2017.01.09 10:44

뽕나무버섯

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분류 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 주름버섯목(Agaricales)
학명 Armillaria mellea (Vahl) P. Kumm.
과명 뽕나무버섯과(Physalacriaceae)
속명 뽕나무버섯속(Armillaria)
특징 소형∼중형. 갓은 황토색∼황갈색, 중앙부에 진한 비늘. 대는 황백색∼황갈색, 고리가 있다. 밑동에 흑색 거짓뿌리가 있다. 흔하다. 맛은 보통.
자실체 갓은 폭 4∼10(12)cm의 소형∼중형. 처음에는 반구형이다가 점차 평평해 지며, 더 오래되면 중앙이 약간 오목하게 들어가기도 한다. 표면은 황토색, 황갈색, 연한 황갈색 등 여러 가지의 색을 나타내며, 중앙부에는 가늘고 진한 비늘이 덮인다. 주변으로 방상의 줄금을 나타낸다. 살은 두터운 편. 백색. 식용하나 맛은 보통.
주름살은 처음에는 백색이나 점차 황갈색 끼를 띄게 되고, 담갈색의 얼룩이 생기기도 한다. 주름살의 끝 부분에 피막의 잔재물이 붙어있기도 한다. 대에 띠붙음이거나 다소 대에 내리붙음, 촘촘하거나 약간 성글다.
대는 4∼10(15)cm(굵기 0.5∼1.5cm), 중심생, 원주형이나 밑동이 부풀어 있다. 황백색, 담황갈색 또는 황갈색이 된다. 대의 상부는 백색이고 갓에 부착되었던 피막이 대에 남아서 고리를 형성하고 하부로 내려갈수록 검은색을 더 띄게 된다. 대의 밑동에는 거짓뿌리(rhizomorphs)가 땅속에 있는 목재까지 이어져 있다.
포자 포자는 넓은 타원형. 평활, 투명, 방울이 있다. 7.1∼8.7×5.4∼6.4㎛. 포자문은 허연색.
색상 황토색∼황갈색,
발생계절 봄~가을
발생형태 봄∼가을 활엽수나 침엽수의 그루터기나 마른 가지, 때로는 살아있는 나무 밑동에 기생하면서 군생 또는 다발로 총생. 흔하다. 식용할 수 있으나 맛은 보통.
분포 한국, 일본, 유럽 거의 전 세계
식용여부 식용
출전, 인용문헌 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)
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사진출처 : http://www.first-nature.com/fungi/armillaria-mellea.php

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버섯크기 구분방법 _극소형: 2cm 이하. 소형: 2∼5(6)cm 정도. 중형: 5∼10(11)cm 정도. 대형: 10∼15(16)cm 정도. 거대형: 15cm 이상.
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