버섯크기 구분방법 _극소형: 2cm 이하. 소형: 2∼5(6)cm 정도. 중형: 5∼10(11)cm 정도. 대형: 10∼15(16)cm 정도. 거대형: 15cm 이상.
  1. 애기밀버섯(밀애기버섯, 밀꽃애기버섯, 일반명: 밀버섯)

    분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 주름버섯목(Agaricales)
    학명 : Gymnopus confluens (Pers.) Ant., Hall. & Noord. > Collybia confluens (Pers.) P. Kumm.
    과명 : 낙엽버섯과(Marasmiaceae)
    속명 : 밀버섯속(Gymnopus)
    특징 : 극소형∼소형. 갓은 연한 갈색∼적갈색, 또는 가죽색, 황토색 등, 가장자리가 연하다. 대는 가늘고 길며 살구색∼갈색 등. 밀애기버섯이 개칭됨.
    <참고> 이 버섯은 도감에 따라 그림과 크기 설명에 차이가 크다. 이 버섯에 대해서는 검토가 필요함.

    자실체 : 갓은 폭 1.5∼4cm의 극소형∼소형. 처음에는 둥근산형이다가 거의 평평해 진다. 표면은 평활, 연한 갈색∼연한 적갈색, 또는 가죽색, 황토색 등인데 가장자리 쪽이 연하다. 건조하면 담색이 된다. 살은 가죽색. 식용은 하지만 약간 흙냄새가 난다.
    주름살은 갓과 비슷한 색. 폭이 좁고 촘촘하며 대에 띠붙음 또는 치붙음, 때로는 떨어진 붙음이 된다.
    대는 4∼9cm(굵기 3∼7mm), 가늘고 위아래가 같은 굵기이며, 때에 따라서는 대가 한쪽으로 눌려 있다. 살구색∼갈색, 또는 회색 끼가 있는 적갈색. 전면에 미세한 털이 덮여 있고, 속이 비어 있다.

    포자 : 포자는 타원형. 평활, 투명, 5.7∼9.5×2.5∼3.7㎛. 포자문은 크림색.
    색상 : 연한 갈색∼적갈색, 또는 가죽색, 황토색
    발생계절 : 여름~가을
    발생형태 : 여름∼가을 활엽수나 침엽수 임지에 다발로 속생 또는 군생. 매우 흔하다.
    분포 : 한국, 일본, 유럽, 아프리카, 북미.
    식용여부 : 식용
    출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
    이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)

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  2. 오렌지밀버섯(애기버섯, 굽은꽃애기버섯)

    분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 주름버섯목(Agaricales)
    학명 : Gymnopus dryophilus (Bull.) Murr. > Collybia dryophila (Bull.) P. Kumm.
    과명 : 낙엽버섯과(Marasmiaceae)
    속명 : 밀버섯속(Gymnopus)
    특징 : 소형∼중형. 갓은 습할 때 황토황색∼담황토색, 건조하면 연한 색∼거의 백색. 대는 오렌지갈색(때로는 크림색), 주름살 백색. 애기버섯이 속이 바뀌어서 개칭됨.
    자실체 : 갓은 폭 2∼7cm의 소형∼중형. 처음에는 둥근산형이다가 거의 평평해 지고 가장자리가 불규칙한 파상을 이룬다. 표면은 평활, 흡습성, 색깔이 다양한 편, 습할 때는 황토황색∼담 황토색, 드물게 갈색, 건조하면 연한 색 또는 거의 백색이 된다. 중앙이 다소 진하다. 식독 불명.
    주름살은 백색∼연한 황색. 촘촘하며 대에 치붙음∼띠붙음.
    대는 3∼7cm(굵기 2.5∼5mm), 가늘고 위아래가 같은 굵기이며 밑동은 다소 굵다. 오렌지갈색이고 위쪽은 다소 연하며, 속이 비어 있다.

