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사진출처 : https://en.wikipedia.org/wiki/Pleurotus_djamor
"| 분류 | 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 주름버섯목(Agaricales) |
|---|---|
| 학명 | Pleurotus djamor (Rumph.) Boedijn > Pleurotus salmoneostramineus Vass. |
| 과명 | 느타리과(Pleurotaceae) |
| 속명 | 느타리속(Pleurotus) |
| 특징 | 중형∼대형. 느타리 모양이지만 선명한 핑크색∼연어살색을 띠는 특징이 있다. 색깔 변화가 다소 큰 편이다. 매우 드물다 식용균이나 오래되면 식용에 적합하지 않다. |
| 자실체 | 갓은 폭 5∼14cm의 크기이나, 2cm 정도의 작은 버섯도 함께 발생. 처음에는 둥근 모양이다가 나중에는 조개껍질 모양이나 부채형으로 되고 가장자리는 처음에 내측으로 말리지만 나중에 자라게 되면 불규칙한 물결모양을 이룬다. 표면은 백색의 가는 털이 덮여 있는데 평활해 지기도 한다. 처음에는 선명한 핑크색∼연어 살색을 띠지만 오래되면 거의 백색에 가깝게 퇴색이 된다. 살은 두터운 편이고 연한 핑크색. 탄력성이 있다. 식용한다. 단 오래된 것은 섬유화되어서 씹는 맛이 나쁘고 식용하지 않는다. 주름살은 갓과 같은 색이고 대에 내리붙음 촘촘하거나, 약간 성기다. 대는 일반적으로 갓과 구별하기 어렵거나 결여되어 있다. 측생. |
| 포자 | 포자는 거의 원주형. 평활, 6∼9(11)×3∼4.8㎛. 포자문은 분홍색. |
| 색상 | 선명한 핑크색∼연어살색 |
| 발생계절 | 여름~가을 |
| 발생형태 | 여름∼가을. 미루나무, 버드나무, 자작나무 등의 그루터기나 쓰러진 나무에 난다. |
| 분포 | 한국, 일본, 소련의 극동지방, 뉴우기니. |
| 식용여부 | 식용 |
| 출전, 인용문헌 | 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원 이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr) |
사철느타리
전복느타리
