사진출처 : http://www.mushroomexpert.com/images/andersson/andersson_russula_xerampelina_01.jpg
분류 | 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 무당버섯목(Russulales) |
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학명 | Russula xerampelina (Schaeff.) Fr. > Russula erythropus Fr. ex Pelt. > Russula xerampelina var. barlare (Quél.) Melzer & Zvara |
과명 | 무당버섯과(Russulaceae) |
속명 | 무당버섯속(Russula) |
특징 | 중형. 갓은 암 혈홍색∼포도주색, 중앙 쪽은 거의 흑색, 주름살은 크림백색, 대는 흰색이나 부분적으로 붉은 색을 띠기도 한다. 색깔의 변화가 크다. |
자실체 | 갓은 5∼10(14)cm의 중형. 어릴 때는 반구형, 후에 평평해지며 중앙부가 약간 오목해 진다. 표면은 평활, 습할 때는 점성이 있다. 암혈홍색∼포도주색, 중앙 쪽은 거의 흑색에 가까운 암색. 가장자리는 거의 홈선이 생기지 않는다. 표피 껍질은 벗겨지기 쉽다. 살은 흰색, 단단하다. 상처를 받으면 갈변한다. 식용. 주름살은 크림백색∼담황토색, 폭이 넓고 촘촘하며 대에 치붙음∼거의 떨어진 붙음. 대는 4∼8(11)cm(굵기10∼25(30)mm), 상하 같은 굵기이거나 아래쪽이 굵어진다. 백색, 또는 부분적으로 붉은색을 띠기도 한다. 손으로 만지면 황색∼갈색을 띤다. 세로로 주름 모양의 선이 있다. 속이 차 있으나 후에 공동(空洞)이 생긴다. |
포자 | 포자는 아구형∼타원형. 점상 또는 능선형 사마귀가 덮여 있다. 7.6∼10.3×6.1∼8.3㎛. |
색상 | 암 혈홍색∼포도주색 |
발생계절 | 여름~가을 |
발생형태 | 여름∼가을. 소나무 및 각종 침엽수 임지 또는 혼효림 토양에 난다. |
분포 | 북반구 일대, 호주. |
식용여부 | 식용 |
출전, 인용문헌 | 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원 이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr) |
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