    포자 : 포자는 타원형. 평활, 투명, 4.3∼6.3×2.7∼3.2㎛. 포자문은 크림색.
    색상 : 황토황색∼담황토색
    발생계절 : 봄~가을
    발생형태 : 봄∼가을 임내 부식토 위나 낙엽 상에 군생.
    분포 : 전 세계.
    식용여부 : 식독불명
    출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
    이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)

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  3. 선녀밀버섯

    분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 주름버섯목(Agaricales)
    학명 : Gymnopus erythropus (Pers.) Ant., Hall. & Noordel > Collybia erythropus (Pers.) P. Kumm.(선녀애기버섯)
    과명 : 낙엽버섯과(Marasmiaceae)
    속명 : 밀버섯속(Gymnopus)
    특징 : 극소형∼소형. 갓은 분홍색 끼를 띤 황토갈색, 대는 어두운 적갈색. 선녀애기버섯을 속이 바뀌어서 개칭됨. 형태와 색깔의 변화가 다양하다. 후에 선녀꽃애기버섯이라고 개칭
    자실체 : 갓은 폭 1∼3cm의 극소형∼소형. 처음에는 둥근산형이다가 거의 편평해 지고 때때로 가장자리가 불규칙한 파상을 이룬다. 오래되면 표면에 다소 쭈글쭈글한 주름이 잡힌다. 습할 때는 분홍색 끼를 띤 황토갈색, 마르면 담황토색 또는 크림색이고 중앙이 다소 진하다. 식독 불명.
    주름살은 백색∼담황토색. 폭이 좁고 촘촘하며 대에 떨어진 붙음.
    대는 4∼7cm(굵기 2∼4mm), 가늘고 길며, 간혹 한쪽이 납작해 진 모양을 한다. 어두운 적갈색, 밑동 부근에는 거친 솜털이 피복되어 있다. 속이 비어 있다.

    포자 : 포자는 타원형. 평활, 6∼8×3.5∼4㎛. 포자문은 백색.
    색상 : 분홍색 끼를 띤 황토갈색
    발생계절 : 가을
    발생형태 : 가을철 활엽수 임지의 낙엽층 또는 썩은 잔가지에 총생. 매우 드물다.
    분포 : 한국, 일본, 유럽, 북미.
    식용여부 : 식독불명
    출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
    이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)

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  4. 악취밀버섯

    분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 주름버섯목(Agaricales)
    학명 : Gymnopus foetidus (Sow.) P.M. Kirk > Micromphale foetidum (Sow.) Sing. (악취마늘향버섯)
    과명 : 낙엽버섯과(Marasmiaceae)
    속명 : 밀버섯속(Gymnopus)
    특징 : 극소형, 갓은 지름 1.4~2.2㎝로 반구형이다가 편평형을 거쳐 중앙부가 오목해지고, 가장자리는 약간 파형, 갈색으로 가장자리는 색이 옅어짐
    자실체 : 갓은 지름 1.4~2.2㎝로 반구형이다가 편평형을 거쳐 중앙부가 오목해지고, 가장자리는 약간 파형이다. 표면은 중심부까지 주름상의 줄무늬가 있고, 어릴 때는 암갈색으로 가장자리는 색이 옅으며, 성장 시에는 담갈색이 되고 중심부는 암갈색이 된다. 흡수성이 있다. 조직은 아주 얇고 담갈색이며, 특별한 맛이나 냄새는 없다.
    주름살은 끝붙은형~떨어진형으로 성기고, 담갈색이며, 연락맥이 있다.
    대는 1.5~2.5×0.1~0.2㎝로 위아래의 굵기가 같고, 속은 찼으며, 표면은 평활하거나 약간 섬유상이고 상부는 담갈색, 하부는 암갈색이다.

    포자 : 포자는 8~10×3~5㎛로 타원형이며, 포자문은 백색
    색상 : 갈색
    발생계절 : 여름~가을
    발생형태 : 여름~가을에 활엽수 고목, 썩은 가지 등에 발생
    분포 : 한국, 일본
    식용여부 : 비식용
    출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
    이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)

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  5. 가랑잎밀버섯(가랑잎꽃애기버섯, 가랑잎애기버섯)

