일본흰송이(흰송이, 찐빵송이)

Extra Form
분류	담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 주름버섯목(Agaricales)
학명	Tricholoma japonicum Kawam.
과명	송이버섯과(Tricholomataceae)
속명	송이속(Tricholoma)
특징	중형. 갓은 거의 백색이나 성숙하면 중앙부가 약간 갈색을 띤다. 주름살과 대는 백색. 대의 아래는 갈색 끼를 띤다. 후에 찐빵송이로 개칭한 것은 채택하지 아니함.
자실체	갓은 폭 5∼8(12)cm의 중형. 어릴 때는 반구형, 후에 둥근산형∼거의 평평한 형이 된다. 표면은 습할 때 점성이 있고 거의 평활, 거의 백색이지만 약간 성숙하면 중앙부가 갈색 또는 탁한 황색을 띤다. 가장자리는 어릴 때 안쪽으로 말린다. 살은 두껍고 치밀하며 백색. 식용. 다소 쓴 맛이 있다. 주름살은 백색이다가 탁한 갈색 끼를 띤다.극히 촘촘하며 폭이 넓고 대에 홈붙음. 대는 3.5∼5.5cm(굵기1∼2cm), 굵고 짧으며, 아래쪽이 약간 또는 심하게 굵어진다. 위쪽은 백분상이고 아래쪽은 연한 갈색 끼를 띠고 표면은 섬유상, 속이 차 있다.
포자	포자는 타원형∼넓은 타원형, 평활, 4.5∼6×2.5∼3.5㎛. 포자문은 백색.
색상	백색, 중앙부가 약간 갈색
발생계절	가을
발생형태	가을. 숲 속의 임지에 나며 특히 소나무림에 군생 또는 균환을 만든다.
분포	한국, 일본, 유럽, 북미.
식용여부	식용
출전, 인용문헌	이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원 이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)

분류

담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 주름버섯목(Agaricales)

학명

Tricholoma japonicum Kawam.

과명

송이버섯과(Tricholomataceae)

속명

송이속(Tricholoma)

특징

중형. 갓은 거의 백색이나 성숙하면 중앙부가 약간 갈색을 띤다. 주름살과 대는 백색. 대의 아래는 갈색 끼를 띤다. 후에 찐빵송이로 개칭한 것은 채택하지 아니함.

자실체

갓은 폭 5∼8(12)cm의 중형. 어릴 때는 반구형, 후에 둥근산형∼거의 평평한 형이 된다. 표면은 습할 때 점성이 있고 거의 평활, 거의 백색이지만 약간 성숙하면 중앙부가 갈색 또는 탁한 황색을 띤다. 가장자리는 어릴 때 안쪽으로 말린다. 살은 두껍고 치밀하며 백색. 식용. 다소 쓴 맛이 있다.
주름살은 백색이다가 탁한 갈색 끼를 띤다.극히 촘촘하며 폭이 넓고 대에 홈붙음.
대는 3.5∼5.5cm(굵기1∼2cm), 굵고 짧으며, 아래쪽이 약간 또는 심하게 굵어진다. 위쪽은 백분상이고 아래쪽은 연한 갈색 끼를 띠고 표면은 섬유상, 속이 차 있다.

포자

포자는 타원형∼넓은 타원형, 평활, 4.5∼6×2.5∼3.5㎛. 포자문은 백색.

색상

백색, 중앙부가 약간 갈색

발생계절

가을

발생형태

가을. 숲 속의 임지에 나며 특히 소나무림에 군생 또는 균환을 만든다.

분포

한국, 일본, 유럽, 북미.

식용여부

식용