱할 때 물방울이 맺히며 아래쪽은 드물게 백색의 솜털이 있다. 노쇠하면 밋밋해지고 세로줄의 백색 섬유실이 있다.

포자

포자는 9.5~13×5.5~7㎛로 타원형이지만 매끄럽지 못하고 사마귀반점이 약간 있고 노랑-황토색이다. 담자기는 막대형으로 35~40×8~11㎛로 4-포자성이다. 기부에 꺾쇠가 있다.

색상

노란색-적황토색

발생계절

가을

발생형태

가을 숲속의 땅과 풀밭 사이에 단생·군생

분포

한국, 중국, 유럽

식용여부

식용