    분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 주름버섯목(Agaricales)
    학명 : Gymnopus peronatus (Bolt.) Ant., Hall. & Noord. > Collybia peronata (Bolt.) P. Kumm.
    과명 : 낙엽버섯과(Marasmiaceae)
    속명 : 밀버섯속(Gymnopus)
    특징 : 극소형∼소형. 갓은 살갗 색∼진한 갈색, 건조하면 담갈색, 표면에 불규칙한 방사상 주름, 대는 거친 털. 발생시기와 지역에 따라서 색깔 차이가 큰 것으로 보임.
    자실체 : 갓은 폭 1.5∼5cm의 극소형∼소형. 처음에는 둥근산형이다가 거의 평평하게 되며 후에 중앙이 낮아지기도 한다. 표면은 약간 불규칙한 방사상의 주름이 잡혀있고 그을린 살갗 색∼진한 갈색, 건조하면 담갈색, 점차 가죽질 같아 보인다. 살은 얇고 가죽질인데 연한 황색. 쓴 맛이 있다. 비식용.
    주름살은 연한 황갈색. 폭이 다소 넓고 약간 성기며 대에 치붙음∼떨어진 붙음.
    대는 3∼5cm(굵기 3∼6mm), 갓보다 다소 연한 색이고 속이 차 있으며 하부는 연한 황색의 거친 밀모로 싸여 있다.

    포자 : 포자는 타원형∼방추상 타원형. 평활, 투명, 7.5∼11.2×3.6∼4.5㎛. 포자문은 크림 황토색.
    색상 : 살갗 색∼진한 갈색
    발생계절 : 여름~가을
    발생형태 : 여름∼가을. 활엽수 또는 침엽수 임지에서 군생. 매우 흔하다.
    분포 : 한국, 일본, 중국, 유라시아.
    식용여부 : 비식용
    출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
    이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)

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  6. 적갈색쭈글밀버섯

    분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 주름버섯목(Agaricales)
    학명 : Gymnopus perforans (Hoffm.) Antonin & Noordel.
    과명 : 낙엽버섯과(Marasmiaceae)
    속명 : 밀버섯속(Gymnopus)
    특징 : 극소형. 갓 표면은 방사형으로 골이 져 있으며 습할 때는 적갈색, 건조하면 황토색∼베이지 갈색이 된다. 지역에 따라 다소 형태, 색깔의 차이가 큰 것 같다.
    자실체 : 갓은 폭 0.8∼2cm의 극소형. 둥근산형이다가 평평히 퍼지며 중앙이 약간 오목 들어간다. 표면은 방사상으로 쭈글쭈글하게 골이 져 있으며, 습할 때는 적갈색, 건조하면 황토갈색∼베이지 갈색이 된다. 살은 허연색, 얇고 막질. 식용하지 않는다.
    주름살은 갓보다 다소 연한 색, 폭이 좁고 약간 성긴 편이며, 대에 띠붙음이 된다.
    대는 1.5∼3(5)cm(굵기0.8∼2mm), 표면에 미세하게 벨벳모양 털이 있다. 꼭지 부분은 연한 적갈색, 아래쪽으로는 암적갈색∼거의 흑색.

    포자 : 포자는 타원형. 평활, 투명, 방울이 들어있다. 5.7∼8×2.8∼4㎛. 포자문은 백색.
    색상 : 적갈색
    발생계절 : 여름~가을
    발생형태 : 여름∼가을. 침엽수 또는 활엽수의 임내 지상 낙엽 사이에 군생∼총생.
    분포 : 한국, 유럽, 북미.
    식용여부 : 비식용
    출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
    이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)

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  7. 민혹밀버섯(민혹애기버섯)

    분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 주름버섯목(Agaricales)
    학명 : Gymnopus ocior (Pers.) Antonin & Noord. > Collybia extuberans (Fr.) Quél.
    과명 : 낙엽버섯과(Marasmiaceae)
    속명 : 밀버섯속(Gymnopus)
    특징 : 극소형∼소형. 민혹애기버섯으로 신칭되었으나, 속이 바뀌어 개칭. 갓은 적황토색, 적갈색 때로는 진한 밤갈색 등. 색깔과 형태변화가 매우 크다.
    자실체 : 갓은 폭 1.5∼3(4)cm의 극소형∼소형. 어릴 때는 둥근산형, 후에 평평한 형이 되며, 때때로 가장자리가 위로 굽는다. 표면은 평활, 둔하고, 적황토색∼적갈색, 때로는 진한 밤갈색. 가장자리 쪽으로 연하다. 약간 흡습성. 가장자리는 날카롭고, 습할 때는 희미한 줄무늬가 있다. 살은 크림백색∼회갈색, 중앙은 두꺼운 편, 가장자리는 얇다.
    주름살은 어릴 때는 백색, 후에 크림색. 폭이 넓고, 대에 홈붙음이 된다. 날은 고르거나 가는 톱니꼴.
    대는 2∼5cm(굵기 2∼5mm), 원주형이나 흔히 밑동 쪽이 굵어진다. 표면은 평활, 둔하고 크림색∼황토색 끼를 띤다. 밑동 쪽은 오렌지갈색, 꼭지는 연한색∼허연색, 오래되면 대 전체가 적갈색이 된다. 밑동은 미세하게 면모상. 속이 비었고, 탄력성이 있다.

    포자 : 포자는 타원형. 평활, 투명. 4.6∼5.4×3∼3.2㎛. 포자문은 백색.
    색상 : 적황토색, 적갈색, 진한 밤갈색
    발생계절 : 여름~가을
    발생형태 : 여름∼가을. 살아있거나 죽은 나무의 수피 또는 목재, 썩은 그루터기, 임내 토양 등에 흔히 총생하며, 드물게 단생한다.
    분포 : 한국, 유럽.
    식용여부 : 식용
    출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
    이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)

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  8. 가는대밀버섯(잠칭)

    분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 주름버섯목(Agaricales)
    학명 : Gymnopus menehune Desjardin, Halling & Hemmes
    과명 : 낙엽버섯과(Marasmiaceae)
    속명 : 밀버섯속(Gymnopus)
    특징 : 갓은 폭 1- 3 cm의 극소형∼소형. 붉은 갈색 또는 옅은 갈색이고 중앙이 다소 진하다
    자실체 : 갓은 폭 1- 3 cm의 극소형∼소형. 처음에는 둥근산형이다가 거의 편평해 지고 때때로 가장자리가 불규칙한 파상을 이룬다. 붉은 갈색 또는 옅은 갈색이고 중앙이 다소 진하다. 식독 불명.
    주름살은 백색∼담황토색. 폭이 좁고 촘촘하며 대에 떨어진 붙음.
    대는 3∼4cm(굵기 2∼4mm), 가늘고 길며, 흰색을 띤 회색으로 위쪽은 담황색, 말단에서 갈색에서 암갈색 속이 비어 있다.

    포자 : 포자는 타원형. 평활, 7.5-9 ∞ 3-4㎛. 포자문은 백색.
    색상 : 붉은 갈색 또는 옅은 갈색
    발생계절 : 가을
    발생형태 : 가을철 활엽수 임지의 낙엽층 또는 썩은 잔가지에 총생. 매우 드물다.
    분포 : 한국, 유럽
    식용여부 : 식독불명
    출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
    이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)

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  9. 알카리밀버섯(알카리애기버섯)

    분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 주름버섯목(Agaricales)
    학명 : Gymnopus alkalivirens (Sing.) Halling > Collybia alkalivirens Sing.
    과명 : 낙엽버섯과(Marasmiaceae)
    속명 : 밀버섯속(Gymnopus)
    특징 : 극소형∼소형. 갓은 암적갈색∼흑적색, 건조할 때는 황갈색, 대의 밑동에 적갈색 균사가 덮여 있는 특징이 있다. 알카리애기버섯이 개칭됨.
    자실체 : 갓은 폭 1.5∼3.5(6)cm의 극소형∼소형. 어릴 때는 둥근산형에서 차차 평평한 형이 된다. 표면은 평활, 흡습성. 습기가 있을 때는 암갈적색∼흑적색, 건조할 때는 황갈색∼적갈색이고 가운데가 진하다. 가장자리는 고르거나 약간 물결모양 굴곡되며, 줄무늬가 있다. 살은 적갈색, 얇다. 식용.
    주름살은 회색끼를 띤 적갈색, 폭이 좁고 대에 띠붙음이면서 치붙음. 날은 다소 연한 색, 고르거나 때로는 톱니 모양.
    대는 3∼8cm(굵기 2∼4mm), 원주형, 굽어 있고 암적갈색∼흑갈색. 표면은 평활하나 밑동 쪽으로 적갈색∼갈색의 균사가 덮여 있다. 속이 비어 있다.

    포자 : 포자는 타원형∼씨알 모양. 평활, 투명, 어떤 것은 방울이 있다. 4.7∼7.6×2.5∼3.9㎛. 포자문은 백색.
    색상 : 암적갈색∼흑적색
    발생계절 : 여름~가을
    발생형태 : 여름∼가을. 숲속의 낙엽 속에 군생.
    분포 : 한국, 일본, 유럽.
    식용여부 : 식용
    출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
    이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)

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